江汉平原西甜瓜避雨栽培技术

戴照义，郭凤领，王运强，刘晓艳

（湖北省农业科学院经济作物研究所，武汉，430064）

西瓜、甜瓜在世界十大水果中排名第五，是重要的园艺作物之一。我国西甜瓜生产规模为世界最大，年种植面积在120万hm2以上，面积和产量分别占世界的45%，均居第1位；年总产值约为165亿元[1，2]，在我国农业生产中占有重要地位。《中华人民共和国种子法》及其配套办法实施以来，已有12个省市区把西瓜列为主要农作物。江汉平原地区西甜瓜生产受梅雨气候影响较大，尤其是坐果期受到阴雨天气影响，常常出现坐果困难，影响西甜瓜的产量和品质。避雨栽培不仅可以减少雨水对西甜瓜坐果的影响，而且可降低田间湿度，有助于减少病害发生，并提高产品品质。

1 西甜瓜避雨栽培现状

西甜瓜避雨栽培是指利用大棚或中小棚等设施，在西甜瓜生长前期进行保温，后期进行避雨覆盖栽培，减少外界不良环境影响的栽培方式。

西甜瓜避雨栽培近几年发展迅速，据不完全统计，全国西甜瓜设施避雨栽培面积在6.67万～1.33万hm2。而且，各地根据自身气候等特点，因地制宜发展不同的避雨栽培方式，如浙江温岭地区发源并向全国推广出一种多收栽培技术，上海、江苏发展的大棚种植，海南的温网室栽培，山东寿光的日光温室栽培，河南开封的微膜超小棚覆盖栽培等，江汉平原地区如武汉市、潜江市等则是以中棚避雨栽培为主。现将江汉平原西甜瓜避雨栽培技术介绍如下，供长江中下游地区参考使用。

2 西甜瓜避雨栽培要点

2.1 品种选择

应选择早熟、丰产、抗病、优质、适应性强的品种。西瓜宜选择早春红玉、万福来等小果型品种，或早佳、京欣一号、鄂西瓜10号等中果型品种；甜瓜宜选择鄂甜瓜6号、甜宝、伊丽莎白或银蜜等品种。

2.2 播种育苗

①播种期 大中棚栽培的播种期为12月下旬至翌年2月上旬，小拱棚栽培的播种期宜为2月上中旬。宜采取保护地营养钵育苗或穴盘育苗。

②营养土配制 应选用有机质丰富、结构疏松、透气性好、保水保肥力强、无病虫、无污染物、3 a内未种过瓜类作物的土壤配制营养土，或用草炭土、珍珠岩配制育苗基质。营养土的配制比例为干细土90%、腐熟有机肥10%；育苗基质的配制比例为草炭土80%、珍珠岩20%，配制时每1 m3营养土加0.5 kg含硫三元复合肥（15-15-15，下同），并加入0.1 kg 25%多菌灵可湿性粉剂用于消毒，肥料和杀菌剂宜化水喷洒到营养土或育苗基质中并混合均匀。将营养土装入口径和高均为8 cm的塑料营养钵，或将育苗基质装入50孔育苗穴盘。

③浸种催芽 选择晴天将种子晾晒1～2 d，用55℃温水浸种并搅拌15 min，待水温自然降至室温后浸种3 h，捞起后洗净种子表面黏液，沥干表面水分后在28～30℃条件下催芽，芽长1～3 mm时播种。

④播种 播种前1 d将营养钵或穴盘浇透水。播种时，每钵或每穴播1粒发芽的种子，种子要平放或芽尖向下。播后覆盖0.5～1 cm厚疏松湿润的营养土或基质，然后覆盖地膜保温保湿。

⑤苗床管理 出苗前温度宜为28～30℃。当40%～50%的种子出苗后及时揭去地膜。出苗后昼温宜为25℃左右，夜温宜为20℃左右。在定植前7～10 d进行炼苗，夜温降至15～18℃。苗期适当控制水分，苗床表面发白时可适量浇水，浇水宜在上午进行。

2.3 整地施肥

应选择土壤疏松肥沃、排灌方便、通透性好的砂质土或壤土。前作宜为大田作物，不能与其他瓜类蔬菜作物连作，轮作年限不少于3 a。

①整地开厢 前茬作物收获后翻耕炕土，定植前30 d一耕两耙，爬地栽培整成厢面宽2.2 m左右，沟宽0.3 m左右的厢；立架栽培整成厢面宽1.2 m左右，沟宽0.3 m左右的厢。

②施基肥 定植前10 d左右施入基肥，每667 m2施入优质腐熟有机肥2 000～3 000 kg，含硫三元复合肥50 kg。将厢面整细、耙平，每667 m2用48%氟乐灵50 mL对水15～20 kg喷施到厢面上，采用滴灌栽培的铺好滴灌带。满幅覆盖地膜。

2.4 避雨设施

采用跨度6～8 m，顶高2.5～3.5 m的热镀锌钢管或水泥骨架大棚，或跨度4～6 m，顶高1.5～1.8 m的竹架中棚，或跨度1.8～2.0 m，顶高 0.3～0.5 m的竹架小拱棚。

