炒土豆放醋可解毒
2012-04-29 06:21
健康必读 2012年7期
炒土豆放醋可解毒
炒有些菜略加点醋不但能提味、解腻，还有助于维生素的保存以及一些矿物质的吸收。在烹调土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，能起到解毒作用。做菜时放醋的最佳时间在两头，原料入锅时或起锅前。（据《全民健康网》）炒有些菜略加点醋不但能提味、解腻，还有助于维生素的保存以及一些矿物质的吸收。在烹调土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，能起到解毒作用。做菜时放醋的最佳时间在两头，原料入锅时或起锅前。（据《全民健康网》）
猜你喜欢
浙江中医杂志(2019年5期)2019-05-24
农家之友(2019年2期)2019-01-16
饮食保健(2018年23期)2018-12-20
中国诗歌(2018年6期)2018-11-14
文萃报·周二版(2018年50期)2018-08-17
国学(2016年8期)2017-03-20
特别健康·上半月(2016年8期)2016-10-21
美食(2016年4期)2016-05-04
环球人文地理(2015年11期)2015-09-10
食品工业科技(2014年7期)2014-03-11
