浅谈核桃大田嫁接技术

何当存

[摘要] 丹凤县是全国生产核桃发源地，是主产区，也是群众收入主要经济来源，但目前栽培的核桃树多为种子繁育的实生苗，变异大，结果迟，产量低，经济效益差。为实现核桃栽培的良种化，笔者经过多年生产实践总结出了一套大田嫁接技术，主要包括接穗选择、采集、贮运、处理、嫁接时期、方法及接后管理等几个方面。

[关键词] 核桃；大田；嫁接；技术

核桃是我县重要经济树种，具有较高的经济价值，除了核桃仁有食用价值外，其树干、根、枝、叶、青皮都有一定的利用价值。充分显示了核桃广阔的开发前景。但我国目前栽培的核桃树多为种子繁育的实生苗，变异大，结果迟，产量低，经济效益差。为实现核桃栽培的良种化，采用嫁接繁殖势在必行。笔者多年实践认为大田嫁接技术值得推广。

大田嫁接一般采用插皮舌接或方块形芽接，只要时间适宜和技术措施得当，嫁接成活率可稳定在90%以上。

一、接穗选择

首先应选好采穗母树。采穗母树应为生长健壮，无病虫害的全国推广优良品种（如辽核、中林、香玲、鲁光、元丰等）植株，选好后应及时做好标记。合格的枝接穗条标准应是：枝接穗条为长1m左右，粗1-1.5cm的发育枝，枝条要求生长健壮，发育充实，髓心较小，无病虫害。芽接所用穗条应是木质化较好的当年发育枝，所采接芽应成熟饱满。

二、接穗的采集、贮运及处理

1.接穗的采集

枝接接穗的采集时间，宜从核桃落叶后到芽萌动前（整个休眠期）都可进行，也可在春季芽萌动之前采穗。接穗的选择最为关键，近年来，多个地区大田嫁接成活率低的主要因素就是接穗质量差，或保存不善而导致失水所造成的。

芽接所用接穗，多为夏季随用随采或短暂贮藏。贮藏时间越长，成活率越低，一般贮藏期不宜超过5d。

采穗时宜用手剪或高枝剪，忌用镰刀削。剪口要平，不要呈斜茬。枝接用的接穗采后将穗条根据长短和粗细分级（弯曲的弓形穗条要单捆单放），每捆30-50根，打捆时穗条基部要对齐，先在基部捆一道，再在上部捆一道，然后剪去顶部过长、弯曲或不成熟的顶梢，有条件的最好用蜡封剪口，以防失水。最后用标签标明品种。芽接用的接穗从树上剪下后要立即去掉复叶，留两厘米左右长的叶柄，每20或30根打成一捆，标明品种，打捆时要防止叶柄蹭伤幼嫩的表皮。

2.接穗的贮运

枝接所用的接穗最好在气温较低的晚秋或早春运输，高温天气易造成霉烂或失水。严冬运输接穗时应注意防冻。接穗运输前，先用塑料薄膜包好密封，远途运输时塑料包内要放些湿锯末或苔藓。

接穗就地贮藏过冬时，可在阴暗处挖宽1.2m、深80cm的沟，长度按接穗的多少而定，然后将标明品种的成捆接穗放入沟内（若放多层，中间应加10cm左右的湿沙或湿土），接穗上盖湿沙或湿土，厚约20cm，土壤结冻后加厚到40cm。如在土壤解冻前使用接穗，上面还要加盖草帘或玉米秸。

3.接穗的处理

接穗的处理主要包括剪截和蜡封。接穗剪截的长度因嫁接方法而异，室内嫁接所用接穗一般长13cm左右，有1-2个饱满芽；接穗上部第一芽一定要完整、饱满、无病虫害，以中等大小为好。上部第一芽距离剪口1cm左右。

接穗蜡封能有效地防止水分散发。蜡封时间一般应在嫁接前15d以内进行。蜡封的方法是将石蜡放入容器（铝锅、烧杯等）内，先在容器底部加少量水，然后加热，使蜡液保持在90-100℃温度内。将剪成段的接穗一头在蜡液中速蘸一下，甩掉表面多余的蜡液，再蘸另一头，使整个接穗表面包被一层薄而透明的蜡膜。注意蘸蜡的时间不要超过3s，否则就会烧伤接穗。

