浅析黑龙江省苜蓿产业发展前景

高海娟

（黑龙江省畜牧研究所，黑龙江 齐齐哈尔 161005）

温家宝总理在对部分农业专家呈报的《关于大力推进苜蓿产业发展的建议》批示中，曾提到“要彻底解决牛奶质量安全问题，必须从发展优质饲草产业抓起。”苜蓿具有“牧草之王”的美誉，蛋白质含量高达18%～22%，且富含各种氨基酸、维生素等营养物质，对提高奶牛产奶量、乳蛋白率、泌乳率，增强免疫力具有重要的作用，因此苜蓿在饲草产业中被列为优先发展的牧草[1－3]。作为畜牧业大省，黑龙江省已经制定了苜蓿产业化发展规划，2011年全省新种植苜蓿1．33万公顷，2012年计划新种植苜蓿6 067万公顷，到2015年，苜蓿种植面积达到20万公顷，到2020年，利用10年时间使黑龙江省苜蓿种植面积达到33．33万公顷，苜蓿产业产值实现30亿元，形成产业化格局。同时建立0．4万公顷苜蓿种子生产基地，年产优良苜蓿种子650 t，每年保证3．33万公顷苜蓿种植用种需求。本文从苜蓿产业发展的市场需求、建设种植基地条件、技术保障、政策扶持等方面分析了黑龙江省苜蓿产业的广阔发展前景。

1 苜蓿产业发展的市场需求

黑龙江省既是我国优质商品粮生产基地，又是重要的畜牧业商品生产基地[4]。近年来，黑龙江省以奶牛为主的草食性畜牧业得以迅速发展。从奶牛存栏数量看，2005年奶牛存栏量164．3万头，2008年《黑龙江省千万吨奶战略工程规划》的出台与实施，极大的促进了畜牧业的发展，截止2010年底，黑龙江省奶牛存栏222．1万头，以舍饲为主的规模化奶牛工厂的建立迫切要求优质高效的饲草饲料[5]。苜蓿可提高产奶量和奶品质已经广泛被奶牛养殖户、专业技术人员所认同，但黑龙江省苜蓿现有保留面积仅为2万公顷，年产苜蓿干草量仅为10万t，远远满足不了省内奶牛对苜蓿的需要。初步统计，目前全省饲喂苜蓿的奶牛占奶牛存栏量不足10%，若按照日粮中添加标准，每头奶牛每年添加苜蓿2 t计算，黑龙江省仅奶牛一项苜蓿的需求量约为444万t，黑龙江省仅奶牛一项苜蓿的缺口约为430万t[6－7]。若黑龙江省肉牛、山羊、绵羊、猪、禽等日粮中也添加苜蓿，那么对苜蓿的需求量将更大，有报道，黑龙江省市场需求量将达到1 000万t[6]。因此，为保证畜牧业的持续健康发展，畜产品产量和质量提高，畜牧业“两个千万”工程顺利实施，黑龙江省必须大力发展优质高效苜蓿人工草地，实现苜蓿产业的快速发展[8]。

目前我国市场苜蓿供不应求，每年需要从外国进口大量苜蓿填补我国市场缺口。据国家海关总署数据显示，2010年我国进口苜蓿干草22．72万t，比 2009 年增加 196．51%，进口额为 6 147．68 万美元，比2009年增加200．85%，平均进口价格为270．61美元·t－1，主要从美国进口。据荷斯坦网公布的中国海关总署数据，2011年1～6月，中国进口苜蓿干草9．35万t，比2010年增加422．90%，进口额为2 461．04万美元，比2010年增加360．30%。平均进口价格263．29美元·t－1。从国际市场看，目前国际市场苜蓿草产品需求量为500万t，而日本、韩国等亚洲国家年进口量达200多万t。

市场需求决定产业的发展前景，面对如此大的市场需求，黑龙江省依据得天独厚的自然资源和优越的区域地理优势，战略性制定大力发展苜蓿产业，实现苜蓿专业化、规模化、产业化、商品化经营，培植苜蓿产业成为黑龙江省新的经济增长点[9]。

