徐惠国 秦天苍彭远志
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石膏是一种非常古老的材料,人类对它的认识较早,其用途非常广泛,目前常见的胶凝材料无法与其相比。石膏在水中的溶解度相对其他胶凝材料较大,比如我们常见的石灰石、水泥等,石膏在水中的溶解度要比石灰石高出四个数量级,也就是高出一万多倍,所以我们经常可以非常容易看到这种材料,例如我们在烧开水时,经常能够看到的水垢,其主要成分就是石膏[1]。在干燥的水垢内,有95%以上是石膏,所以石膏也大量地存在于动物和植物体内。可以这样说,我们只要喝水和吃饭,就一定会吃进石膏。石膏也是人体必需的微量元素,通过与胃酸的作用,可以使石膏转化成有机钙,然后沉积到牙齿和骨骼中。
人体是由很多元素组成的,人体中几乎含有自然界所存在的所有元素,其质和量都与地球表层的元素组成相一致,所以从这里我们可以知道保护环境的重要性,我们保护环境的实质,就是保护我们自己。钙是自然界含量最多的元素之一,那么也是人体内含量最多的元素之一,约占人体重的1.5%~2%,而水就占掉人体重的60%~70%。成人体内钙含量约1.2 kg,钙化合物含量更高,99%集中在骨骼和牙齿中,其余则以游离或结合形式存在于体液和软组织中,这部分钙统称为混溶钙池,混溶钙池与骨骼钙维持着动态平衡。骨骼中的钙,在正常情况下不断被释放,进入混溶钙池,混溶钙池中的钙又不断沉积,形成骨细胞,骨细胞代谢完后,又排出体外,如此使骨骼不断更新。年龄越小骨骼的更新速度越快,随者年龄的增加,骨骼的更新速度放慢,钙在骨骼中含量逐渐下降[2]。
我们大部分人体都长期缺钙,由于吸收的钙小于流失的钙,骨骼中的钙就会补充到混溶钙池中,造成骨骼内的钙流失,形成骨质疏松,骨骼成蜂窝状空洞,特别是老年人,特别容易造成骨折,所以无论年龄大小,基本都需要补钙。但是有机钙沉积到不应该沉积的地方,比如胆囊中,就会形成胆结石,所以很多人错误的认为,水中含石膏高对身体不好,实际上正好相反,在发达国家,由于科学体系比较完善,所以都鼓励人们直饮凉水,一般公共场合都不提供开水,正是由于低温时石膏在水中的溶解度大,要远远大于高温时的溶解度,水加热以后,部分石膏会结晶沉淀,形成水垢,造成部分石膏被排除水外。但是,由于水处理成本等问题,国内对自来水标准定的比较低,达不到直接饮用标准,特别是微生物和污染物,所以直接饮用,容易造成肠道疾病,还是必须烧开后再喝。
石膏入药,在我国已有几千年的历史,古代用于药石记载的古书籍也已有两千多年的历史。《名医录》曾记载,睦州(今建德)杨士丞有一女,患骨蒸内热外寒,请了许多医生治疗未愈,后来处州(今丽水)有位姓吴的医生就用了石膏,病人体温恢复了正常,证明了石膏有良好的退热作用。近代名医张锡纯因喜用大剂量石膏而成了有名的“张石膏”。他说∶“石膏凉而能散,有透表解肌之力,外感有实热者放胆用之,直胜金丹。”[3]在中医中,石膏具有质重气轻,味辛微寒,辛能解肌热,寒能胜胃火,辛走外,寒沉内,具有两擅内外的功能。药物功效∶解肌清热,除烦止渴、清热解毒,属清热泻火药。主治∶治热病壮热不退,心烦神昏,谵语发狂,口渴咽干,肺热喘急,中暑自汗,胃火头痛、牙痛,热毒壅盛,发斑发疹,口舌生疮等等。煅烧半水石膏可供外用,可生肌敛疮,止血,外治痈疽疮疡,溃不收口,汤火烫伤,外伤出血等等。
