行业动态

要闻

全国重大动物疫病春季集中免疫基本结束

截至5月23日，高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等4种强制免疫重大动物疫病免疫进度均超过98%，有效构筑了免疫屏障，为确保不发生区域性重大动物疫情打下了坚实基础。

今年以来，农业部认真贯彻落实中央关于加强重大动物疫病防控工作的决策部署，深入分析疫情形势，科学制定免疫计划，狠抓关键环节落实，切实加强监督检查，确保“应免尽免、不留空当”和“真苗、真打、真有效”。今年1月，农业部及时下发了《2011年国家动物疫病强制免疫计划》，3月初组织召开了全国春季重大动物疫病防控工作会议，全面部署了春防工作。集中免疫期间，多次派出工作组赴重点省份开展督导，强化督促检查，认真查漏补缺。

下一步，农业部将在各地自查的基础上组织开展全国春防工作大检查，科学评价各地防控工作，确保各项防控措施落实到位。

151种禁用兽药将实行实名购买

日前，农业部将对151种禁用兽药实行实名购买，并打击网上销售禁药的行为。农业部副部长陈晓华表示，4月下旬，9部门联合开展的“瘦肉精”等非法添加物专项整治活动发现了不少问题，主要是违法生产、销售和使用违禁物质的行为查禁不彻底，比如“瘦肉精”、孔雀石绿等问题在一些地区、一些产品和一个时段还有检出，很容易引发新的农产品质量安全事件。同时，地区间整治工作开展不平衡，存在上热下冷现象，一些县乡责任不落实、措施不到位。为了从源头治理非法添加和滥用食品添加剂，国务院食品安全办和农业部已经公布了151种禁用物质的名单。

FAO报告认为消灭H5N1禽流感需要更长的时间

今年4月21日，联合国粮农组织（FAO）发布报告，认为从仍流行的6个国家的家禽中消灭高致病性H5N1禽流感（HPAI），将需要10年或更长的时间。

在2006年禽流感高发期，全球有60个国家报告发生了HPAI。近年来，FAO在130多个国家实施了170个HPAI全球计划合作项目，加强这些国家的疫病控制、实验室和农场检测系统、能力建设及疫苗、免疫方案和预防措施，增强了这些国家的疫病防控体系，有效控制了禽流感疫情，并在加强疫病应急准备、预防和控制方面的地区合作上发挥了重要作用。

报告指出，在禽流感病毒存在的国家，根除禽流感需要长期的努力。同时，养殖企业和其他私营利益相关者的努力对控制H5N1禽流感至关重要。

我国首例幼羔超排波奶杂交试管山羊在河间出生

由河北农业大学主持培育的首例幼羔超排波奶杂交试管山羊于4月28日在河北省河间市众联养殖合作社的农户家里降生。目前，这批试管羊生长发育正常，健康状况良好。该成果标志着“幼羔超排试管羊生产”这一先进技术在河北已由实验室研究阶段进入到在养殖农户（场）推广应用的试验阶段。

该项技术由河北农业大学田树军教授和河北省畜牧兽医研究所敦伟涛研究员所带领的课题组实施，由河北省牛羊胚胎工程技术研究中心、河北省畜牧兽医研究所、河间市畜牧部门及河间市众联养殖合作社等多家单位协作完成。课题组以农户饲养的1月龄奶山羊幼羔作为供体，利用生殖激素进行羔羊超排，然后通过外科手术方法从羔羊卵巢上采集卵母细胞并在实验室进行体外成熟培养，再利用波尔山羊种公羊的冷冻精液进行体外受精，并将受精卵在体外进行发育培养形成胚胎，最后采用胚胎移植技术将胚胎植入农户饲养的6只绒山羊体内进行借腹怀胎，结果1只母羊成功妊娠并产下2只健康羔羊。（张 楠）

