中原地区秋延后大棚辣椒栽培及其病虫害防治技术

樊会丽

中原地区秋延后大棚辣椒栽培及其病虫害防治技术

樊会丽

(河南省郑州市植保植检站，河南 郑州 450006)

阐述了秋延后大棚辣椒在中原地区的栽培及其病虫害防治技术

中原地区 辣椒 栽培 病虫害防治

在中原地区进行秋延后辣椒生产，可以多次采收，供应元旦至春节期间蔬菜市场。生产周期短，效益好，与南菜北运的辣椒相比，色正味鲜，市场售价高20%-40%。但7－8月正值一年中平均气温最高、雨水最多、光照最强的季节，环境条件对辣椒育苗十分不利，管理稍有不慎就会造成猝倒病、病毒病、疫病、根腐病的大发生，轻者生长不良，重者甚至毁种。因此，选择好品种，培育壮苗，调节温、光、水、肥及预防病虫害的发生，是秋延后辣椒栽培的关键。

1、品种选择

秋延后栽培辣椒，不强调早熟，主要选择抗病、生长势强、前期耐高温，后期耐低温的品种。如郑椒11号、康大601、汴椒1号等。

2、播种育苗

2.1 做畦 育苗畦做成净宽1－1.2m宽的平畦，四周埂高8－10cm，埂宽25 cm。畦长视栽培面积大小而定。

2.2 种子处理 播种前1－2天选晴天晒种，注意不要烫坏种子。将种子置于55－60℃温水中浸泡15分钟，沥干，再加水浸泡4－8小时，最后用干净水洗净种皮上的粘质。洗净后的种子用0.5%－1%的高锰酸钾溶液浸泡15分钟，清洗后准备播种。

2.3 播种育苗 中原地区秋延后辣椒的适宜播期为7月20日－28日，最晚不得超过8月5日。过早则苗期高温时间长，易受病毒病和其他病虫害为害而死苗；过晚则后期低温影响结果，产量低。辣椒连作易发生多种病害和土壤缺素症，严重影响产量和品质。辣椒育苗地和生产田应选择地势较高、能浇能排、富含有机质、且前茬未种过茄科作物的地块。

在大棚内截取一段苗床，长15m、宽1.2m，施入腐熟的有机肥200千克，生石灰2千克，磷肥3千克，混匀整平，用甲基托布津消毒。播种前先浇足苗床底水，再将处理好的种子均匀撒入苗床，盖0.5cm厚的腐熟粪肥，以看不见种子为宜。大棚上盖好遮阳网，两边通风。遮阳网上摆放大叶树枝，保证子叶一展开就可进行光合作用。齐苗后浇一次小水。齐苗后晴天每天上午8－9时盖上遮阳网，下午4－5时揭开。多云、阴天不盖。土壤过干应洒水，要做到见干见湿。密切注意天气变化，严防闷热天气烧苗。

3、定植

3.1 整地 秋延后栽培，一般是跟茬种植，土地没有休闲，所以整地和及时改良土壤显得尤为重要。早翻耕晒垡整碎，结合翻耕，667m2施有机肥2500-4000千克、磷肥50千克、复合肥50千克、钾肥15千克、生石灰80千克，每棚整4畦，南北走向，畦高15cm，畦宽1.2m。

3.2 切苗 当苗长到7—8片真叶，苗龄约30天时定植。定植前3－4d苗床浇一次大水，并于傍晚选健壮的秧苗趁湿 “切苗”。切好的苗每天早上8时前加盖遮阴物防止萎蔫。

3.3 定植 定植宜抢阴天或晴天下午5时后进行。定植在垄的两半坡，行距40－45cm,穴距33cm.定植后浇足定根水，大棚667m2定植1500株左右。晴天每天浇水一次，连续浇水3－4天，直到成活。

4、田间管理

4.1 保温防冻 辣椒最适生长温度白天18－25℃，夜间15－18℃，低于10℃生长受阻，低于5℃受冻。中原地区9月下旬外界气温才开始稍低于辣椒生长的适宜温度。为保证秋延后辣椒生长，10月上旬应扣上棚膜防寒。刚开始时仅扣顶膜，不上“裙膜”，棚温不超过30℃.霜降后夜里全覆盖，防低温影响。防冻是秋延后辣椒栽培的一项关键措施，决不能大意。为满足辣椒对光照的需求，温度回升时应及时放风，白天室温30℃放风，下午20℃合风口。11月上旬夜间加盖草帘，太阳出来后揭去草帘增加光照，争取每天3h的见光时间。

4.2 肥水管理 定植后2－3d浇一次缓苗水。开花期不浇水。当门椒和对椒长到5cm长后视土壤墒情进行浇水，每株7个果坐稳后追肥。追尿素225kg/hm2或三元复合肥300kg/hm2。盛果期的管理进入盛果期，植株生长高大，发身和结果同时进行。为防止植株早衰，要及时采收下层果实（门椒和对椒）并要加强浇水追肥，保持土壤湿润，以利植株继续生长和开花坐果。浇水应与追肥相结合，“小雪”节气后停止浇水。

4.3 中耕培土及整枝 在生长前期结合清除杂草进行中耕，中耕宜浅不宜深，深度为5－6cm为宜。待苗高30cm左右时，中耕可较深，以10cm为宜。当植株封行前进行一次培士，防止植株倒伏。辣椒用单干整枝仅保留分杈，打去分杈以下侧枝，可在10月底摘心。

