药食两用植物——轮叶党参优质高产栽培技术

陈恒冲 马彬峡 李景辉 杨国清

1．辽宁省本溪市药品检验所，辽宁本溪117000;2．本溪市卫生学校，辽宁本溪117000;3．辽宁省本溪县国秀中药材种植发展有限公司，辽宁本溪117000

轮叶党参Codonopsis lanceolata Benth．et Hook．是桔梗科党参属多年生缠绕草本植物，又名羊乳、山胡萝卜、四叶参等。其根既可食用，也作为民间草药，是药食兼用的中药材。传统医学认为其根入药有补气养阴、润肺生津、消肿排脓及解毒疗疮之功效［1］。主要分布于我国的东北三省及华北、华南和长江中下游地区，日本、朝鲜及俄罗斯等地也有分布。近年来，轮叶党参人工栽培面积、产量逐年增加，主要出口东南亚的一些国家和地区，市场非常广阔，种植前景十分乐观。

1 生物学特性

本植物适应性强，我国南北各地均可栽培。4月下旬萌动出土，7月中下旬开钟状花，8月下旬至9月中旬果实成熟，9～10月萌动新芽苞，霜后进入休眠期。

1.1 温度

轮叶党参有耐寒和忌高温的特性。种子在10℃左右，湿度适宜的条件下开始萌发，发芽温度8～10℃，新鲜种子发芽率可达85%以上，隔年种子发芽率低或丧失发芽力，不宜作种。当气温高于25℃以上时，地上部分开始枯萎。

1.2 水分

喜凉爽湿润环境，耐旱，怕涝。幼苗喜湿润土壤，尤其出苗前，土表一定不要干旱，否则因种子吸收不到水分而不能出苗，或出苗后干旱而死。

1.3 光照

幼苗期喜阴，成株喜光。故选择阳光充足的地块栽培，苗期适当遮阴，根的产量才能提高。

1.4 土壤

轮叶党参对土壤要求不严，以土层深厚 (厚度达40～50 cm)、排水良好、具有较多腐殖质的弱酸性沙质壤土最好。

2 栽培技术

2.1 选地与整地

参后地、疏林地、荒山肥地和农田地均可栽培。清除根茬，拣净石块，每平方米施有机肥1 kg、可溶性磷肥35 g、草木灰75 g，深翻、整细、耙平、做畦。畦规格为宽120 cm，高30 cm，做畦的土壤要松软，利于根系的生长。

2.2 种子处理

选择大小均匀，褐色有光泽，手感好的优良种子，用0.3%～0.5%的高锰酸钾溶液消毒，冲洗后用0.4～0.8 mg·mL－1赤霉素溶液浸泡24 h［2］，洗去残液，晾至外表水干，与4倍体积细沙混匀后即可播种。

2.3 播种

春播与秋播均可，秋播比春播效果好。秋播于10月下旬土壤结冻前，春播于4月上旬土壤融冻后，选择无风天气进行。播种方法有直播和育苗移栽两种。直播法可培育优质边条参且省工时，产量低;育苗移栽法产量高，但费工时，爪子参多，质量差。

直播多采用条播，行距为30 cm，沟深5 cm，播后覆土2～3 cm，用种量为2～3 g·m－2。育苗移栽一般采用条播或撒播，条播行距10 cm，沟深3 cm，宽5～6 cm，用种量3～6 g·m－2，撒播用种量6 g·m－2左右，覆土2 cm。播种后，用稻草或树叶覆盖。

2.4 田间管理

2.4.1 苗期管理

当苗高约5 cm时，可间去过密的小苗，保持株距1～3 cm。同时，将覆盖物逐渐揭掉，不可一次揭光，以防止烈日晒死幼苗。当苗高约15 cm时逐渐增强了对光的适应能力，可全部揭掉。直播出苗后第二年定苗，株距10 cm。

2.4.2 移栽

播种一年后移栽，将参根按大中小分档，在整好的畦上按株距10 cm×30 cm，将参根斜放在行沟里，芽头向上，在芽头上覆土5 cm左右，栽后及时浇水。

2.4.3 施肥

定苗或移栽出苗后，及时中耕除草，同时追施叶面肥3～4次，每次相距10 d为宜。有条件的地方追施畜粪水，移栽当年生长速度最快，应适当增施氮肥，并配施磷、钾肥。

2.4.4 搭架

直播第二年或移栽后的5月上旬，藤蔓长至20～30 cm，应用架棍或竹竿及时搭架。既可保持良好的通风和通光性，同时又有利于打药时的操作。

2.4.5 除草

轮叶党参幼苗细小，不能出现草荒。出苗后要及时中耕除草，做到有草必除，见草必拔。6～7月份及时拔掉中耕除草时遗漏在田间的杂草，以免影响轮叶党参的生长。

2.4..6 排灌

在出苗前和苗期宜保持畦面湿润，幼苗出土时要漫灌，当苗长到15 cm以上一般不需浇水，保持地表土疏松，雨季及时排除积水。

2.5 病虫害防治

轮叶党参极少发生病虫害，主要以防为主，如发现病情要及时根治。

2.5.1 锈病

病叶背部隆起，后期破裂散出橙黄色的粉末，严重时叶片枯死影响生长。6～7月为发病盛期。发病初期喷粉锈宁1000倍液，每隔7～10 d一次，连喷2～3次。收获后清除枯株病叶并集中处理

2.5.2 根腐病

发病植株，须根和侧根首先变成黑褐色，随病情发展，致使全株枯萎。低洼地及多雨季节易于发病。应及时拔除病株并用石灰粉消毒病穴，发病初期用50%托布津800倍液浇灌。切忌连作。

2.5.3 立枯病

幼苗时期发病，茎部萎缩、腐烂、切断输导组织，致使幼苗呈倒状。发现病株须立即拔出，并用300～500倍液的20%甲基立枯磷乳剂灌穴以防未病植株发病。

2.5.4 虫害

虫害主要有红蜘蛛、蚜虫危害叶片，可用90%敌百虫800～1000倍液或40%乐果1000～1500倍液喷施防治。还有蛴螬、小地老虎危害幼根，可将85%的硫丹与土1:25混匀，均匀的撒在每株附近的表土上毒杀蛴螬，将炒豆饼和90%敌百虫100:1混匀，夜晚撒入行间诱杀小地老虎。

2.6 采收

留种 轮叶党参播种第二年即大量产种，由于成熟期长，蒴果顶部开裂，种子易脱落，应随熟随采，晒干搓出种子，簸净置阴凉通风处待用。

起货 直播或移栽两年后即可采挖，年限过短产量较低，年限过长则易产生硬塞和空心。一般在秋季霜后或春季萌芽前采收。收获前拔掉架棍，清除茎蔓杂草，坡地从床的下端，平地从床的一端开始，用平镐采挖，以倒土的方式将根挖去。

加工 用作药材，收获后及时洗净，纵切晒干;用作食用，洗净，去外层老皮后进行腌渍或在太阳下晒干。

［1］江苏新医学院．中药大辞典［M］．上海:上海科学技术出版社，1977:195．

［2］胡国宣，王岳峰，等．越冬条件和赤霉素处理对轮叶党参种子发芽的效应［J］．中药材，1990，13(9):9．