中国农牧企业步步为赢精典营销教练高级研修班在京举办

5月10日，来自行业知名企业新希望集团、禾丰集团、六和集团、通威集团、亚太中慧等34家企业的88名农牧高管和营销总监参加了步步为赢精典营销教练高级研修班。本次研修班的主题为：如何运用系统方法与工具营造营销团队良好竞争态势——策划事件；如何在良好氛围下加强纪律性训练以持续保持执行力——事件管理；如何教练并督导营销人员坚持营销流程提高营销素质——市场开发黄金十二步与现代营销经典十问；如何教练并督导营销人员熟练掌握营销工具提高营销效率——沟通中的编码和解码、FABE及SPIN；如何教练并提升营销人员改进营销控场能力以达到事半功倍——顾客购买决策过程八大步骤与七步成诗营销术；如何教练并提升营销人员引导客户增加彼此的战略合作关系——增进四大体验：效果体验、合作体验、成就体验、情感体验；如何通过启动组织营销顺势推动企业全员营销以增进部门和谐——组织营销核心；如何把纷繁复杂的营销控制变成简单而易见成效的事件管理——聚光、聚拢、程序、标准。

期间，许多学员在培训过程中勇敢、坦诚地分享了自己的人生历程，展示了才艺和智慧，受益匪浅，感受颇多。（晓 楠）

地方

河北省将建立生猪监管长效机制

河北省将用1～2年的时间，建立生猪监管长效机制，探索系统的管理办法。据悉，违禁物质使用环节多，监管难度大。河北省畜牧兽医局要求，在违禁物质的监管工作中，饲料环节要加大整治力度，建立长效管理机制。目前，猪料中没有发现添加违禁物质。养殖环节中，要加强对养殖户的管理，防止人用兴奋剂类药物流入，认真落实出栏同步实施检疫检验措施，符合备案标准的养殖场（区）实行自检，散养户填写不使用违禁物质承诺书。

山东：即墨市实现生猪“电子耳标”全加挂

5月17日，山东省即墨市畜牧兽医局配合青岛电视台对即墨市实现生猪“电子耳标”全加挂情况进行了现场采访，且保证生猪及其产品安全的经验和做法的专题片将在青岛电视台连续播出。为从养殖、加工、流通各环节加强对生猪的监管，保证猪肉产品的质量安全，即墨市畜牧兽医局2009年开始在生猪规模养殖场开展生猪加挂“电子耳标”的试点工作。目前，已实现全市35万头生猪“电子耳标”全加挂，加快推进了全市动物标识及疫病可追溯体系建设。

陕西建“猪倌大学”

“猪倌大学”是国内首个专门培养新型养猪人才的专业院校，学校聘请西北农林科技大学教授为教师，采用“政府组织实施，企业协助运行，创业者参与”的管理模式，面向社会招收大中专毕业生、城镇失业人员、农村富余劳动力和扶贫对象进行免费、系统的培训，培养懂技术、会管理的致富带头人，带动更多的农户发展标准化生猪养殖。第一批140名学员都是当地村民，由于正是农忙时节，学校计划在6月中下旬开学。

海南建成智能化养猪场

5月14日，儋州鹏翔智能化养猪场引进的加拿大智能化母猪群养系统和台湾全自动化饲喂系统调试完毕，预计6月份投入使用。该养猪场是海南省首家智能化养猪场，2009年12月开始建设，计划5年内共投资3300万元，目前已投入1400万元。猪场采用智能化管理，每头母猪贴有芯片耳标，可通过电脑调节圈内的温度、饲料的投放。引进智能化管理后比传统养猪场所用的工人少2/3，保证生猪成活率能在98%以上，达到国际先进水平。

广西：陆川县猪产品加工创高产值

近年来，广西壮族自治区陆川县以陆川猪资源优势为基础，以打造品牌为抓手，以延长产业链促进农民增收为目的，以全力打造全国现代畜牧业强县为目标，做强做大畜产品加工业。截至2010年底，该县建成大型陆川猪深加工企业两家、中小型深加工企业20多家，从事畜产品加工人员2000人；去年加工陆川猪品牌产品5000吨，产值4.8亿元，新增税收300万元，农民人均增收6000多元。据统计，去年陆川养猪产业产值达61.2亿元。