三、嫁接时期

核桃的嫁接时期因地区和气候条件不同而异。各地应根据当地实际情况来决定具体的嫁接适期。一般来说，室外枝接的适宜时期是从砧木萌芽至展叶期，此时生长开始加快，砧穗易离皮，伤流较少或没有伤流，有利于愈伤组织形成和成活。我们北方枝接多在3月下旬到4月下旬，芽接时间多在5月到7月中旬进行，其中以5月下旬至6月上旬为最适期。

四、嫁接方法

根据嫁接时期和所用的接穗不同，可分为枝接和芽接两大类。

1.枝接

按操作地点又分为室外枝接和室内枝接两种。

（1）室外枝接。其嫁接方法主要有劈接、插皮舌接、插皮接、切接等。

（2）室内温床枝接。室内枝接是利用出圃的核桃实生苗作砧木，在室内进行嫁接的方法。

用1-2年生实生苗（1年生苗最好），根颈部直径1-2cm，秋季出圃假植，随用随取。3月末到4月初嫁接，于嫁接前10-15d，要对砧木和冷藏的接穗进行“催醒”（时间3-5d，温度26-28℃）。嫁接前将砧木根系稍加修剪，去掉劈裂和过长的根，于根颈以上8cm处剪断砧干。选与砧木粗细相当的接穗剪成12-14cm长的小段（1-2个芽）。将砧、穗各削成3-5cm长的光滑斜面，在削面由下往上1/3处用接刀开一接舌，深达2-3cm。砧、穗削好后要立即插合，使各自的舌片接入对方的切口，双方削面紧密镶嵌，并用塑料条或细麻绳绑紧。然后将接穗顶部连同接口一起进行蜡封，最后将接好的苗木成排栽入大田。栽植一定要细致。为提高栽植成活率，根系应蘸泥浆，接口与地面相平，每株堆土7-10cm高，以利保湿。栽后立即灌水并在稍后土壤和墒时覆盖地膜。

2.方块形芽接

此法成活率较高，各地应用较多。先在砧木上切一方块，将树皮挑起，再按回原处，以防切口干燥。然后在接穗上取下与砧木方块大小相同的方形芽片，并迅速镶入砧木切口，使芽片切口与砧木切口密接，然后绑紧即可。要求芽片长度不小于4cm，宽度2-3cm，芽内维管束（护芽肉）保持完好。另外，多数地区使用双刃芽接刀，速度快，效果好。

五、嫁接苗管理

从嫁接到完全愈合及萌芽抽枝需30-40d的时间，为保证嫁接苗健壮生长，应加强如下管理：

1.谨防碰撞

刚接好的苗木接口不甚牢固，最忌碰撞造成的错位或劈裂。应禁止人畜进入，管理时注意勿碰伤苗木。

2.除萌

接后20d左右，砧木上易萌发大量幼芽，应及时抹掉，以减少不必要的养分消耗，以免影响接芽萌发和生长，除萌宜早不宜晚。一般当接芽新梢长到30cm以上时，砧芽很少再萌发。

3.剪砧及复绑

芽接时砧木未剪或只剪去一部分。一般芽接后在接芽以上留1-2片复叶剪砧，如果嫁接后有降雨和高温可能时，可暂不剪砧，接后5-7d可剪留2-3片复叶，到接芽新梢长到10cm左右时，再从接芽以上2cm处剪除。此外，有试验表明，芽接后6-8d，另换塑料条复绑，对保证接芽成活和生长有利。

4.解除绑缚物

室外枝接的苗木，因砧木未经移栽，生长量较大，可在新梢长到30cm以上时及时解除绑缚物。而室内枝接和芽接苗木生长量较小，绝大部分可在建园栽植时解绑，以防起苗和运输过程中接口劈裂。

5.绑支柱防风折

接芽萌发后生长迅速，枝嫩复叶多，易遭风折。因此，必要时可在新梢长到20cm时，在旁插一木棍，用绳将新梢和支棍按“∞”形绑结，起固定新梢和防止风折的作用。

6.加強肥水管理和病虫害防治

核桃嫁接之后2周内禁忌灌水施肥，当新梢长到10cm以上时应及时追肥浇水，也可将追肥、灌水与松土除草结合起来进行。为使苗木充实健壮，秋季应适当控制浇水和施氮肥，适当增加磷、钾肥。8月中旬摘心，可增强木质化程度。此外，苗木在新梢生长期易遭食叶害虫为害，要及时检查，注意防治。