佟宝泉 包丽红
(1.内蒙古大学附属医院,内蒙古呼和浩特028000;2.内蒙古民族大学公共卫生研究所,内蒙古通辽010000)
饮食调理就是通过对骨伤病人进行饮食营养状况的评估、指导来增强营养、加速修复、提高机体抵抗力和免疫力、为促进健康提供物质基础。蒙医认为,偏尝五味可造成脏气失常,影响骨外伤愈合。如:多食酸则可伤脾,脾合肉失常;多食苦则可消肺,肺合皮失常;多食甜则可伤肾,肾合骨失常;多食辛则可伤肝,肝合筋失常;多食咸则可伤心,心合脉失常。饮食护理必须适度调节酸、苦、甜、辛、咸。按照蒙医整骨的饮食疗法,对骨伤的不同时期,进行不同的饮食调理。
1.1 骨伤初期阶段:宜食稀粥、水果、蔬菜类,牛、羊、山羊等的新鲜奶酪、酸奶、奶油等,禁食肥肉、酒、鱼肉等食物。以小米和大米加绿豆粥、菠菜、白菜等为主。
1.2 骨伤中期阶段:宜食炒米、小米、白玉米、白面等谷物类,鲜牛奶、胡萝卜和西红柿等为主的蔬菜类,同时增加水果类,牛、羊、猪等之软骨、肝、肾及瓜类及黄豆等富于营养之物,并经常给予羊骨汤,禁食瘦死畜肉、醋及豆腐脂类食物。
1.3 骨伤后期阶段:以高粱米等五谷类为主,加牛奶、禽肉、蛋、蔬菜、水果类。每日还要饮食调节,早餐炒米加奶油为主;午餐大米加髓骨汤为主;晚餐小米粥加猪肝肾为主。对年老者补酒;年轻者补鲜奶;年幼者补奶油。忌刺激性食物和激素性药物。
情志的改变对不同脏腑有一定影响,从而导致治疗骨伤病人的诸多不利。如:怒则气上、喜则气缓、悲则气消、恐则气下、惊则气乱、思则气结、寒则气收、灵则气泄、劳则气耗。心理调养一定要引导病人稳定情绪。
2.1 根据病人类型调理:在充分了解患者的心理、病情等条件下,根据不同职业、不同年龄、不同性别和不同类型的骨伤病人,在调养过程中通过自己相应的行为、言语、态度、表情和姿势等,以改变患者的不良心理状态和行为促进骨伤愈合。据临床资料显示,不同职业人的同种骨伤病的恢复期有一定的差别,发现农牧民的恢复较快,职工干部和知识分子的康复较慢。不同部位骨伤病人也有类似的规律。这可能是由于多数职工干部、知识分子或多或少懂一些现代医药知识,对传统的蒙医骨伤疗法报以怀疑等复杂的心理,从而违背了意与气结合、形与神结合的原则,不能处于最佳心理状态接受治疗,导致恢复期延长。而多数农牧民、工人则一心一意相信医生一定能治好他们的病,有良好的心理状态,因此康复较快。因此,对不同职业骨伤患者进行不同的心理指导,配合其它方面的合理调养,使病人对医生的医疗技术产生信任,消除疑虑和杂念,使意气、形神达到统一,以最佳的心理状态接受治疗,使心理调养在骨伤病治疗中发挥其应有的作用。
2.2 根据五官变化调理:骨伤调养中特别注意五劳所伤,即:久视伤血、久卧伤气、久坐伤肉、久立伤骨、久行伤筋。心和面、肺和毛、肾和发、肝和爪、脾骨和唇;心主注、肝主泣、肺主涕、肾主唾、脾主液;心气通于舌、肝气通于目、脾气通于口、肾气通于耳、肺气通于鼻。在骨伤调理中经常观察五官变化和病态改变。
生理调理中包括冷热疗法的应用、合理安排病人的休息和睡眠、根据人体力学原理指导骨伤病人的体位。被褥单、内衣要经常换洗,保持清洁。尤其患部更应注意,大、小便时要保持患肢稳定。防止褥疮的发生、勿使夹板移位及保持缚带的松紧度。睡眠要足够,心情要舒畅,慎勿忧虑和劳累过度,绝对禁止房事。同时密切观察生命体征、胃肠和泌尿系统的改变。如对下肢骨折病人,在骨折初期阶段要卧床、不能下地,加强生理调养与其它方面密切配合,根据力学原理选择最恰当的体位,防止便秘和腹泻,加强皮肤护理、注意防寒防潮、保暖患肢。
