油坊店乡茶叶生产现状与对策

胡增羽

（安徽省金寨县油坊店乡农业技术服务中心，金寨237300）

油坊店乡是金寨县最大的产茶乡镇之一，地处皖西大别山腹地，东西两侧是响洪甸水库和梅山水库，环境优美，适合茶树生长，有利于茶树体内氨基酸和芳香物质的形成。近年来，结合农业结构调整和农业综合开发，全乡茶叶生产得到快速发展，茶树良种化进程加快，茶农收入明显增加，提高了茶农生产积极性，加快了全乡经济发展。

1 茶叶生产现状

1.1 茶园规模已形成 全乡有茶园2667hm2，良种茶园667hm2，白茶面积453hm2。茶叶收入占农业收入80%以上，茶叶已经成为全乡重要支柱产业、特色产业。

1.2 朱堂茶叶大市场初见成效 多年来，政府一直重视朱堂茶叶市场培育，对全乡茶叶流通起到了良好带动作用。日交易额高达500余万元。

1.3 良种推广有成效 近几年对皖西白茶、龙井43、乌牛早、舒茶早等优良品种进行了大力推广，尤其是皖西白茶、龙井43的经济效益突出，得到了茶农认可，大大提高了茶农种茶积极性。

1.4 科技培训为茶叶生产提供强有力技术支撑 科技就是生产力。近年来，新型农民培训、科技示范户建设在一定程度上提高了茶叶技术覆盖率和茶叶产品科技含量，增强了茶叶产品市场竞争力。

2 茶叶生产存在问题

2.1 茶园管理薄弱，效益差 全乡有40%茶园单产值在2000元/667m2以下，茶农强采轻管，导致茶树未老先衰。

2.2 施肥不当 尿素使用不当，有机肥使用过少，导致茶园土壤板结，茶叶品质下降。

2.3 基地品种杂乱 茶农小农经营意识强，新辟茶园无序发展，很难做到区域化、规模化、集约化。

2.4 品牌影响力不强，经济效益不高 大部分名优产品只是负责加工，不管经营，没有自身品牌和窗口。如全乡年产毛尖10万kg以上，大都是河南人在经营销售，六安瓜片也主要靠鲜花岭市场销售，产业链不长，产品效益低下。

2.5 加工企业多而小 全乡大小茶厂300余个，相互争购原料，导致采摘不规范，加工粗制滥造，产品质量下降，浪费资源，增加生产成本等。另一方面，大型企业原料紧张而吃不饱，难以规模化经营。

3 建议与对策

3.1 加大政府引导 一是引导茶农因地制宜合理规划，发展茶园要区域化、规模化，相对集中，便于集约化经营，逐步把全乡茶园形成“一村一品”、“一片一种”。二是引导加工企业注重品牌和质量，顾全大局。三是整合资源，形成“拳头”，充分发挥茶叶经济价值，增强市场竞争力。

3.2 加大科技推广 科技是第一生产力，通过技术推广，全面提高茶叶生产管理水平和产品加工技术能力。一是选好优良茶树品种，不仅要早生高产，还要适制性好，品质优。二是茶园管理无公害化，茶园施肥有机化，病虫害防治无公害化。三是茶叶加工标准化，规范化。制定产品生产标准，避免企业间恶意竞争。

3.3 打造品牌，拓展市场 重点打造“皖西白茶”“、金寨剑毫”、“莲花香蕊”“、六安瓜片”等自主研发的品牌，利用多种形式，加大宣传力度，积极参与名优茶评比活动，提高我乡茶叶知名度，扩大自身影响力，增强市场竞争力，实现经济效益最大化。

3.4 强化朱堂茶叶市场建设 朱堂市场是油坊店乡茶叶形象工程，是最有力直销平台，必须抓好。一是为外来客商提供优良环境和优质茶叶产品。二是要善始善终做好跟踪服务，使客商有钱赚，留得住。三是要多方面融资，扩大经营规模。四是改变早市习惯，把朱堂市场培育成全天候茶叶专业大市场。

3.5 加大政策扶持力度 一是整合项目资金，重点扶持有特色、有前景、能增效的产品研发和市场拓展。二是降低贷款门槛，给较大的企业强有力资金支持。三是制定茶叶企业标准、产品加工标准，逐步整合资源，形成合力，增强市场竞争力。四是规范茶叶合作社建设，提升茶叶产业化水平。首先制定一系列奖惩措施，激励企业、农户真正联合共赢，做到企业加基地连农户互动模式，从而实现全乡茶叶产业化升级。