用石膏治病的已验方、可治疗以下几种疾病∶1)血栓性脉管炎。2)胃火牙痛。3)烫伤。4)腮腺炎。5)痈肿。6)接触性皮炎。7)蜂窝组织炎。8)小儿发热[3]。
煅烧半水石膏还可以用作骨折接续后固定的石膏绷带,能够保证接骨不错位,还可以作为补牙和修牙的牙模石膏。石膏还可以用于食品添加剂、药物的填充料和饲料的添加剂,石膏点豆腐技术在民间早已广泛应用。石膏在农业上也有着广泛的用途,可以用作化肥的生产,土壤的改良剂。
石膏作为工程材料的应用也已有上万年的历史。人类在利用火煅烧天然矿石,发现了石膏煅烧产物具有胶凝作用,可用来粘接石材等块材,并可以制成一些制品使用,这就是最早的石膏胶凝材料和石膏制品。据说在公元前9 000年,距今已有一万一千年的历史,在位于小亚细亚半岛的卡塔尔·许克城的育克遗址的地下壁画中发现了石膏浆,该壁画的基底用石膏抹灰。从以色列出土的文物可知,公元前7 000年形成的石膏基地面自流平层中也发现了石膏浆,这是目前发现的最早的石膏地板抹面[4]。根据现代考古发现,公元前3 000年,距今有5 000多年,在埃及的法老统治时期,就曾经使用石膏作为泥浆修建齐阿普斯的金字塔。到目前为止,石膏的粘接强度还非常高,可见当时石膏技术的先进性,甚至可能会超过目前的石膏技术,只可惜该技术的失传。法国巴黎附近盛产石膏,从公元7世纪到中世纪末期,烧石膏曾广泛用于建筑物的砌筑和墙体抹面,因此,在欧洲和美洲至今还把烧石膏称为巴黎石膏(plaster of Paris)。在我国,石膏技术的运用较晚,最早可追溯到2 000多年前秦汉时期,石膏用于古万里长城的砌筑中,但是技术水平较低,目前已基本完全风化。在长沙马王堆汉墓的建造中,也发现了石膏运用在砌筑灰浆中,但是同样存在技术水平较低的问题。
从石膏技术水平和目前考古年代判断,古石膏技术应当发源于古埃及。著名的埃及金字塔的石材缝隙和灰浆抹面等装饰,都使用了石膏胶凝材料;巴勒斯坦许多建筑物的外墙,都是用石膏和岩石砌筑而成,勾缝都用石膏砂浆填满;古罗马的许多宏伟古建筑,也采用了石膏作为胶凝材料进行砌筑。根据考古年代推算,古埃及人的石膏脱水技术逐渐向外扩散,首先传入到巴勒斯坦,然后大约在公元前400年传入到希腊,罗马人后来承袭了希腊人的脱水技术,通过对欧洲的征战,把他们的脱水技术带到中欧、北欧和东欧。但是,石膏脱水技术随着罗马帝国的衰败而消失,完全从地球上消失,埃及、巴勒斯坦和欧洲都没有了这项技术近千年,在一千年内,到目前为止,再没有看到运用这项先进技术建造的建筑物,直到近百年才重新应用。但是技术水准,远不及以前的水平。
我们通过对法国、德国、俄罗斯的实地考察,得出这样的结论∶罗马时代石膏脱水技术应当超过目前已公开的石膏脱水技术,达到或接近目前未公开的最高技术水平。在罗马时代,罗马人早已懂得在石膏中掺入麦秸秆和动物毛发,使石膏混凝土的强度增加,抗折性能大幅提高。在十一世纪建造保存至今的皇宫建筑中的石膏灰泥地面,目前的强度可与现代水泥混凝土相媲美,可见当时石膏脱水技术的先进性。到了中世纪和文艺复兴时期,很多装饰物和艺术品都是使用石膏浆制成的,在欧洲随处可见极具欧美风情的石膏浮雕装饰构件、精美绝伦的石膏雕塑、石膏装饰板和石膏吊顶,而且保存完好,这充分说明了当时石膏脱水技术的先进性,也证明了石膏的耐久性没有问题。由于古石膏脱水技术的蒸发,现代石膏脱水技术水平较低,所以现代建筑的浮雕装饰构件和雕塑基本都用水泥混凝土代替,在表面涂刷白色的涂料。我们在俄罗斯圣彼得堡一个古教堂外看到,烧结砖的外皮已完全风化,粘接的石膏却完好,风化很少,形成一个个孔洞景观,说明当时石膏脱水技术要优于烧结砖技术。
