秋蚕种饲养量波动原因及布局对策

蒋水文 周均铭 顾锦华

(1．浙江省海盐县通元镇农技水利中心 314306;2．浙江省海盐县农经局 314300;3．浙江省海盐县农经局 314300)

海盐县秋蚕生产进入新世纪以来波动很大，在停养早秋蚕后，中秋蚕饲养量又出现了大面积萎缩，蚕种从2001年的60 168张下降到2011年的10 629张。然而，晚秋蚕饲养量却逆势上涨，其饲养量于2001年19 621张增加到2011年的23 892张，增加4 271张，增长21．76%。晚秋种占全县年饲养量的比重也不断增加，从2001年的13．48%上升到2011年的34．65%。为掌握秋蚕生产饲养量的变化情况，笔者对秋蚕生产，尤其是晚秋蚕生产增长的原因进行了调查与分析，摸索其变化规律，以推进秋蚕生产的持续发展。

1 秋种饲养量变化原因分析

1．1 中秋蚕饲养量下降原因分析

进入21世纪以来，蚕桑生产环境发生了很大变化，二、三产业发展，使蚕业劳动力大量转移，农业生产中各种名特优产品不断推出，使蚕业生产在农业各业的竞争中处于不利地位。同时秋蚕因产量产值低，其中中秋蚕在2003年、2005年、2010年平均张种约20kg，张值最低时只有300～400元。中秋蚕还存在着蚕病、农药中毒风险以及茧价不稳定等因素，导致蚕农信心大跌，中秋蚕饲养量日益萎缩。全县25 000户养蚕户中，现只有5 100户饲养中秋蚕，更多的蚕户干脆放弃。

1．2 晚秋蚕饲养量增加原因分析

1．2．1晚秋蚕茧产量高，收入好

从2001年至2011年，全县共计饲养晚秋蚕种211 506 张，平均张产茧 44．53kg，总产茧 9 418t，而同期饲养的402 539张中秋蚕平均张种产茧34．50kg，共计产茧13 898．7t，两者张种晚秋比中秋高10．03kg，增29%。11年中晚秋有3年张种产茧超50kg，而中秋蚕最高张产只有40kg。张产的提高使蚕农饲养一张晚秋蚕可比中秋增收250元左右。

1．2．2晚秋蚕饲养时期气候适宜，蚕发病少

晚秋蚕饲养时期，外温从高到低，符合蚕儿生理要求，同时蚕病原菌也因气温下降，繁殖受到了压制。从近年调查看，晚秋蚕种发病率也相对较低，一般保持在6%左右，而中秋蚕种发病率则在10%以上。

1．2．3晚秋蚕农药中毒危险基本消除

近年秋蚕中干部群众最为担忧的是农药中毒，尤其是中秋蚕中毒更为严重，与中秋蚕饲养相比，晚秋蚕饲养时期稻田治虫已结束，农药中毒危险基本消除，蚕农可以放心地饲养。

1．2．4晚秋蚕农劳作强度低，有利于生产

海盐县中秋蚕发种在8月24日，此时外温高，养蚕劳作艰苦。而晚秋发种一般在9月25日左右，此时外温最高不超过30℃，蚕农采叶喂蚕等劳动中不会汗流浃背。同时桑叶中刺蛾、毛虫对人体有害的昆虫大幅减少，使蚕农劳作强度减轻。

1．2．5晚秋蚕桑叶质量好，有利于优质茧生产

中秋蚕用叶常遇高温干燥天气，桑叶质量差，失水严重。晚秋蚕用叶一是较为充足，特别是中秋蚕大幅减少后，桑叶基本未利用。二是晚秋叶质好，其用叶大都采用枝条上部适熟叶，能保证晚秋蚕良桑饱食，其茧质也明显好于中秋蚕。从丝质调查比较，11年的晚秋茧平均解舒率为71%，一茧丝长835m，解舒丝长690m，出丝率37%，比同期中秋蚕的解舒率62%，一茧丝长710m，解舒丝长580m，出丝率31%，分别增加9%、125m、110m和6%。

2 秋蚕布局的建议

从海盐县目前的秋蚕生产情况分析，如蚕桑生产没有出现大的利好，包括产销形势的转换、各种扶持政策的出台以及价格的大幅提升等因素，中秋蚕生产的下滑与晚秋蚕生产的相对稳定还将存在，这一趋势还将持续下去。因此我们一方面要做好中秋蚕生产的宣传发动，尽量争取多养中秋蚕。另一方面要把重点放在晚秋蚕生产上，确保晚秋蚕生产优势的最大发挥。

2．1 适当提早饲养晚秋蚕

鉴于中秋蚕大幅减少，全县大部分蚕户不养中秋蚕，蚕农也希望早一点饲养晚秋蚕。同时适当提早饲养晚秋蚕，可防止后期低温影响，有利于晚秋蚕生长发育与优质高产，也有利于把不养中秋蚕的蚕户吸纳到晚秋蚕饲养，增加晚秋饲养量。

2．2 大力推进优质茧生产

近年来由于茧价的波动影响了蚕农的生产积极性，各期蚕茧质量偏低。因而在晚秋蚕生产上要把优质茧生产放在首位，宣传发动蚕农，提高思想认识，把优质茧生产作为养蚕生产的重中之重来对待。

2．3 做到养蚕与蔟中管理并重

在上蔟管理上首先是适熟上蔟，使蚕大部分熟后一起上，做到稀上匀上。其次是适时开放门窗，在蚕上蔟落窠一昼时泛白后，随即开放门窗通风换气。三是低温时合理加温，提升蔟室温度。严禁用塑料纸覆盖熟蚕及蔟草。四是适时采茧售茧，晚秋茧采摘因外温较低，一般在上蔟7天变蛹后才可采茧，售茧不要用塑料袋、摩托车等工具，要篓篰装运，以提升茧质。