日光温室冬枣促成栽培——枣菜间作技术

杨振江，刘立明，刘 俊，邵学红，王玉忠，王振亮

（1.青县林业局，河北 青县062650；2.青县刘立明鲜食枣种植专业合作社；河北 青县 062650；3.河北省林业科学研究院，河北 石家庄 050061）

2008～2012年，在青县曹寺乡西蒿坡村，青县刘立明鲜食枣种植专业合作社试验基地进行了冬枣利用自然日光温室进行促成栽培试验，并充分利用枣叶幕形成前的树下空间资源，树下间作油菜、生菜、油麦菜、苦菊、菠菜、香菜、菜心、红梗甜菜等叶菜，提高了复种指数和温室的经济效益，实现了一年一茬菜、一季枣、枣菜双丰收。日光温室667m2种植面积，春节收获叶菜3000kg左右，收入6000～8000元，8月份冬枣采摘上市收入8～12万元，做到了菜收成本，枣收利润。其技术要点如下：

1 日光温室内枣树的种植

适宜的种植株行距为1m×（2~2.5）m，南北行向。树干高40cm左右，种植时挖定植沟，并施足有机底肥，施肥量为每公顷120m3左右，同时加入NPK复合肥225kg。

2 叶菜播种前的树下管理

日光温室枣果采收后，及时施足底肥，肥料种类为：有机肥（粪）+NPK复合肥，施肥量每公顷施有机肥120m3左右，NPK复合肥225～300kg，把肥料均匀撒施于地表，而后深翻15cm并耧平。施肥后及时浇水。

3 叶菜的种植技术

3.1 叶菜的播种时间

因为叶菜在春节期间收获上市价格高、收益大，因此叶菜的播种时间应掌握在9月下旬至10月上旬。

3.2 叶菜播种前的准备

一是叶菜播种前如果土地干旱，应提前浇水并及时整地。二是及时做好种子处理。如香菜、苦菊、油麦菜、生菜等种子需提前催芽2～4d。

3.3 叶菜的播种方法

采取条播种植，即把已整好的地进行开沟，依据不同品种，沟距为12、24cm，沟深1cm，开沟后随即播种，播种后随即镇压。一般播种7~10d即可出土。

4 出苗后及时间苗、补苗

幼苗长至20~30d时进行间苗定苗，株距依据不同品种掌握5~20cm，对于缺苗处进行带土移栽。

5 日光温室扣膜后的管理技术

5.1 扣膜时间

进入11月底12月初后，叶菜开始出现夜冻昼消现象。为保证叶菜不被冻死，及时选择无风的早晨进行温室封膜。

5.2 扣膜后的管理技术

5.2.1 浇水 扣膜后及时浇水1次，满足枣树对水分的需求。

5.2.2 升温催芽前的管理 封膜后温室内温度提高，为不影响冬枣休眠，白天温度高时膜上风口要及时开口放风降温，温度下降时及时合口保温，此期的湿度控制指标为：白天最高温度控制在15℃，夜间保持0℃以上，目的是既保证枣树休眠，又保证叶菜不被冻，且能缓慢生长。随着大气温度的进一步降低，夜间室内温度达到0℃时应及时在膜上加盖草苫进行保温，草苫白天升起，夜间放下，温度的控制同样是白天不能高于15℃，夜间保持0℃以上。

5.2.3 升温催芽期的管理 进入12月底1月初即可进行升温催芽。此期的温度控制分为3个阶段：第一阶段大约10d左右，白天最高温度控制在20℃，晚上保持3~5℃；第二阶段大约10d左右，白天最高温度控制在25℃，晚上保持5~7℃；第三阶段大约10d左右，白天最高温度控制在30℃，晚上保持5~8℃。

5.2.4 叶菜采收上市期的调控 一般掌握叶菜生长期90~100d上市，根据当年的春节时间及时通过控制温度调控上市期，确保春节高价期间上市。

5.2.5 叶菜的采收 分期采收。