5、采收

秋延后辣椒定植后，一般经过50—60天（10月下旬）即可采收上市。如当时价格合理，可以将门椒及对椒摘掉销售可以减轻植株的负担，有利于门椒以上的果实膨大生长。价格较低时也可不采。扣拱棚可提高5℃，棚膜上再盖草苫又可提高温度3-5℃。扣棚盖苫后使长成的辣椒留在植株上在拱棚内保鲜，每天揭开小拱棚上的草苫，可延长到元旦、春节采收上市。

6、主要病害

辣椒病害防治要采取“预防为主，综合防治”方针进行，如选用抗病品种，实行水旱轮作，清洁菜园，深翻晒垡，药剂消毒，种子清处理，化学防治，消除病源等。这里主要介绍药剂防治。

6.1 辣椒疫病 药剂防治 ①用25%瑞毒霉800—1000倍液喷雾。②用50%多菌灵800倍液喷雾。

6.2 辣椒炭疽病 发病初期，药剂防治①用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600—800倍液喷雾。②用80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液喷雾。

6.3 辣椒病毒病 药剂防治 ①早期灭蚜：苗期至定植前第一层果膨大前灭蚜防病。用50%辟蚜雾可湿粉剂3000倍液喷雾。②发病初期，可选用20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾，7天喷一次，连喷2—3次。③发病初期，用抗毒剂1号200—300倍液喷2—3次。④用1.5%植病灵1000倍液喷2—3 次。

6.4 辣椒疮痂病 发病初期 药剂防治选用植霉素4000—5000倍液，14%铜氨络水剂300倍液，77%可杀得可溶性微粒粉剂500倍液或1：1：200波尔多液，7天喷一次，共2—3次。

6.5 辣椒猝倒病药剂防治 ①出苗后用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。②用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾。③用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾。

6.6 辣椒立枯病 辣椒立枯病多发于苗期，病苗枯死而不倒伏，防治方法与猝倒病相同，但可采用药液灌根法防治。于移栽后立即用药液灌根，以后每隔10天灌一次，连续3次。每次每株灌药量分别为100毫升、150毫升、250毫升。药剂采用20%甲基立枯灵乳剂800倍液，或50%多菌灵粉剂800倍液。

7、主要虫害

7.1 棉铃虫和烟青虫 为害特点主要是幼虫食嫩茎、叶、芽，并钻蛀果实，造成腐烂落果。防治方法：现蕾或初花期药剂喷雾①可用生物复合杀虫剂500倍液喷雾。②用2.5%联苯菊酯乳油3000倍液喷雾。③用2.5%功夫乳油5000倍液喷雾。

7.2 小地老虎 低龄幼虫在寄主叶背取食植株，高龄幼虫白天潜入土下，夜出整齐地咬断嫩茎或爬上植株咬断嫩尖，还能钻入果内为害。化学防治①用90%敌百虫800倍液喷雾。②用50%辛硫磷800倍液喷雾。③用50%辛硫磷乳油制成5%的毒土撒施于苗床上。

7.3 茶黄螨 以成螨和幼螨群集在作物幼嫩部位危害，嫩叶受害后变小，叶片增厚、僵直，叶片边缘向背面卷曲。嫩茎表面变褐色，严重的扭曲畸形，顶部干枯，受害的花蕾不能开花或畸形花。果实受害主要表现在幼果果皮呈灰白色或黄褐色，果面粗糙，失去光泽；危害严重的果皮龟裂，种子外露，呈开花馒头状，味苦而涩。防治方法：① 1.8%阿维菌素3000倍液喷雾。 ②15%哒螨酮3000倍液喷雾。 ③73%克螨特2000倍喷雾。④20%三唑锡2500倍液喷雾。

7.4 蚜虫 为害特点主要是成虫和若虫多群集在叶背，嫩茎和嫩叶吸叶液致使叶片卷缩，生长点枯死，严重时整死亡。还会引起煤烟病、传播病毒病等。防治方法：①用40%乐果剂乳油1000—1500倍液喷雾。②用80%敌敌畏乳油1000—1500倍液喷雾。③用20%蚜克星乳油1000倍液喷雾。④用2.5%天王星乳油3000倍液喷雾。

7.5 烟粉虱 为害特点是以成虫、若虫危害作物。一是直接刺吸植物汁液，造成寄主营养缺乏，影响正常的生理活动。二是成虫、若虫分泌蜜露，诱发煤污病的发生，造成叶片变黄、萎蔫，甚至整株枯死。成虫还可以传播多种病毒病。药剂防治 一是幼苗定植前可用25%阿克泰（噻虫嗪）水分散粒剂6000-8000倍液，每株用30ml灌根，对烟粉虱具有良好的预防和控制作用；二是选择高效低毒低残留农药喷雾防治，可选用25%噻嗪酮可湿性粉剂1000-1500倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液，或1.8%阿维菌素乳油2000倍液，或1.5%联苯菊酯乳油1000倍液，或20%扑虱灵可湿性粉剂1500倍液均匀喷雾。必须轮换交替用药，同一药剂不得连续施用2次。喷雾防治以上午露水未干为宜；三要采取棚内喷雾和熏蒸相结合。

[1] 金洪安 塑料大棚辣椒生产技术 吉林农业2011 年11期

[2] 邵树策等编著 辣椒病虫害防治图谱 金盾出版社 2007-11