有效降低笼养鸡舍空气中的有害物质

文│余海波 方向东 王巍 罗玲(湖北省武汉市农业学校牧医教研室)

陈联合（湖北省武汉市农业学校实验蛋鸡场）

在规模养鸡生产中，有害物质若浓度过高，会严重污染鸡舍环境，直接引起鸡群发病或生产性能下降。采取以下8项措施，能有效降低笼养鸡舍空气中的有害物质。

一、鸡舍安装窗户和排气筒，便于进入新鲜空气和排放有害物质

1.窗户。设在鸡舍前后墙上。前窗应宽大，窗户与地面面积之比为1∶10～1∶8；后窗可稍小，约为前窗面积的2/3；地窗离地面5～10厘米，长50厘米，宽30厘米。窗户安装须考虑便于采光和空气对流。

2.排气筒。每1000只鸡在鸡舍屋顶安装一个口径为0.3米、高约5米左右的排气筒。

二、加强通风换气，灵活处理保温与通气的矛盾

开放时间视鸡舍温度宜长不宜短，以保证鸡舍空气清新。当保温与通风发生矛盾时，宁可牺牲保温也要通风。

三、根据季节、气温不同，及时调整饮水次数，定期检修饮水设施

一般夏季1.5小时左右饮水一次，冬季3小时左右饮水一次，以满足鸡只需要，但不过量为宜，可防止鸡粪稀软。要定期检修饮水设施，避免溢水漏水。

四、按时清扫鸡舍，及时有效地处理鸡粪和废弃物

鸡舍的恶臭和有害气体主要是鸡粪和废弃物（如洒落的饲料等）发酵分解产生，如果粪便清理不及时，处理方法不得当，其浓度就会成倍增加。鸡舍应每天清扫1～2次，保持地面清洁。鸡粪一般应每天清除干净，特殊情况必须2天清理1次。

五、选用适当饲料添加剂，抑制氨气产生及分解粪臭素

蛋白酶可提高饲料蛋白质的消化利用率，从而减少蛋白质向氨及胺的转化，既减少了有害气体的产生，同时也节约了饲料。EM有效微生物群中的光合菌能分解粪臭素，抑制氨气排放；放线菌能抑制和杀死蛋鸡消化道内的腐败菌，使制造粪臭素的腐败菌失去活力，从而阻断了粪臭素生成，消除了鸡粪臭味。目前，市场上销售此类产品的种类很多，建议选择信誉好、规模大的生产厂家生产的产品。在使用此类饲料添加剂时，可在饲料中添加适量沙粒，促进消化。

六、采用理想蛋白质模式

有害气体的产生与饲料中蛋白质含量密切相关，为达到减少肠道有害气体产生的目的，可采用理想蛋白质模式，按可消化氨基酸需要配合日粮，控制日粮蛋白质水平。具体方法是：按本场蛋鸡品种、性别、季节、生长发育阶段不同计算其需求量，按98%的量安排供给，再用蛋氨酸、赖氨酸等人工合成的氨基酸平衡饲料中的氨基酸水平，增加消化率。实践证明，日粮中干物质的消化率从85%提高到90%，粪便排出的干物质可减少2%，粪便排泄量降低20%。

七、运用物理方法消除鸡舍有害物质

第一，在排粪区撒草木灰、麦糠粉、稻壳粉或树叶粉，可使鸡粪快速干燥成形，并能吸附粪便中大部分有害气体。第二，使用沸石粉、膨润土、活性炭、生石灰、木炭和煤渣，能净化空气、吸收水分、调节湿度。其中：沸石粉按粪便总量的2%～5%撒在新鲜鸡粪的表面或鸡舍地面；生石灰一般在鸡舍内湿度较大时使用，潮湿后应立即清除；木炭可装入网袋悬挂于鸡舍内使用。

八、使用化学结合法降低鸡舍有害气体浓度

过磷酸钙、过氧乙酸、过氧化氢、高锰酸钾、硫酸铜和乙酸等化学物质，可通过杀菌消毒，抑制有害细菌的活动，达到降低鸡舍有害气体产生的目的。过磷酸钙可与鸡粪中产生的氨气发生反应，生成无味固体磷酸铵盐，一般按每10平方米地面铺洒0.5千克，每周1次操作；过氧乙酸除具有很好的消毒作用外，还能与氨气发生反应形成醋酸铵，可将其稀释成0.3%浓度，按30毫升/平方米，每周1～2次喷雾鸡舍。