行业动态

我国饲料总产量世界第一

【本刊辑】 据农业部新闻办公室2012年11月23日报道，中国饲料工业协会第八届大型企业联谊会暨第六届理事会二次会议于2012年11月15日在湖南株洲举行。国家首席兽医师于康震在会上指出，党的十六大以来，我国饲料行业取得辉煌成绩。一是饲料总产量跃居世界第一。2011年饲料工业产量达到1.81亿吨，占全球商品饲料总产量的24.6%，成为世界最大的饲料生产国。二是饲料添加剂等支撑产业形成自主优势。10年来，我国饲料添加剂工业发展迅速，品种大幅增加，产量快速增长，彻底改变依赖进口的局面。三是产品质量稳步提升。2011年饲料产品总体合格率达到95.5%，比2002年提高7.3个百分点。四是行业竞争力明显增强。2011年，年产超过50万吨的大型饲料企业集团发展到33个，产量占全国总产量的43%。

同时，于康震指出大型饲料企业是推动饲料工业发展的核心力量，要认真贯彻落实党的十八大精神，推动实现科学发展：一要以贯彻落实新条例为抓手，健全质量安全管理制度。二要以增强服务养殖能力为抓手，加快融入畜牧产业链。三要以加快信息化建设为抓手，推动转变产销运营模式。四要以增强技术能力为抓手，提高增长质量和效益。

上海市畜牧业积极探索创新转型发展之路

【本刊辑】 据中国经济网2012年12月7日报道，记者从上海市农委召开的全市畜禽标准化规模养殖现场会上获悉，上海畜牧业积极探索创新转型发展之路，规模化、设施化、生态化、良种化、信息化 “五化”并举，初步扭转了畜牧业持续连年下滑的势头，畜牧业产量和产值实现了双增长。

据上海市农委主任孙雷介绍，2007年以来，上海已累计投入畜禽场标准化改造和建设资金15.7亿元，建设标准化畜禽养殖场300多个。2011年，该市畜牧业产值达到77.44亿元，比2010年增长23.1%，畜牧业产值占农业总产值的比重达到24.62%。该市生猪累计出栏266.2万头，奶牛饲养7.05万头，奶牛单产达到8 148 kg以上，家禽累计出栏4 275万只，鲜蛋累计产量6.32万吨。

下一步，上海将继续抓好项目建设、示范带动和污染防治，继续强化科技支撑、推进产业化经营，坚持创新驱动，转型发展，努力推进畜禽标准化规模养殖再上新水平。科学规划畜牧业发展空间布局，着力破解畜牧业发展的制约因素，把上海种源畜牧业做强、做精、做大，推进标准化规模养殖的产业化经营，努力抓好重大动物疫病防控工作，鼓励标准化养殖的品牌化创建。

江西省强力推动畜牧业与生态环境和谐发展

【本刊辑】 据江西日报2012年11月29日报道，江西省农业系统按照建设鄱阳湖生态经济区的总体要求和部署，科学规划畜禽养殖布局，积极探索畜禽粪污治理模式，加快畜禽养殖场标准化改造。通过三年多的努力，该省有3 000多家规模养猪场完成了粪污治理改造，建设了205家标准化示范场，规模化畜禽养殖场粪污无害化处理率达73%、资源化利用率达67%，标准化规模养殖水平骤升，规模养殖污染得到了有效控制。

三年来，江西省投入财政资金5.5亿元，对1 318个生猪、蛋鸡、肉鸡、奶牛等规模养殖场实施了标准化改造；投入财政资金5.65亿元，实施大中型沼气工程项目500余个。同时，将生猪调出大县奖励资金重点用于标准化规模养殖场改造，带动了社会和民间资金的注入，形成了多元投资发展畜禽标准化规模养殖的良好局面。

各地根据本行政区域畜牧业发展现状、资源条件、经济技术水平和土地承载能力，科学规划布局，划定畜禽禁养区、限养区和可养区，严禁在禁养区内建设畜禽养殖场，对已有的畜禽养殖场，限期搬迁或关闭，并给予合理补偿；限养区内实行进出平衡，严格控制新建、扩建畜禽规模养殖场；可养区内核定畜禽承载总量，按规划建设养殖场。同时，江西省农业厅组织有关科研院校、技术推广等部门的专家，成立了畜禽清洁生产技术专家组，加强技术指导和服务，总结和推广了一批先进适用工艺和模式。

四川省强化生猪监测预警

【本刊辑】 据四川畜牧食品信息网2012年12月3日报道，为贯彻党的十八大会议精神，用科学发展观的理念，总结两年来该省生猪监测预警工作取得的成效，研究部署新形势下开展此项工作的措施，进一步促进四川省生猪产业稳定发展和农民持续增收，四川省生猪生产及价格监测预警工作会议于2012年11月30日在成都召开。四川省畜牧食品局党组成员、副局长祝钧出席会议并讲话。

祝钧在会上肯定了两年来生猪监测预警工作取得的成效。同时指出，各县 （市、区）之间，在县局领导的服务意识、统计填报的责任意识、监测发布的主动意识等方面还有比较大的差距。他强调，当前和今后的较长时期，生猪生产仍将面临市场需求的波动性加大、市场价格波动周期性缩短、猪肉及副产物进口量增加，以及生猪疫病防控和管理难度增大等诸多不确定因素。各监测县 （市、区）的畜牧部门，务必要从思想上高度重视生猪监测预警工作；统计监测员要强化学习，不断提高统计监测和分析的技能；及时将价格动态通过多种形式传递到养殖场户，作为指导生产、把握市场、规避风险的参考。他希望各地畜牧部门，认真总结生猪生产及价格监测工作取得的成效，梳理存在的问题，强化各项保障措施，努力做好明年生猪生产监测预警工作，为推动四川省现代畜牧业的进程，促进农民持续稳定增收，做出新的贡献。