蒙医认为,寒伤形、热伤气、气伤痛、形伤肿,在环境护理中要根据季节的变化,调节病室的温度,适应骨伤病人的治疗。环境包括自然环境和社会环境,自然环境又包括生物环境和物理环境。环境影响到骨伤病人的生活、健康及心理。医院病室物理环境的合理与否、患者是否适应医院的社会环境、有无威胁住院病人安全的因素、病人舒适与否都直接影响到病人的心理和病情的好转。即为病人创造整洁美观、陈设简单、温度、湿度、通风、音响和采光合理的住院环境,与病人建立良好的医患关系,创造和谐气氛,帮助病人解除顾虑,适应医院的特殊社会环境,医护人员应热情、友善、诚恳、消除病人的消极情绪,以庄重的仪表神态、娴熟的治疗、护理操作得到病人信任。
药物调理是蒙医整骨治疗、预防和诊断疾病的重要手段之一,是实现药物治疗的重要环节。医护人员应该全面了解所用蒙药(少数西药)的性能、功效及副作用、正确的给药方法,使其达到应有的疗效。根据骨伤的不同时期、不同症状表现,用药分初、中、后三期投放。
5.1 骨伤初期:表现为血、希拉热亢盛,恶血瘀滞,患部明显肿胀和疼痛,采用行瘀活血生新法。常用方有:七珍散、用七雄丸(巴特日-7)、冰片-25味散等。如伴有胸部灼热、惊悸不安,可投沉香-8味汤、如意至宝丸等;咳嗽、咳痰不利,可投沙棘-4味汤、三七单味散,以除伤毒;如有尿闭者,可投骨伤传统验方吃鸡蛋黄1个;大便燥结者,可投芝麻单味汤,或可加少量核桃仁、蜂蜜内服。局部发热可涂乌龟血。
5.2 骨伤中期:采用补益肝肾接骨法,可用具有排黄水、降热势、续筋接骨功效的蒙药。如珊瑚丸(旭日图乌日勒)、25味接骨散等。
5.3 骨折后期:采用健脾调血复原法,服用强筋健骨、抑赫依、壮身润僵的蒙药,如用汤沁-25、健胃石榴五味散等蒙药,同时患部,特别是关节处药水浸洗或涂抹。
5.4 功能锻炼:是蒙医整骨过程中不可缺少辅助疗法,可进一步改善局部和全身血液循环,使患部获得充足的养料,有助于加速骨痂形成,促进骨伤愈合。其步骤是:由轻到重、由小到大、循序渐进地进行。如对上肢骨折,初期以伸屈手指、握拳、前臂肌肉舒缩活动为主;中期,增强肘关节、肩关节的活动;后期要扩大活动范围和增加活动量,如旋转前臂、活动腕关节、抬举患肢、握物等。如胫腓骨骨折病人,在初期,指导病人活动患肢脚趾,进行血液循环锻炼;中期(临床愈合期要依靠拄拐杖下地行走锻炼,首次下地都有疼痛、忧虑、胆怯之感,结合心理护理,鼓励和帮助病人迈出第一步;后期(骨性愈合),增强病人的自信心,使其扔掉拐杖独立行走。
综上所,蒙医骨伤调理技术和方法在保持自身特点和优点的同时,结合现代医学先进的调理方法和模式,不断地改进和补充,使其更加日臻完善,为预防、保健、治疗发挥更加有效的作用。
〔1〕白清云.中国医学百科全书.蒙医学〔M〕.赤峰市:内蒙古科学技术出版社,1986.7
〔2〕阿古拉.蒙医传统疗法大成〔M〕.赤峰:内蒙古科技出版社,2003.6
〔3〕旺钦扎布.蒙古族正骨学〔M〕.沈阳:辽宁民族出版社,2005.7