平凉市冬性啤酒大麦引种试验研究

雷军 王亚翠 续创业 郑琪

[摘要] 试验观察了引进的5个冬性啤酒大麦新品种的性状与产量，其中，X-B-07-3和Ｍetal-1折合产量较高，为9850.05和9712.55kg/hm2，分别较对照冬小麦长武134增产24.09%、22.36%，表现早熟、后期灌浆快、成熟落黄正常、抗逆性强，在平凉市川水地综合性状良好，利于种植业结构调整和效益提高。

[关键词] 平凉；冬性啤酒大麦；新品种；引种

平凉市处于温带半湿润向干旱气候过渡地带，是我国北部晚冬麦区的代表性区域之一，年日照时数2445.57h，年平均气温8.3℃-9.3℃，年降水量479.3-637.6mm，无霜期139-185d，太阳辐射量在5000-5800MJ，年光照2200-2400h，≥10℃的活动积温2339.2-3335.6℃，大麦生长季节，光热资源丰富，灌浆期雨水少，日照长、空气湿度小，温差大，有利于光合产物的积累和品质的改善，生产优质冬性啤酒大麦有着得天独厚的自然条件。因此，2010年平凉市农业科学研究所与甘肃隆源农业科学研究所协作，进行了5个冬性啤酒大麦的引种试验研究，旨在筛选出综合农艺性状优良、适应性广、抗逆性强、丰产优质的冬性啤酒大麦新品种，以服务区域农业生产。

一、材料与方法

1.供试材料

供试冬性啤酒大麦新品种（系）为X-B-07-3、Ｍetal-1、Sztavomcga-1、X-B-07-1、Bauerina-1均由甘肃隆源农业科学研究所提供。

2.试验方法

试验设在平凉市崆峒区马莲试验场，海拔1315m，年平均气温8.3℃-9.3℃，年降水量479.3-637.6mm。土壤为新积土，土壤肥力中等，前茬胡麻。播前一次性深施磷酸二氢铵、尿素各600.0kg/hm2。试验随机区组排列，3次重复，每个品种为1小区，小区面积8.0m2（4.0 m×2.0 m），每小区种植8行，行距25cm，播量495万粒/hm2。田间四周设有保护行。收获时取中间2行10株进行考种，按小区计产。

播前旋耕耙耱1次，10月1日人工开沟播种后耱平。11月9日喷除草剂，11月28日灌越冬水，翌年4月10日灌拔节水，同时追施尿素37.5kg/hm2，为确保安全越冬，翌年1月10日人工耧行间土覆盖大麦根系。为促进及时返青，3月28日干耧湿锄，破除板结。6月29日收获。

二、结果与分析

1.生育期

由表1可以看出，参试品种（系）的生育期为268-271d。其中Ｍetal-1和Sztavomcga-1为268d，较对照早熟4d，X-B-07-3为269 d，较对照早熟3d，X-B-07-1为270 d，较对照早熟2d，Bauerina-1为271d，较对照早熟1d，冬性啤酒大麦均较冬小麦早熟。

2.农艺性状

由表2可以看出，参试的冬性啤酒大麦基本苗以Bauerina-1最多，为520.5万株/hm2，较对照多34.5万株/hm2，其次是X-B-07-3，为475.5万株/hm2，较对照少10.5万株/hm2，Ｍetal-1居第3，为466.5万株/ hm2，较对照少19.5万株/hm2；冬前分蘖数以Sztavomcga-1最多，为1168.5万株/ hm2，较对照多271.5万株/hm2，其次是Ｍetal-1，为1102.5万株/ hm2较对照多205.5万株/hm2，X-B-07-3居第3为1087.5万株/ hm2，较对照多190.5万株/hm2；成穗数以Ｍetal-1最多，为1123.5万株/ hm2，较对照多483 万株/hm2，其次是X-B-07-3，为1063.5万株/ hm2，较对照多423 万株/hm2，Sztavomcga-1居第3，为1062.0万株/ hm2，较对照多421.5万株/hm2；株高以Sztavomcga-1最高，为91.5cm，较对照高5.7cm，其次是Bauerina-1，为91.0 cm，较对照高5.2cm，Ｍetal-1居第3，为89.5cm，较对照高3.7cm；穗长以Sztavomcga-1最长，为7.8cm，较对照长1.8cm，其次是X-B-07-1，为6.9cm，较对照长0.9cm，X-B-07-3和Ｍetal-1居第3，均为6.8cm，较对照长0.8cm；穗粒数以X-B-07-1最多，为29粒，较对照少4粒，其次是Sztavomcga-1，为28粒，较对照少5粒，Ｍetal-1居第3，为27粒，较对照少6粒；千粒重以Ｍetal-1最高，为48.77 g，较对照多0.5 g，其次是Sztavomcga-1，为46.43 g，较对照少1.84 g，X-B-07-3居第3，为44.70 g，较对照少3.57 g。试验研究结果表明，各参试材料的越冬率均为98%。且均对黄矮病、白粉病、条锈病免疫，耐水肥。

3.产量表现

从表3可以看出，参试品种（系）中，以X-B-07-3折合产量最高，为9850.05kg/hm2，其次是Ｍetal-1、为9712.5kg/hm2，分别较对照冬小麦长武134增产24.09%、22.36%；Sztavomcga-1、X-B-07-1、Bauerina-1为9325.0、8887.5、8125.0kg/hm2，分别较对照冬小麦长武134增产17.48%、11.97%、2.36%。对产量进行方差分析表明，X-B-07-3与Ｍetal-1、Sztavomcga-1之间差异不显著，与X-B-07-1差异显著；Ｍetal-1与X-B-07-3之间差异不显著；Sztavomcga-1与X-B-07-1差异不显著；X-B-07-1与Bauerina-1之間差异不显著，与对照之间差异显著；Bauerina-1与X-B-07-3、Ｍetal-1、Sztavomcga-1之间差异达极显著水平，与对照之间差异不显著；对照与X-B-07-3、Ｍetal-1差异达极显著水平，与X-B-07-1、Bauerina-1差异不显著。田间试验结果，Bauerina-1有轻度倒伏，对产量有一定影响。

三、结论与讨论

试验结果表明，平凉市引进的5个冬性啤酒大麦中，X-B-07-3与Ｍetal-1折合产量较高表现早熟、生长整齐，后期灌浆快，成熟落黄正常，并抗黄矮病，综合农艺性状好，可在平凉市川水地种植。且大麦耐盐碱、耐瘠薄、耐干旱，与种植小麦等其他粮食作物相比，亩节水80m3，年节水1.8亿m3，可有效缓解平凉泾河川区水资源紧缺。同时，衬砌渠道，栽植农田防护林，显著改善农业生态环境质量。发挥平凉农业资源优势，合理配置资源，推进农业产业化，优化农业和农村经济结构、发展特色、优势产业，健全农业社会化服务体系等都具有十分显著的社会效益。因此，利用平凉川区特殊的气候和大麦品质资源等优势发展啤酒大麦生产，不仅有利于种植业结构调整和农业产业化发展，同时对促进农产品转化和农村劳动力转移，提高种植业效益和增加农民收入等具有深远影响。