干草可改善饲喂大量牛奶犊牛的生产性能和瘤胃发育

Khan M A,Weary D M,Von Keyserlingk M A G

研究表明，犊牛断奶前采食饲草会限制其瘤胃发育，但是还没有研究提出饲草对喂给大量牛奶犊牛的作用。试验旨在评估提供大量牛奶（大约相当于20%犊牛初生体重）加干草或不加干草犊牛的生产性能和瘤胃发育。3日龄时，单独关养的犊牛随机分配给自由采食切短干草或没有干草的处理，每个处理15头犊牛，其中10头母牛、5头公牛。试验期间，所有犊牛可自由饮水和采食。第3～35天产奶量为8 L·d-1，第36～53天为4 L·d-1，此后直至第56天断奶为2 L·d-1。第3～70天，监测固体饲料采食量和生长参数。第70天，屠宰2个处理的公牛，测定犊牛瘤胃发育参数。试验结果表明，在5周龄以前，处理之间的固体饲料总干物质采食量没有差别。6～10周龄期间，与不喂饲草的犊牛比较，饲喂饲草的犊牛采食更多的总干物质（开食料加干草）。第3、56和70天，处理之间犊牛的腰角高、体高、胸围和体躯无显著差异。与饲喂开食料的犊牛比较，饲喂干草犊牛的瘤网胃较重（含消化物12.77±1.29 kg，7.99±0.69 kg；不含内容物1.89±0.05 kg，1.60±0.09 kg）。没有消化物，饲喂饲草或不饲喂饲草犊牛的体重相似。与不饲喂饲草的犊牛比较，饲喂干草犊牛的瘤胃平均pH较高（5.49±0.08，5.06±0.04）。试验结果表明，给饲喂大量牛奶犊牛提供干草可提高固体饲料干物质采食量和瘤胃发育，而不会影响其体增重。

饲草；断奶；瘤胃发育；加速生长

张树金摘译自J Dairy Sci,2011,94（7）:3547-3553.