新疆发展多胎杂交肉羊保障羊肉供给

5月16日，《新疆多胎肉羊杂交生产体系建设行动计划》在乌鲁木齐启动，新疆力争用3年时间在全疆26个县市建立高产、高效新型肉羊杂交生产体系，有效保障羊肉市场供给，进而带动农牧民增收，实现草原减牧生态良性发展。

新疆此次推出的新疆多胎肉羊杂交生产体系建设行动计划，就是要以政策引导、科技支撑为动力，引导繁育场和养殖大户用小尾寒羊、湖羊、洼地绵羊、策勒黑羊等多胎品种和萨福克、特克赛尔等国外专用肉羊品种，以及巴什拜羊、阿勒泰羊、多浪羊等地方良种羊进行杂交，进而扩繁出既能产多羔又能多产肉的新品种。

据自治区畜牧厅预计，到2013年，全区多胎杂种肉羊年上市量将达到100万只以上，将缓解局部区域羊肉市场供给矛盾。

内蒙古：莫旗150万头生猪屠宰项目拟年底试生产

内蒙古呼伦贝尔市莫旗150万头生猪屠宰项目完成主体工程，目前续建工作进展顺利，项目预计今年年底竣工试生产。该项目计划投资2.5亿元，投资方为江苏雨润食品集团公司。项目投产后年屠宰生猪150万头，年可实现销售额22亿元，年创利税6000万～8000万元，新增就业岗位800人以上。江苏雨润食品产业集团是一家以食品为主业，集农产品、物流和商贸百货等于一体的国际化实业集团。2009年11月19日，雨润集团150万头生猪屠宰项目成功签约，实现了莫旗丰富的畜牧资源与雨润的优势品牌的强强联合。

市场

猪肉价格上涨或被适时调控

在菜价普遍回落的同时，猪肉价格却呈现出明显的上涨态势。目前，商务部新闻发言人姚坚接受记者采访时表示，因猪肉与经济关联性密切，商务部将对此高度重视，必要时将通过相关政策进行调整。

受生猪出栏量减少、市场供给偏紧及生产成本增加影响，五六月份猪肉价格仍小幅上涨，但目前猪粮比价为7∶1，连续10个月高于盈亏平衡点6∶1，养猪企业补栏积极性高，下半年猪肉价格供给偏紧的情况将有所缓解，加之夏季猪肉需求减弱，七八月份猪肉价格可能出现回落。

欧盟猪肉需求增加 生猪价格上涨

欧洲市场屠宰生猪价格持续上涨。多数报价仍然留了一些上涨的空间。比利时涨的最多，涨了五欧分（修正版）。经过五周的市场低迷，丹麦生猪价格最终有了明显增加，从而在最后一刻避免了在五个最富有的欧洲国家排名最后。

鉴于其更正报价，荷兰排名仅次于丹麦。目前，在德国，生猪价格上涨不超过4欧分，低于预期的水平。在西班牙，从2011年第十周上涨以来，报价再度上涨，修正后的价格是1.68欧元，与1.70欧元的幅度只差一点。平衡市场条件的结果是，法国的生猪价格保持不变。猪的数量减少影响了捷克的猪肉产量，在那里，2011年第一季度的屠宰量减少了4.7%。

企业

“唐人神”控股“花猪”抢占高端市场

“唐人神”是湖南省知名的肉制品品牌，长沙市宁乡县花猪则是高端的生猪品牌，超市售价达到每千克70元，远高于普通猪肉的售价。据唐人神公司称，将投资3000万元设立唐人神宁乡花猪公司。唐人神公司负责人说，公司将采用增资的方式和宁乡县花猪养殖公司合作，并获得51%的控股权。唐人神控股宁乡花猪公司，一个重要的目标是改良花猪品种。目前，宁乡花猪脂肪含量较高，公司将发挥技术优势，提高宁乡花猪瘦肉率。据介绍，该公司年出栏宁乡花猪将达1万头，现已经完成场地建设，年内将会有唐人神品牌的花猪肉端上长沙市民的餐桌。

