文化型养老与鹤文化相结合促进鹤城旅游业发展

张 静

（齐齐哈尔工程学院管理工程系，齐齐哈尔 161005）

文化型养老与鹤文化相结合促进鹤城旅游业发展

张 静

（齐齐哈尔工程学院管理工程系，齐齐哈尔 161005）

从建设和谐文化的战略目标，促进地方旅游发展角度出发，采用了调研分析的方法，定义了文化型养老的内涵，分析了如何将文化型养老与齐齐哈尔鹤城文化相结合，并提出了开办老年大学、将鹤文化融入老人寿宴、和婚宴中等建议，促进鹤城旅游发展。

文化型养老;鹤文化;旅游业

党的十六届六中全会决定和党的十七大均突出强调了加强文化建设、提高国家文化软实力的极端重要性。建设和谐文化是我们党从实现全面建设小康社会宏伟目标、开创中国特色社会主义事业新局面的高度做出的重大战略决策。目前“银色浪潮”席卷全国，中国正步入老年化时代［1］。养老问题正成为一个必须正视、亟待完善的公共问题。把建设和谐文化的战略目标与做好养老工作的具体实践结合起来，就产生了“文化型养老”这一新理念，文化型养老的内涵是指一种能体现中国传统文化与当代人文关怀的养老方式，其核心是文化现行。在满足老年人保障性养老的基础上，使老人获得精神慰藉，保持身心的健康状态，真正实现老有所养、老有所乐、老有所学、老有所为的一项新型养老方式［2］。

2011年11月26日，由世界卫生组织、全国老龄办共同主办的“齐齐哈尔市国际老年友好型城市授牌仪式”在北京人民大会堂举行，向世人告知，发展中的齐齐哈尔继新加坡之后成为世界上第十五个国际老年友好型城市。而在国内，获此殊荣的仅齐齐哈尔一个城市。

齐齐哈尔市因拥有世界上最大的丹顶鹤栖息地——扎龙自然保护区而得名鹤城，是世界上拥有鹤的种类最多、数量最多的城市，素有“世界大湿地、中国鹤家乡”的美誉。长期以来，丹顶鹤在人们的心目中已成为祥瑞、长寿、高雅、忠贞的象征，构成了独具魅力的文化品牌。以鹤为依托构建文化型养老模式，是深化养老模式改革、促进老龄化社会协调发展、打造特色旅游产品的重要举措。

一、鹤城公众对鹤文化及文化养老的认知现状

为了了解鹤城公众本身对文化型养老以及鹤城旅游产品的认知，本次调查共发出问卷420份，收回

318份，有效问卷为290份。调查对象的人口统计学特征中，性别、学历的比例适宜;年龄也兼顾到中青老年，可以较好的进行老年大学、鹤文化传播等方面的调查;调查对象从事多种职业，增加了调查的有效性。

（一）关于文化型养老

表1 最希望开设的科目统计

从表1中可以看出，老年大学最适合开设的学习科目为书法、医学保健、绘画，其次为综合应用类，包括棋牌、股票、孙辈教育与心理等;再次为语言、戏剧、摄影、舞蹈。这为文化型老年公寓学习科目的开设提供了重要参考，进而为宣传老年大学奠定基础。

表2 养老模式选择情况统计

从表2中可见，对于将来的生活方式，更多人选择与子女（或父母）生活在一起，占近50%，所以，选择养老机构模式中，选择家庭式养老的人数最多;从表2中可见，公众对三种养老模式的认可情况是基本相近的，同时也说明，通过努力，老年公寓的养老模式还有很多潜在市场。

（二）关于鹤文化主题宴会

表3 对“鹤文化”主题寿宴的选择

表4 对“鹤文化”主题婚宴的选择

从表3、4的统计中可见，如果在丹顶鹤的栖息地——扎龙提供主题寿宴服务、婚宴服务，会有很多的潜在客户前来购买寿宴产品，为此，主题酒店的市场前景广阔。

三、将鹤文化与文化型养老相结合

（一）鹤发童心、长寿高雅、开办老年大学

丹顶鹤性情高雅，形态美丽，素以喙、颈、腿“三长”著称，直立时可达一米多高，给人以高雅、脱俗之感，通过学习，可以增加鹤发老人的气质、适应退休老人的高雅。同时，鹤也是贵族的象征：清代将一品文官补服的徽识，定为仙鹤，二品为锦鸡、三品为孔雀……九品为练雀，将丹顶鹤的地位提高到仅次于龙凤的崇高程度，而与一品武官徽识——神话中的麒麟分庭抗礼。

1．开办老年大学圆老人学习之梦

目前已步入老龄阶段的人群，都是在20世纪60年代及以前参加工作的，他们在解放战争和新中国建设事业中均做出了巨大贡献，而且长期以来在收入低、劳动报酬没有全部到位，生活质量差的情况下，过度透支，早退休的退休人员，老年人在经历了几十年的人生之后，晚年更加珍惜生命与时光，尤其是生于60年代以前的老年人，儿时读书机会较少，开办老年大学，还鹤发童心的老年人以学习的机会，是老人及其儿女最大的愿望，是适应市场需求的。

2．开办老年大学丰富老人晚年生活

我国进入老龄化社会，第六次全国人口普查显示，中国60岁及以上人口占13．26%，比2000年上升2．93个百分点，中国老龄化进程逐步加快。

目前全国约有2 340多万65岁以上的空巢老人，据一些大城市调查，目前空巢家庭已占30%，京、沪、津大城市己达30%以上;随着独生子女家庭增多、家庭小型化和市场经济的发展，传统家庭养老已面临挑战，代际之间的孝道、赡养、照料老人的观念日益淡化，家庭对老人提供最基本生活保障的传统不断削弱，获得子女经济支持的老人比例下降，据老龄科研中心调查，城市老人经济支持率为30%，农村为60%左右。在精神慰藉方面更为缺乏，还有一些虐待老人和侵权、占据房产、财产的现象时有发生，对老人身心健康带来较大冲击，一些孤独老人因无人照料导致早亡等现象应引起社会关注，因此，开办老年大学，可以丰富老人的晚年生活，使其共享改革发展成果。

