商品鹧鸪的养殖要点



商品鹧鸪的养殖要点

朱美玲 （山东省邹城市香城镇畜牧兽医工作站 273503）

鹧鸪肉质细嫩，味道鲜美适口，含人体所需的多种氨基酸。其蛋白质含量为30.1%，比鸡肉高10.6%，脂肪含量为3.6%，比鸡肉低4.2%。尤其含有其它禽类体内所没有的牛磺酸，牛磺酸有益于儿童的智力发育，肉煲汤，可医肺气肿，油脂为难得的护肤佳品。鹧鸪与多种中药为伍食疗可治多种疾病。鹧鸪集肉用、药用保健于一体，鹧鸪养殖市场广阔。其养殖要点主要有以下几个方面。

1 养殖环境控制

1.1 温度 温度是鹧鸪育雏期间最关键的环节，合适的温度能够提高成活率。1~2周龄室内温度应控制在33℃，3~5周龄室内温度28℃，6~7周龄为26℃，8周龄以后24℃。

1.2 湿度 一般1周龄相对湿度为60%~70%，1周龄以后相对湿度为55%~60%。过大易发生真菌感染，过小易发生呼吸道疾病。

1.3 通风 在保证温度的前提下，要进行适当的通风换气，增加氧气排出二氧化碳，有利雏鸪的新陈代谢。

1.4 密度 过大其活动场地受限制而相互打斗，死亡量增大；密度过小浪费有效场地，使养殖成本提高。一般出壳至10日龄80只/m2左右，10~28日龄50只/m2左右，4~10周龄30只/m2，10周后 15只/m2左右。

1.5 光照 出壳后20h至1周期间需全日光照，1周后为16h/d。

2 育雏期的饲养管理

鹧鸪0~8周龄在多层笼内育雏或平面育雏。

2.1 饮水 鹧鸪在出壳24h内将0.02%的土霉素加入36℃的凉开水中，让雏鸪饮用。如果雏鸪是从外地引进的，可在饮水中加ＶB。

2.2 开食 鹧鸪饮水后即可开食。将饲料用少量的水拌成潮湿状用手将颗粒搓细，少量的撒在纸上，让雏鸪自由采食。头3d以不断料为好，3d后改用食槽，槽要放在灯光下，食槽要错开，相距不要超过1m，饲喂时要少喂多餐，每次添料时以上次饲料吃干净为好。

2.3 消毒 要保持环境与卫生。水槽清洗2次/d，2d消毒1次(用0.01%的高锰酸钾溶液)。每天上、下午各清扫粪便1次，室内消毒要每周2次，夏季消毒3次/d。

2.4 断喙 在6~9日龄断喙，至6周龄再断喙1次。采用断喙机断去上喙1/4~1/3。

3 鹧鸪育成期的饲养管理

雏鹧鸪最迟于9周龄转入育成舍，实行平养、网养与笼养。鉴于鹧鸪有较强的飞翔能力，可在舍外设置飞翔栏。饲养密度：4~6周龄0.03m2/只，或均养35只/m2，6~10周龄0.06m2/只，或均养15只/m2。光照为每昼夜14~16h(低强度)，采用0.5~1W/m2，红光效果好。喂料3~4次/d，饮水不可中断，肉用仔鸪，从一开始到上市固定光照20h，至16周龄时可达到成年体重的92%，公仔鸪达到0.6kg，母仔鸪平均0.5kg，即可上市。

4 饲料配合

鹧鸪的饲料配合比例为：谷类(玉米等)占60%，豆类占20%，动物性饲料(鱼粉等)占5%，青菜类占5%，矿物质占3%，砂子占2%。

5 疫病防治

（1）按程序做好新城疫免疫鹧鸪7~10日龄首免，用新城疫克隆30活疫苗或II系疫苗加灭菌生理盐水，按1:10稀释，每只1羽份滴鼻或点眼；28~30日龄二免，用II系疫苗或新城疫克隆30活疫苗，按1:50稀释，每只2羽份肌注；3月龄三免，用新城疫Ⅰ系疫苗按1:500稀释，每只1羽份肌注。（2）根据实际情况做好呼吸道疫病，黑头病，球虫病的防治工作中。在鹧鸪转群、天气出现剧烈变化等情况用强力霉素100mg/kg拌料，连续饮用5d防止呼吸道病的发生。天气湿热，呋喃唑酮按0.04%的浓度拌料，连喂7d，防治鹧鸪黑头病，球虫病。

（2012–08–10）

S858.39

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1007-1733(2012)11-0069-01