双胞胎集团未来三年实现禽料年销量100万吨

在2011年发展规划中，江西双胞胎集团将禽饲料定位为集团的第二大发展战略目标，未来三年禽料年销量将达到100万吨。

2003年，双胞胎集团做猪饲料起家，从当年的年饲料销量19.8万吨迅速做到2010年的356万吨，8年平均每年净增42万吨，特别是在2008—2010年，每年净增100万吨以上。双胞胎集团的分公司分布在全国各大生猪主产区，在理念、技术、产品、营销、管理等方面走在全国饲料企业的前列。

畜牧机械巨头丹麦古氏强势入驻中国市场

5月17日，武汉红之星农牧机械有限公司与丹麦古氏（KRUUSE）公司在青岛举行“红之星代理丹麦古氏产品（猪类）签约仪式”。签约双方将就丹麦古氏公司产品在中国的区域代理、销售合作、技术培训等方面实施合作。

据了解，本次武汉红之星与丹麦古氏公司达成的合作内容主要有：武汉红之星成为丹麦古氏公司在中国的产品（猪类）总代理，全权负责丹麦古氏公司产品在大中华地区的销售，包括对产品的相关技术培训及售前售后服务。丹麦古氏公司以其品质优秀的畜牧机械产品及良好的售后服务著称，产品主要定位于中高端养殖用户，这次合作可是说是其产品进入中国的良好开端，同时也是占领亚洲市场的关键一步。两家企业合作也预示着他们将在中国这个农业大国大有作为。

国外

巴基斯坦呼吁免去家禽饲料消费税

巴基斯坦家禽协会请求政府不要对家禽饲料征收消费税。巴基斯坦家禽协会主席KhalilSattar，关税税收委员会会议召集人DrMohammadSadiq及前任董事长DrMohammadAslam在新闻发布会上说，目前国内饲料生产完全可以自己自足。私营机构已经在家禽饲料这个行业投入4000亿卢比，约有150万人参与到该行业。他们说，如果商品及服务税生效，不但鸡肉的价格会翻番上涨，而且会使一部分穷人吃不起肉。家禽饲料消费税也会使成品鸡的价格上涨。巴基斯坦家禽协会在全国新闻俱乐部门前举行了抗消费税活动。

俄罗斯计划结束猪肉进口

根据英国国家养猪协会5月11日预计，俄罗斯有望在2020年年底结束猪肉进口，但还有一个很长的路要走。希望今年进口从2008年的32%和去年的25%下降到22%。

在俄罗斯猪肉消费继续增长，在2010年，大约每人22千克，相对的，在英国是25千克，欧盟平均是42千克。俄罗斯外交部相关人员说：“加快发展生猪生产可通过培育高产猪、现代育种和基因中心及新养猪场设施的建设实现。”

韩国大型超市全面销售美国牛肉

韩国各大型超市开始正式销售美国产牛肉，一改此前紧缩销售美产牛肉的局面。

此前，韩国遭受了口蹄疫的袭击，为了解决韩国国内牛肉需求，于1月起在各大超市开始正式销售美国产牛肉，因受美产牛肉安全性问题的质疑，而一度缩小美产牛肉的销售范围。但随着肉类价格的持续上涨，近期，又开始恢复各大超市全面销售美产牛肉的决定。

目前，在韩国各大超市销售的进口牛肉中，澳洲产牛肉约占50%，美国产牛肉占35%。3月，美国出口至韩国的牛肉为28，875吨，与2月的18889吨相比，增加了52.9%，该数据也着实验证了目前韩国是美国产牛肉的最大市场。

（漫画/Taotao）