济源市生猪动态和应对措施

文│许丹娜 郝佳（河南省济源市畜牧局）

春节过后，济源市生猪价格持续下滑。由元旦前的17.6元/千克跌至14元/千克，降幅高达20.5%。为了解当前猪市低迷下的生猪养殖现状，济源市畜牧局深入养猪户进行调查。调查结果显示，目前生猪养殖盈利微薄，养殖户积极性受挫，应引起高度重视，采取积极措施，稳定生猪生产。

一、近期生猪产业动态

1.生猪价格不断下跌。元旦过后，济源市生猪价格逐渐下跌，由17.6元/千克一度下跌至最低点时的13.8元/千克，现在稳定在14元/千克左右，与2011年最高时的20元/千克相比，下跌了30%。目前价格仍无探底迹象，未来一段时间仍有下跌可能。

2.饲料价格同比均有上涨。目前，玉米价格稳定在2.2～2.3元/千克，同比上涨10%；豆粕由1月初期的3元/千克上涨至目前的3.6元/千克，涨幅达20%，同比上涨11%；麦麸1.63元/千克，同比上涨25%；育肥猪饲料2.78元/千克，同比上涨7%。猪粮比从元月份的7.7∶1下滑到现在的6.2∶1，猪粮比显示目前仍有盈利，但已接近猪粮比6∶1的盈亏临界点。饲料场反映近期玉米和豆粕还会继续上涨，养殖成本还会继续增加。

3.养殖效益大幅缩水。当前猪价虽基本与去年同期持平，但饲料成本较去年同期上涨了10%左右。因此，盈利已远低于去年同期。2011年5～10月生猪价格高涨，下冶镇上石板村黄限中养殖户在去年8月生猪价格位处顶峰时，除去饲料成本，每头猪能赚到590元。但进入2012年，生猪价格持续下跌走低，3月每头猪利润仅为225元，同比减少30.8%，比价格高峰期缩水了61.9%，若成活率低，基本已无盈利。“猪周期”时间越来越短，猪市起伏涨落幅度越来越大，猪价还要跌多久、跌多少，养殖户心里也没底，对补栏普遍持观望态度，仔猪价格也回落到去年同期水平。

二、生猪产业低迷原因分析

1.生猪市场供应充足。由于2010年养殖户大量减栏，一些地区的生猪发生疫情，导致2011年猪肉供不应求，价格直线上涨。一些养殖户看到生猪价格一路高涨后，纷纷补栏，散户也重新圈养起生猪。此外，除了春节前后仔猪腹泻病导致仔猪成活率不高之外，并无其他大规模生猪疫病发生，生猪存活率大大提高，使存栏量大增。春节后，这批生猪都到了出栏期，因此供应量就增大很多。由于春节过后一直就是猪肉消费淡季，再加上今年东北地区生猪产量偏大，冲击上海、重庆等济源市生猪主销区市场，导致猪肉价格持续走低。

2.生猪生产没有走出盲从的“怪圈”。目前生猪生产调控机制不健全，市场供给信息不充分，养猪户仅以市场价格的高低来判断是否养殖。致使养猪业呈波浪式发展。这种盲从思想，使很多养殖户在这种习惯思维的引导下，自觉不自觉地扩大同类农产品的数量，促使这种盲从“怪圈”得以不断地延续，必然导致价格升升降降。

3.养猪户抛售心理助推猪价下跌。去年生猪价格一度飙高至20元/千克，很多养殖户扩大了生猪的养殖规模，目前生猪供应稳定。猪价刚开始下跌时部分养殖户看好后市，决定一搏行情推后卖猪，但是猪价一直下跌，加上饲养成本增加，养殖户压力倍增，近期压栏明显减少，短期出栏量增加也造成价格下跌。济源市3月外调生猪4.3万头，同比增加36.9%，环比增加156.6%。

三、趋势预测

今年上半年生猪市场供大于求的市场状况难以改变，预计短期内生猪价格短期内难以止跌回升，但由于刚性成本支撑，价格将保持相对稳定，不会暴跌。值得注意的是，由于冬春期间持续低温等因素导致仔猪死亡率提高，预计仔猪存栏量减少和养殖成本的提高会使得7、8月后生猪出栏减少，或将成为价格上升的拐点。

四、应对措施

1.适度发展规模化生猪养殖企业。近几年济源市生猪规模化企业发展很快，而且发展趋势十分明显，但其规模总量还达不到散户养殖量。散养户养猪的特点在于其随意性，价格高有利可图就一哄而上，使得市场供应增加，导致价格下降，到达亏损无法承受时就减少存栏或停养。在生猪产业低迷期间，要适度发展规模化生猪养殖企业，有意识地、有效地做好对散户养猪的控制发展和合理转型工作，减缓由于供需矛盾造成市场价格大起大落的周期性变化。济源市已经连续7年出台政策扶持生猪产业的发展。2012年拿出2275万元资金扶持畜牧业发展，其中400万元用于对新建年出栏1000～10000头的生猪标准化规模养殖场及改造提升年出栏500～5000头的生猪养殖场（区）进行奖补。目前已有19个标准化规模养猪场、6个改扩建规模养猪场通过立项。

2.强化动物疫病防治工作。大多数的散户养猪缺乏有效的防疫意识和设施，免疫程序失缺或不完善，应对措施不得力，一旦发生疫病，很难幸免。今春以来，面对复杂多变的动物疫情形势，济源市以“动物防疫规范年”、“ 动物防疫四比四促”、“ 打击病死畜禽出售经营专项整治”、“兽药质量安全专项整治”活动为载体，扎实开展春季集中免疫工作。截至目前，全市猪口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病免疫进度分别达到90%、90%、70%。

3.加强市场意识提高技术管理。养殖户要强化市场意识，坚持以市场为导向，注意收集生产和市场信息，有计划地进行规模生产，提高经营管理和饲养技术水平。养殖场户要在加强技术管理的同时，根据市场季节特点合理制定养殖计划，力求降低生产成本，减少经营亏损。在生猪产业低迷期间，不要盲目补栏，可以有选择性地压栏和选择性地淘汰低产猪，适当预留后备母猪，以期规避风养殖风险，取得良好的经济效益。

4.加强行业自律做好产销对接。引导猪场和养猪经济合作组织加强行业自律，进行优质、无公害生猪生产，严禁在饲料中添加瘦肉精、三聚氰胺和违禁药物，确保猪肉质量。引导生猪加工企业发挥龙头带动作用，做好养殖户与屠宰加工企业间的产销对接。积极推动各种农民合作组织发展，要从政策、项目、资金等方面加大扶持力度，通过专业合作社把分散养殖户有效组织起来，与龙头企业形成稳定的联结机制和运行机制，提高养殖户在市场竞争中话语权和博弈权，促进养殖户持续稳定增收。