许多人都有一个错误的认识,认为石膏强度低,耐水性差,容易掉粉。这主要同我们经常接触家庭普通装饰石膏板和石膏线,以及美术用石膏头像和黑板用粉笔有关,实质上这些都是石膏的最低级的用途,技术含量低。如果我们看一看水垢,就会有另外一种印象,石膏具有强度高,耐水性好,很难掉粉的特性。这里的关键点就在于石膏脱水技术,不同的脱水工艺,就会得到不同的石膏产物,虽然它们的化学组成完全相同,但是它们产物的晶格结构完全不同,就象石墨与金刚石一样,化学组成完全相同,表现出的物理性能却完全不同,石墨可以作为笔芯用,而金刚石就没有这个性能。又比如轿车的刹车片和离合片加入了石膏晶须,可以提高摩擦系数的稳定性和摩擦片的耐磨性,现代高档轿车几乎全部采用石膏刹车片和石膏离合片。石膏可以作为塑料、橡胶、聚氨酯、金属和陶瓷的增强组份,比如石膏加入到塑料中后,可提高材料的机械强度、耐热性和尺寸的稳定性,可提高制品强度30%左右。石膏还是精密铸造、汽车、飞机和陶瓷等复杂零部件的铸造模具用材,石膏用作制陶瓷的模具时,具有强烈吸收塑造陶瓷坯体中的水分,使陶瓷胎器在制模时,能够获得很高的强度。塑性石膏浆体能够很好地填充到各个部位,留下清楚精确的印记,石膏在模具方面表现出的优良性能,特别是毛细孔的排气性,是其他任何材料无法代替的。石膏还是沥青混凝土的必要填料和增强剂,对提高沥青的软化点有着决定性的作用。石膏加入到涂料中,可以提高涂料的附着力、耐温性和绝缘性。石膏还是生产各种高档纸的原料,石膏具有色白、体积稳定性好和质软,不容易变色,特别是白度,超过了一切造纸用的其它填料,如高岭土、碳酸钙和滑石粉等。石膏可以完全代替木材用于家具生产,由于水化后的石膏同木材一样,具有毛细盲孔和微孔,所以容重和导热系数同木材相近,使人感觉同木材没有两样,但是强度和防火性能要远远优于木材,为了降低生产成本,可适当在石膏中掺入麦秸秆和锯末,有利于废物利用。在这里需要说明,这里所说的石膏都是指特种石膏,普通石膏没有这方面的性能。
石膏的超高强度集中应用在人造牙石膏,人造牙石膏对石膏的强度和线固化膨胀率要求极高,最低抗压强度要求达到45 MPa,最低线固化膨胀率要达到0.35%,据我们所知,目前世界上最高水平的强度已达183 MPa,这个强度是水泥根本无法达到的强度,线固化膨胀率已达0.55%,从我们脱水的石膏粉的试验结果看,线固化膨胀率能够达1%。世界各国各大公司,对于该技术都处于绝对保密状态。即使使用这些材料,也不会让知道是石膏,通常都把这些材料称为树脂,实质上这些材料的主要成分是石膏,内含有一定量的有机物,这些有机物的主要作用是提高石膏的耐水性。我们通过化学分析和检验,才得到这些参数。石膏具有无毒、无味、对人体无害、水化时具有微膨胀、强度超强等特性,水化时可以在常温条件下进行,并且具有化学反应速度快、温升很低,人可以轻易耐受。这些优良性能,在人造牙中运用,是其他任何材料都无法代替的。
[1]浙江大学普通化学教研组编.普通化学(第五版)[M].高等教育出版社出版,132.
[2]张爱珍.临床营养学[M].人民卫生出版社出版,20.
[3]王海亭.中国中医药报[N].2012,2,24.
[4]王祁青.石膏基建材与应用[M].化学工业出版社出版,1.