夏季蛋鸡饲养管理技术

剧秀全

（唐河县中等职业学校，唐河 473400）

夏季蛋鸡饲养管理技术

剧秀全

（唐河县中等职业学校，唐河 473400）

夏季高温高湿，鸡体处于热应激状态，鸡只抗病力下降、采食量下降、饲料利用率降低、产蛋性能下降、蛋壳质量下降、破损加重、蛋白变稀、死亡率上升。为减少损失，应采取有效措施，做好夏季蛋鸡饲养管理。

1 蛋鸡生长环境

根据蛋鸡生理特点，使舍内温度适宜，空气新鲜，环境安静，利于鸡只生长。

（1）鸡舍和鸡舍周围要避免噪声，避免饲养人员走动或饲养操作时动作猛烈、粗暴，避免穿着鲜艳的衣服进入鸡舍，杜绝老鼠、黄鼠狼、猫、狗、猛禽、野鸟等小动物进入鸡舍。

（2）产蛋鸡生产的适宜温度是18℃～20℃，如果舍温超过此范围的上限，鸡的机体降温机制十分活跃，鸡冠血管扩张，肉垂、腿部、胸部、翅膀的血流量增加。当舍温在25℃以上时，每升高1℃，饲料采食量下降1.6%，在30℃～35℃时，采食量可下降10%～15%。蛋鸡摄入的能量和营养成分不足就会导致产蛋率下降。

（3）绿化鸡舍周围环境，减少阳光辐射。同时，在鸡舍向阳面搭设凉棚，房顶、墙壁用石灰涂成白色，并设置气窗或排气孔，以达到排热、换气、排湿的作用，种植爬秧类植物以遮荫，不仅可以减少50%以上的辐射热，还可以使空气净化。

（4）房顶安装遮阳网。

（5）敞开门窗，加大空气流通，并使用换气扇等通风措施和设备。

（6）在气温居高不下时，实施间歇喷水，选用高压低雾旋转喷雾器向鸡体、鸡舍、房顶喷水，这样能够降低室温4℃～8℃，使舍内相对湿度保持在60%～65%，最好不超过70%。

（7）对于密闭式鸡舍采用纵向通风和水帘降温，使外界的热空气通过冷却后进入鸡舍。

（8）降低鸡群密度。

（9）搞好环境卫生，及时清粪，并做好灭蚊灭鼠工作。

2 保证供给充足清洁饮水

高温季节，要24 h提供不间断饮水，注意水和饮水器具的消毒和清洗，可选择清凉合格的新鲜井水。

3 控制光照

蛋鸡开产后，每天光照要保持在16～17 h，光照强度要求在10～15Lux，最好用白炽灯，并设有灯罩，每周清洁灯泡1次。非密闭鸡舍的鸡群采用自然光照和人工光照相结合的光照制度，早晨早开灯，利用凉爽时段采食，晚上早关灯，以避开下午和晚上的高温时段采食。

4 调整日粮结构和喂料方式

4.1 选用高能量日粮

研究表明，能量是产蛋的主要限制因素，能量充足时，蛋白质从13.1%提高到20.7%，对产蛋影响很小。但是，在低蛋白水平（13.1%以下）、能量摄入从184 kcal提高到312 kcal，产蛋率则会从45%迅速提高到85%。蛋白质水平与蛋重相关程度高，在能量不足的情况下（184 kcal），蛋重则随蛋白质水平的提高而明显提高。有研究表明，产蛋期42周前，大多数蛋鸡出现体重下降现象，究其原因，主要是能量摄入不足，严重影响高峰期的产蛋率及其持续时间。所以，热应激时，应提高日粮的能量浓度。行之有效的的措施是添加1%～3%的油脂，可以减少代谢产生的热消耗，既减少了代谢性应激，并可提高适口性，增加采食，保证营养摄入量。同时，提高氨基酸水平，增加矿物质和各种维生素的供给。夏季在配合蛋鸡饲料时，应保证蛋氨酸、赖氨酸、精氨酸充足，不需增加机体分解蛋白质（氮）合成氨基酸，使用高能（高出标准5%～8%）、低蛋白（低于标准10%左右）浓度的日粮是行之有效的。一方面，可以减轻肾脏代谢负担，减少体增热；另一方面，可以降低舍内氨气浓度，降低蛋白原料成本，保证产蛋率。

4.2 选用颗粒饲料

颗粒饲料能增进采食速度，使采食能量增加，减少机体活动量，延长饲料在消化道的停留时间，有利于养分的吸收。

4.3 合理调配蛋白饲料

适当减少植物性蛋白饲料，增加动物性蛋白饲料。

4.4 调节喂料时间

产蛋鸡在炎热季节有2个采食高峰，上午产蛋前和近黄昏时，根据夏季夜间相对凉爽的特点，将补光时间进行调整，一般在凌晨3：00左右开灯，晚上8：00左右关灯，喂料时间相应调整到凉爽的时间段进行，保证了在2个采食高峰期喂料。必要时，夜间凉爽时段加喂1次。

4.5 补钙

根据高温天气鸡采食量降低、肠道吸收功能差，夏季蛋鸡多处于产蛋高峰期，钙、磷的需要量较大。同时，饲料中的有机磷利用率明显降低。故应提高饲料中的钙、磷比例。一般可增加1%～2%的骨粉和2%的贝壳粉，下午单独补充钙粒。

4.6 增加多维、电解质等

（1）热应激时，血液中糖皮质激素释放导致对维生素C的需要增加，日粮中补充维生素C抑制体温上升增加采食量、降低血中皮质酮浓度，增加骨骼中钙的动员，降低破蛋率。增加维生素B1，可以增强鸡体抗热应激能力，补充维生素E、维生素B6、维生素B12，这几种维生素均能抵抗自由基引起的脂质过氧化作用，维持细胞膜功能，使更多的细胞在热应激时维持正常的功能。维生素E在高温季节，饲料易氧化变质，饲料中的维生素E被不饱和的脂肪酸氧化破坏，因而容易引起维生素E缺乏，因而注意补充。

（2）适当补充氯化钾，在气温高时，日粮中添加0.4%～1.0%的氯化钾也能收到良好的效果。

（3）日粮中添加碳酸氢钠，热应激时机体散热量增加，血液中碳酸氢根离子含量降低，导致pH值浓度升高，可能发生呼吸性碱中毒。根据资料和试验，日粮中添加0.1%～0.2%碳酸氢钠，能使血液中碳酸氢根离子保持稳定水平，从而缓解热应激，提高产蛋率及蛋壳硬度。

4.7 药物应用

杆菌肽锌（10mg/kg饲料）、延胡索酸、柠檬酸钠。

4.8 减少热应激

根据当地情况，可选择部分价格低廉、行之有效的中草药来减少热应激，提高抗病力和产蛋率。如藿香、双花、板蓝根、苍术、龙胆草等碾成粉末，按1%的比例添加到饲料中，或者用藿香40 g、花粉30 g、连翘40 g、赤芍25 g、滑石 40 g、二花30 g、淡竹20 g、葛根30 g、乌梅30 g、麦冬30 g、石斛30 g、甘草20 g。以上药物以10 g／kg比例拌料。