2.5 定植

苗龄2叶1心至3叶1心时，选晴好天气定植。爬地栽培的在厢面中间定植1行，株距宜为50～55 cm；立架栽培的每厢栽 2行，株距 50～60 cm。浇足定根水，封好定植孔。大中棚栽培的密封棚膜，小拱棚栽培的插好竹片，覆盖棚膜。

2.6 大田管理

①温度管理 缓苗期昼温宜为28～30℃，夜温18～25℃；团棵期至伸蔓期昼温宜为 25～30℃，超过35℃时应适当通风降温，夜温15～20℃；开花结果期昼温宜为 30～32℃，夜温 15～20℃。

②避雨管理 当日平均温度稳定达到22℃时，钢管或水泥骨架大棚拆除边膜，保留顶部薄膜遮雨；竹架中棚将两侧的边膜揭起，固定在棚架上，顶部覆盖进行遮雨；小拱棚则在晴天将两侧的棚膜向上收拢成一条，依靠压膜线固定在竹片上面，下雨时将膜放下进行遮雨。

③水分管理 生长前期一般不需浇水，伸蔓期根据土壤墒情灌溉。大中棚采用滴灌，可结合追肥进行；小拱棚采用沟灌，随灌随排，水不上厢面。采收前5 d应停止浇水。

④肥料管理 伸蔓肥根据瓜苗长势，每667 m2可追施含硫三元复合肥5～10 kg；膨瓜肥在第一批瓜长到鸡蛋大小时，每667 m2施含硫三元复合肥10～15 kg；大中棚栽培的可采收 2～3批瓜，在第一批瓜收获后应再追肥一次，以后每收获一批追肥一次，用量看苗情长势而定。追肥采取滴灌方式为宜。

2.7 整枝理蔓

西瓜瓜蔓长50 cm时开始整枝。爬地栽培留1条主蔓和2条健壮侧蔓，立架栽培的留1条主蔓和1条健壮侧蔓，其余分枝全部抹除。整枝以后经常理蔓，爬地栽培的将瓜蔓均匀地摆放在畦面两侧，立架栽培的及时引蔓上架或吊蔓。在第一批瓜采收后可不再整枝，放任生长。

甜瓜爬地栽培的采用双蔓或三蔓整枝，当幼苗3～4片真叶时进行主蔓摘心，子蔓伸出后选留2～3条健壮的子蔓，其余子蔓全部摘除，选子蔓上4～6节上的孙蔓留瓜，坐瓜孙蔓留1～2片叶摘心，当2～3条子蔓伸延到畦边时（约有10片真叶）摘心。立架栽培的采用单蔓整枝，主蔓12节以前子蔓在幼芽时摘除，选择主蔓13～15节上的子蔓坐瓜。坐瓜子蔓留1～2片真叶摘心，主蔓长到25～30片真叶时打顶。

2.8 人工授粉

由于避雨设施内昆虫活动较少，最好采用人工辅助授粉。方法是摘取当天开放的雄花，将花瓣翻转，将花药在雌花柱头上均匀涂抹。

2.9 选瓜留瓜

在果实直径4～5 cm时，选留瓜形周正的瓜作商品瓜。小果型西瓜品种每株留2～3个瓜，中果型品种每株留1个瓜，甜瓜每株留瓜2～3个。立架栽培的在单瓜质量为0.2～0.3 kg时，用塑料绳绑缚果梗进行吊瓜。

2.10 采收

在当地销售的瓜宜九成熟采收，外运销售的瓜宜八成熟采收。采收宜在上午进行，采收时留长3～5 cm的果柄。

2.11 病虫害防治

主要病害有炭疽病、疫病、蔓枯病、枯萎病、细菌性角斑病、病毒病、根结线虫病等；主要虫害有蚜虫、烟粉虱、蓟马、瓜绢螟、黄守瓜、斑潜蝇等。病虫害防治的原则是预防为主、综合防治，将农业防治、物理防治、生物防治、化学防治等相结合。化学农药的使用应符合无公害蔬菜生产的相关规定。

[1]刘君璞，许勇，孙小武，等.我国西瓜甜瓜产业“十一五”的展望及建议[J].中国瓜菜，2006（1）：1-3.

[2]王坚.与时俱进——试论我国西瓜甜瓜产业发展的若干问题[J].中国西瓜甜瓜，2006（1）：1-3.

[3]湖北省农村年鉴编辑委员会.湖北省农村统计年鉴[M].北京：中国统计委员会，1995-2005.

[4]郭凤领，戴照义，汪盛松，等.甜瓜避雨栽培的初步研究[J].湖北农业科学，2009（9）：2 175-2 177.

[5]朱琴妹，汪继华，张和珠.东南沿海地区小型西瓜夏季露地避雨栽培技术研究[J].上海农业学报，2004（2）：44-47.

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[7]湖北省地方标准.西瓜避雨栽培技术规程 DB 42/T 669-2010[S].

[8]湖北省地方标准.西瓜避雨栽培技术规程 DB 42/T 670-2010[S].

[9]戴照义，王运强，郭凤领，等.西瓜安全生产技术指南[M].北京：中国农业出版社，2012：169-180.