六盘水市发展山羊圈养的思考

田 芬 肖 琨 刘乔生

（贵州省六盘水市动物疫病预防控制中心，六盘水 553000）

随着人们物质生活水平的不断提高，羊肉正以品质细嫩、味道鲜美、营养丰富以及蛋白质含量高、脂肪和胆固醇含量低的特点而备受青睐，从而带动了养羊业的迅速发展。

1 概况

六盘水市现有羊存栏数29.74万只，全市各村均有饲养，饲养品种主要是本地黑山羊。目前，六盘水市养羊业发展的饲养方式仍然是以放牧为主的粗放饲养，投入少，没有太多风险，经济效益较好，群众饲养积极性较高，近几年来发展速度较快。

2 存在问题

2.1 影响生态环境，造成水土流失

六盘水市属山区，林地较多，乔林茂密，没有天然牧场，野生杂草数量有限，不能满足养羊业快速发展的需要，由于养羊影响生态环境，造成植被减少，水土流失。

2.2 养羊影响其他产业发展

六盘水市原有集体山场或是卖掉、或是承包、或是分给村民自行管理。村民们纷纷在自己的山场上发展林果。但因不能长年看管，也出现了放牧羊群经过庄稼地时，啃食路旁庄稼，而出现了一家益，多家受害的现象。

2.3 不成规模，专业化程度低

主要以分散饲养如小规模生产为主要模式。规模达不到一定量，则不能达到预期的规模效益，从而制约了山地养殖业的生产水平，影响了市场竞争力。

2.4 饲养不科学，技术含量低，影响经济效益

放牧养羊虽然简便易行，虽然饲养成本低，但也存在饲养不科学，缺乏技术，严重影响经济效益，不利于发展等弊端。

2.5 影响村庄卫生环境，影响精神文明建设

近2年，乡镇精神文明建设成果显著，村级环境卫生得到较大改善，村容村貌发生了很大变化，道路整洁，村路平坦，然而，由于放牧，羊群过后粪尿满路，膻臭味弥漫，路边的花、草、树木也遭受不同程度的破坏，也影响了精神文明建设成果。

3 实行圈养的可行性

为了从根本上解决养羊业存在的问题，处理好养羊业与林、果、农业的冲突，保证养羊业的稳定发展，推进圈养、半圈养势在必行；养羊户的圈养积极性较高。因毒死羊的现象时有发生，迫使养羊户不敢轻易上山放羊，而养羊的经济效益可观，又不愿舍弃养羊业。个别养羊户进行了圈养的尝试，效果很好；丰富的秸秆资源是实行圈养、半圈养的物质基础。六盘水市有耕地面积近万亩，生产的各类，秸杆开发利用的潜力很大，有利于圈养的推广落实。

4 圈养优势

4.1 保护生态环境

圈养保证了山林植被不受啃食，有效保护了生态环境，防止水充失，农业也不受损害。

4.2 易管理、效益高

实行圈养后活动范围缩小，管理方便，按添加草料育肥快，出栏早，效益高。

4.3 投资少

实行圈养，养羊户可就地取材，以泥土、秸杆为原料建造简易、舒适的羊舍。因此，建造羊舍投资很少。

4.4 充分利用家庭剩余劳动力

农村乡村实行联产承包责任制后，剩余劳动力较多，实行圈养可充分利用这部分剩余劳动力参与饲养劳动，减少雇人放牧的成本，从而增加收入。

4.5 易于疫病防治

圈养使不同的羊群相隔离，不易感染疫情。圈养也易于观察羊群的整体健康状况，便于发现疫情及时防治。

4.6 增加农作物产量

圈养可大量积肥，节省农业投入，又可提高农作物产量。

4.7 为农户解决燃料问题

羊粪是生产沼气最好的原料，结合六盘水市沼气池建设较多的优势，可能通过羊粪生产沼气，为六盘水市农户解决燃料困难的问题。

4.8 发展山地养殖业迎合市场发展的要求

从市场需求看，随着城乡人民生活水平的提高，食物结构将发生大的调整，动物蛋白食品将成为人们膳食构成的主题，羊肉具有高蛋白、低脂肪、易消化等特点，是理想的保健佳品，又是绿色食品，因此，倍受现代人的推崇。

5 建议

5.1 抓好圈养、半圈养的示范

使羊农看到圈养、半圈养的优点和效益。

5.2 培训

应组织有关专业人员广泛利用广播、电视、举办培训班等各种形式，大力宣传圈养的好处，让广大养羊户充分认识圈养的重要性、必要性和可行性，为具体实施作好充分的思想准备。

5.3 加强技术指导服务，提高养羊户的饲养水平

圈养与放牧养相比，具有一定技术要求。畜牧、科技等相关业务部门应积极开展技术培训和服务指导。重点提供先进的饲养技术、管理技术及疾病防治方法，尽快使广大养羊户全面掌握圈养的先进技术，提高圈养水平。同时，针对养羊户对优良品种重视不够，重数量，轻质量的现象，开展好优良品种的宣传、引进、推广、普及工作，提高羊群质量，进一步增加养羊的经济效益。

5.4 应加强市场引导和服务，保护广大养羊户的利益

养羊户对市场供求关系及供求信息知之甚少，经济利益得不到有效保障。因此，在乡村推行圈养时相关部门应及时转变工作作风和工作职能，着力作好对养羊户的市场引导、信息服务、销售服务工作，提供市场供求信息。引导养羊户走出原有封闭式的生产经营方式，自闯市场，打开产品销路，寻求最优惠的产品市场价格，实现养羊的最高效益。

5.5 推广牧草种植，实行科学喂养

饲草饲料是发展养羊业的基础。六盘水市虽有较丰富的秸杆资源，但随着养羊户增多，不能完全满足圈养的需要。因此，要大力发展牧草种植业。号召养羊户根据自己的耕地面积及饲养数量，有计划地种植优质牧草大力发展饲料基地，加快饲草建设步伐，大力推广优质牧草的种植，调整种植业的结构，增加饲料作物的种植面积，即由二元种植结构（粮食作物→经济作物），向三元结构（粮食作物→经济作物→饲料作物）转变。加强草山、草坡的开发利用，大力推广饲料作物的青贮、氨化、微贮技术，促进种草养畜的产业化进程。

5.6 加快标准化饲养小区建设，大力开发无公害绿色畜产品基地

充分利用当地资源与条件，发展一批上规模的畜牧小区，实行标准化饲养，并争取申请绿色畜产品牌子，树立自己的品牌，提升六盘水市畜产品的档次。

5.7 应将养羊业作为一种产业加以扶持和引导

随着人们生活水平的提高和消费观念的不断变化，市场对羊产品的需求量也会越来越大。通过利用投资、信贷、价格和税收等经济手段，调整畜产品生产与消费结构，要多渠道增加对养羊业的投入，做到统筹兼顾，可通过政府补助形式对新发展50头以上大户给予适当补助，大大提高了养羊户的积极性。使其逐步向规模化、专业化的方向发展，以适应市场的需要。