海南省15个规模养殖场被评为标准化示范场

【本刊辑】 据海南农业信息网2012年12月4日报道，农业部公布2012年畜禽标准化示范场名单，海南罗牛山畜牧有限公司六万头机械化猪场、三亚立才合顺养猪场、海南白沙天篷畜牧发展有限公司、海南农垦健牧种猪有限公司、临高泉杰实业有限公司等15个规模养殖场被批准为畜禽标准化示范场。迄今海南共有44个养殖场获 “农业部畜禽标准化示范场”称号，涵盖生猪、肉牛、肉羊、肉鸡、蛋鸡5个畜禽品种。2007年以来，海南省农业厅紧紧围绕 “畜禽良种化、养殖设施化、管理规范化、防疫制度化、粪污无害化”的创建目标，强化组织领导，强化技术支撑，加强创建管理、示范带动、政策扶持，深入开展畜禽养殖标准化示范创建活动。下一步，海南省农业厅将按照农业部要求颁发标牌，同时强化对标准化示范场的监管与指导，切实发挥示范带动效应，加快推动畜牧业现代化进程。

南京雨润投资150亿建 “放心猪”养殖场

【本刊辑】 据人民网2012年12月5日报道，记者从日前召开的江苏省生猪产业化合作推进会上获悉，江苏省将进一步支持生猪规模养殖，推动生猪生产、加工、销售向全产业链转变，力争2015年全省生猪规模养殖率提高到90%，并以此强化监管，提高猪肉品质。

雨润集团在会上首次发布 “江苏千万头优质生猪养殖项目”，计划用5年时间，投资150亿元，在江苏省新建100个年出栏10万头 “放心猪”的现代化生猪养殖场。5年后将实现年出栏 “放心猪”1 000万头、年产值160亿元的目标。该集团还现场与江苏省35个生猪生产重点县 （市、区）及部分省级以上农业产业化龙头企业签署规模养殖合作协议。

东北开创种猪遗传改良新局面

【本刊辑】 据沈阳日报2012年12月5日报道，1 058头来自世界著名的美国纽绅精品育种公司 （Newsham Choice Genetics）的曾祖代核心群种猪 （包括长白、大白、杜洛克三个纯种），从美国丹佛飞机场乘坐 “747”包机，于2012年12月2日凌晨到达沈阳的桃仙国际机场，被专业运输车运至辽宁德宝农牧集团有限公司的种猪繁育场。

作为东北技术先进、品质优良的种猪育种公司，辽宁德宝农牧集团经精心规划和慎重选择，投入1亿多元，启动了这次东北单批次规模最大的种猪进口方案，采取了质量优、效率高的遗传改良措施，引进来的每一头种猪，都通过科学设定，精心测度每头种猪的各种重要经济性状，并计算出育种值，再从中选出最优良的种群作为新一代种畜，将从根本上改变东北种猪品质较低的现状。

美国猪肉被检出多种细菌厂商仍使用 “瘦肉精”

【本刊辑】 据法制晚报2012年11月29日报道，美国知名消费杂志 《消费者报告》网站提前发布将于明年1月出版的杂志文章称，经调查，从全美提取的198个猪肉样本中，能致人发烧、腹泻、腹痛的耶耳辛氏肠道杆菌随处可见，一些样本中还含有可致人死亡的沙门氏菌。调查分析的数据显示，在所有测试的猪肉样本中69%含有耶耳辛氏肠道杆菌。某些样本中还含有猪肉沙门氏菌 （4%）、金黄色葡萄球菌（7%）、单增李斯特菌 （3%）等导致食源性传染疾病的 “罪魁祸首”。此外，11%的猪肉样本感染了肠球菌。报道还显示，一些样本中所含有的细菌能够抵抗抗生素。

中国禁止的 “瘦肉精”美国厂商仍在使用，在该杂志提取的猪肉产品样本中，有近五分之一的猪肉含有低水平的莱克多巴胺 （俗称 “瘦肉精”），这一药剂于1999年被美国批准使用，而该药剂在中国、欧盟等国家和地区已被禁止。

北京东方艾格农业咨询有限公司今年8月曾预计，2012年中国自美国进口猪肉总量将达到62万吨，比2011年增加29%。随着洋猪肉大举进入国内，问题洋猪肉也汹涌而至。据统计，光是国家质检总局公布的2011年1～8月入境不合格食品黑名单中，有40批次约1 160.63吨的洋猪肉被发现存在质量问题，大多是检出 “瘦肉精”。

中国生猪预警网首席分析师冯永辉表示，猪肉中含有的细菌，大部分是在运输和仓储过程中产生。他表示，中国有着严格的进口产品卫生检验检疫程序，而大多数被退回去的美国进口猪肉主要是因为 “瘦肉精”和细菌超标。一般如果检验出来会立即退回去，不会进入市场。其次，中国的进口商都会要求泰森等主要的美国猪肉供应商和生产商在生产过程中不要添加 “瘦肉精”，否则不会进口。