2 苜蓿建设种植基地

发展苜蓿产业必须建立苜蓿种植基地，黑龙江省具有发展苜蓿种植基地的良好自然条件：地势平坦、土地连片集中、土层深厚、土壤肥力高，拥有松嫩和三江两大平原，便于大面积开发和机械化作业；拥有松花江、黑龙江两大河流，水源充足，具备水资源条件和规模化水利设施条件。在保证不与粮食争地的前提下，苜蓿种植基地主要选择沙化、退化、盐碱地草原、废弃撂荒地、“三边地”（路边、村屯边、沟塘边）、低产田等，黑龙江省现有草原面积433．33万公顷，其中天然草原133．33万公顷，“三边地”17．33万公顷、低产田约50%，都特别适于大面积种植苜蓿[10]。如此得天独厚的自然资源为苜蓿提供了必要的生长发育条件，黑龙江省具有发展苜蓿的区域优势，只要做好规划布局，打造苜蓿区域产业带，一定能成为我国最重要的优质苜蓿饲草料基地。

3 苜蓿产业发展的技术

目前黑龙江省从事苜蓿科学研究和科技成果转化的科研院所和大学主要有黑龙江省畜牧研究所、黑龙江省畜牧兽医局草原饲料中心、黑龙江省农科院草原研究所、东北农业大学以及各市地方草原站等单位，其中黑龙江省畜牧研究所培育适合黑龙江省寒冷气候特点，且产量高、抗性强、品质优的龙牧801、803、806苜蓿品种，在黑龙江广泛推广种植[11]。该单位以龙牧系列苜蓿品种为核心，开展了苜蓿无性繁殖技术、整地技术、播种技术、施肥与灌水技术、切叶蜂辅助授粉技术、收获与加工技术、贮藏技术等研究，形成完整的良种繁育综合配套技术体系，并研制出一整套高产栽培技术体系。有关苜蓿良种繁育和高产栽培技术已经成熟，这些研究成果为苜蓿产业化发展提供了技术保障，只要在科技成果转化过程中严格按照技术推广实施，必会实现苜蓿高产稳产，加速苜蓿产业化发展。

4 苜蓿产业发展的政策扶持

黑龙江省在“十二五”草业发展规划中，将发展草业作为全省农村经济结构战略性调整的重要内容，加大草业科技和技术推广支持力度，大力扶持发展苜蓿草产业，制定了“政府引导、试点示范、市场运作”苜蓿发展模式，并在现有草产品加工企业的基础上，培育扶持几个草产品加工、流通龙头企业，并将出台对企业、公社、农户提供苜蓿种子补贴、机械购置补贴等一系列苜蓿产业扶植政策，为苜蓿产业化发展提供导向[12]。

[1] 周宪河,张春梅,梁峰．紫花苜蓿的营养价值及其在畜牧业上的应用[J]．饲料广角,2011（19）:43－45．

[2] 刘永儒．紫花苜蓿营养与饲用价值的科学评价[J]．榆林科技,2007（5）:28－30．

[3] 郭志明．苜蓿干草不同添加量对奶牛产奶量和乳脂率的影响[J]．畜牧兽医杂志,2010,29（3）:20－21．

[4] 姜法竹．黑龙江省畜产品竞争力研究[D]．杨凌:西北农林科技大学,2004．

[5] 杨伟光,李红,黄新育,等．黑龙江省西部干旱区小黑麦引种试验[J]．草原与草坪,2011（2）:33－37．

[6] 黑龙江省财政厅农业处．加快发展黑龙江省苜蓿草产业的调研报告[J]．农村财政与财务,2011（8）:21－23．

[7] 王明利．推动苜蓿产业发展,全面提升我国奶业[J]．农业经济问题,2010（5）:22－26．

[8] 祖伟．祖伟局长在全省畜牧工作会议上的讲话[J]．黑龙江畜牧兽医,2010（18）:10－14．

[9] 张志刚．苜蓿草产业是我国最具发展潜力的朝阳产业[J]．黑龙江科技信息,2011（27）:242－244．

[10] 李凤兰,李树奎,王秀清．齐齐哈尔市牧草产业现状与发展探讨[J]．畜牧兽医科技信息,2010（5）:128－129．

[11] 杨伟光,李红,刘昭明．黑龙江省牧草种子产业现状[J]．草业科学,2011,28（11）:2 061－2 066．

[12] 孙文志．黑龙江省畜牧兽医局副局长孙文志同志在黑龙江省畜牧科技工作会议上的讲话[J]．黑龙江畜牧兽医,2010（2）:11－16．