3．组织鹤文化主题活动、丰富老人课余文化生活

在老年大学开设常规性教学项目外，开办丹顶鹤文化宣传活动，松与鹤主题现场绘画活动，涉鹤歌曲创作活动，丹顶鹤形象征集活动等项目，使老年人的课余活动更加丰富多彩，让丹顶鹤形象更加深入人心，促进鹤文化的传播及弘扬。

（二）健康长寿、鹤文化与老人寿宴完美融合

1．将鹤文化概念引入老人寿宴现场

目前的寿宴形式单一，套路大多一致，一次寿宴，老人可以说是在吃喝吵闹中度过，缺少文化内涵，作为鹤城，我们可以在寿宴现场将丹顶鹤的长寿与寿星结合，为寿宴注入一种清新之风，开辟一种特别的寿宴形式：在寿宴当日，可让寿星与其亲人在丹顶鹤聚居地与丹顶鹤合影留恋，近距离观赏丹顶鹤，并留下与鹤共舞的珍贵画面，祝贺老人长寿。

2．在保护区辟出位置用做户外寿宴用地

天气条件允许的情况下，可以在户外举办寿宴，这样不仅可以观赏保护区的优美景色更可以让寿星及宾客留下特别美好的独特记忆。应该注意做好场地的卫生保护工作，避免破坏保护区的生态环境。

3．开展丹顶鹤认养活动，真正走进丹顶鹤的世界

可以让有条件的老人认养丹顶鹤，通过他与丹顶鹤的共同生活带动他的家庭参与到丹顶鹤的保护工作，进而带动多个家庭乃至社区爱鹤护鹤风尚，同时也能很好地增强老人的成就感与寄托感。

4．在保护区组织百寿宴

邀请百位80岁以上的老人到扎龙自然保护区进行一日游，并统一为老人举办寿宴，并挑选漂亮的丹顶鹤与老人进行合影，祝福老人福寿绵长。

（三）忠贞不渝、将鹤文化融入婚宴之中

人们常用丹顶鹤象征幸福、忠贞，将丹顶鹤与新人婚宴、金婚、银婚等完美融合，象征着夫妻追求爱情、追求幸福的美好愿望。爱情是跨越时空的永恒主题，与人民群众的生活密切相关。丹顶鹤可以说是“爱情的楷模”。《双鹤铭》中写道：“生并栖兮中林，死同穴兮芳岑”。《搜神记》中讲了一个故事：兰若山里有一对数百年夫妻，化作一对仙鹤，“旧夕偶影翔集”。一只不幸死后，另一只常年发出哀鸣，“至今响动岩谷”。这些动人的爱情赞歌，在给人以美的享受的同时，也给人以心灵上的震撼。

1．打造特色酒店文化

在扎龙自然保护区建设度假区，并打造特色酒店文化。如可在新人婚宴当日赠送装饰有丹顶鹤的蜜月房入住。

在做好产品组合的同时，酒店还可以充分利用一切可利用的条件，如酒店可利用地理优势，在婚宴环境布置的创意中倾注鹤文化情感，把婚宴场景搬到扎龙旅游胜地举办，或将婚礼移至草坪举行，灿烂的阳光，宽阔的绿地，在悠扬的乐曲声中让绿地和蓝天见证爱的誓言。此外，还可在一些细节做出新、奇、特，如可以设计新潮婚宴丹顶鹤形状的酒瓶，在酒瓶贴标签的地方贴上新人的照片，印有新人的姓名、星座、结婚日期、甜蜜浪漫的祝福语等。

2．开辟婚纱摄影外景场地

鹤象征爱情忠贞，扎龙自然保护区可以开辟提供婚纱摄影场地的服务项目，甚至专门成立婚纱影城，为即将步入新婚殿堂的新人提供爱情的祝福。

3．打造爱情忠贞的婚礼现场、推出结婚纪念日与鹤合影活动

在扎龙自然保护区建设度假村，提供婚礼婚宴服务和结婚纪念日与鹤合影服务，届时保护区提供夫妻与双鹤合影的机会，象征夫妻双方爱情忠贞不渝。

［1］ 刘建萍．安徽省文化软实力的SWOT分析［J］．长春工程学院学报：社会科学版，2011，12（4）：59－61．

［2］ 张伟．老年社会工作在城市社区养老中的作用分析［J］．长春工程学院学报：社会科学版，2011，12（3）：62．

Promoting the development of Crane City tourism industry by combining cultural endowment with crane culture

ZHANG Jing
（Qiqihar Institute of Technology，Qiqihaer161005，China）

From the point of view of constructing harmonious culture and strategic objectives，this article is to promote local tourism development by using the survey method，and it defines the cultural endowment connotation，and analyses the combination of cultural endowment and the Qigihar Crane City culture，and it suggests to open the university for the aged，put the crane culture into the elderly birthday banquet and the wedding in order to promote the development of tourism in Hecheng．

cultural endowment;crane culture;tourism

F592．7

A

1009-8976（2012）04-0025-03

2012－08－30

齐齐哈尔市哲学社会科学研究规划项目

张静（1981—），女（满），辽宁锦州，硕士，讲师主要研究旅游管理、酒店管理、家政服务。