中国首枚追溯食品源头“有机码” 诞生

刘双双

3月1日，一枚编号为0001的“有机识别码”轻轻地贴在刚刚包装好的新鲜有机蔬菜上，从湖南长沙县黄花镇湖南博野有机农业公司生产基地运出。这是全国首枚“有机码”，今后在任何卖场，消费者可以通过这个唯一“身份证”辨别有机产品的真假，追溯其源头。

有机，是个舶来概念。在美、德、英、日等有机食品消费大国，有机蔬菜在蔬菜消费中占比达60%-90%。据了解，有机产品有着良好的市场前景，也是现代农业的发展方向，但是真正的有机生产，门槛非常高，企业难以负担有机农产品生产的高额管理成本，却又觊觎“有机”这块金字招牌带来的丰厚利润，导致近年来造假现象不绝，造成市场上的有机产品质量参差不齐。由此，有机产品亟须权威的身份认证。

按照3月1日最新实施的《有机产品认证实施规则》规定，获得认证的产品或产品最小销售包装上将加施中国有机产品认证标志及其唯一编号(“有机码”)、认证机构名称或者其标识。这意味着，消费者可以通过登录国家认监委网站查询“有机码”，以辨别有机产品的真假，并有效地追溯有机食品源头，切实保障食品安全，维护好市民的“菜篮子”。

据介绍，该产品认证由国家认监委严格指定认证机构实施，对产品生产、加工甚至生产、加工环境都要给出具体的评估。认证机构每年须对获证组织至少实施一次现场检查，同一认证品种有多个生产季的，每个生产季均需现场检查。

作为湖南省从事有机菜种植加工的龙头企业，生产基地位于长沙县黄花镇的博野有机坚持每年定期接受权威认证机构杭州万泰认证有限公司的检测认证。湖南博野目前已拥有种植、养殖土地2500亩，确立了“博野有机健康生活馆(连锁)+会员制+电子商务”的营销模式，为湖南近5000名高端人群进行服务，并在上海、北京开拓了市场。《规则》实施之后，博野有机成为了全国首家使用有机码的企业。

当地政府同样看到了有机农产品的广阔前景。长沙县副县长王国良透露，长沙县政府将通过全域规划推进城镇发展，力争用2年时间，将该县的双江镇打造成中部首个“有机生态小镇”，改造原有农村社区，推广有机产业，连接小镇集市，销售最安全放心的有机食物，让土地回归最自然的状态，同时对城镇范围内的基础设施进行完善。

有机码带来的好处

在崇尚健康生活的今天，很多人对“有机产品”青睐有加，但是不断被曝光的有机产品标识被仿冒、滥用，有机产品市场鱼龙混杂的情况也让消费者不知如何选择。有机食品不敢放心吃的现象有望得到改观，因为有机产品将携带唯一编号来让消费者更容易识别，也让“李鬼有机产品”无可遁形。而有机产品认证的新规则也将同步实施，规范市场的混乱状况。

在一家超市记者看到，有机小番茄11块多一斤，普通的小番茄仅卖两块九毛八;有机胡萝卜八块多一斤，普通胡萝卜只要一块八，尽管有机蔬果比普通的产品价格高出好几倍，但由于有机产品是国际公认的等级最高、安全性最好的食品标准，生产环节不能使用化肥农药、对水源、土壤等等都有着非常严格的规定，因此出于健康的考虑，很多人仍然愿意用“高价”换“高质”。

消费者一：我女儿怀孕了，就想买点有机菜，可买了还是不放心，不知道是真是假。

消费者二：动不动十几块钱、几十块钱，也不知道是不是真的有机蔬菜。

消费者的担心可以理解，近年来有关假有机产品的报道不断见诸于各大媒体，最为轰动的当属去年底，山东寿光、肥城等地获有机认证的企业违规使用农药、化肥。

一位从事有机产品生产的企业老总：因为它暴利、很难辨别真假的关系，假有机产品现在充斥市场，真有机产品就很难生存。如果消费者只是去买这个标签的话，这样的标签在市场上，120块钱可以做一万个。

随着我国有机产业的发展，由于商业竞争激烈、少数企业缺乏诚信，一些问题也开始凸现，主要表现为存在夸大与虚假宣传、有机产品认证标志使用不规范等。参与这次新版实施规则、认证目录修订的中国农业大学教授吴文良表示，这次新规出台就是为了严格规范市场。

吴文良：有的企业的趋利性，包括可能有一些认证机构也做的不好，比例不一定大，但影响恶劣。此外，有机产品是要和国际接轨的，主要的发达国家，如欧盟、日本、美国都在近些年先后修改了他们的标准，我国想要纳入欧盟的第三国名单，我们认证机构认证的东西，人家就能够接受，所以才修订现有规则。