芦荟高产栽培技术

叶永茂

芦荟高产栽培技术

叶永茂

（福建宁德市农业科学研究所）

芦荟作为食用蔬菜、药用价值高，目前社会掀起种植芦荟的热潮。该文介绍芦荟主要品种和高产栽培技术。

芦荟；主要品种；栽培技术

芦荟为百合科多年生肉质草本植物，起源并主要分布于非洲大陆，我国云南省的元江有野生资源。芦荟的食用部分为具有多浆汁的肉质叶片，叶片含有很丰富的营养物质，主要有较大量的B族维生素、纤维素、治愈激素、11种游离氨基酸、21种有机酸、18种微量元素、叶绿素、抗氧化酶等生理活性和酵素物质，以及果酸、多糖、单糖。近年来，各国掀起食用芦荟的热潮，在我国南北各方市场，价格昂贵。芦荟作为民间用药已有四、五千年的历史，以叶入药，其叶片中含有芦荟酊、芦荟米酊、芦荟乌尔辛等抗菌、抗御溃疡等药效成份，同时还具有泻下通便，清肝去热、杀虫和通经等功效。现代药理学研究证明，芦荟有抗癌、降低血糖、抗炎、抗过敏、分解毒素、促进伤口愈合和健胃以及美容护肤等作用。还能去除空气中的有害气体，如二氧化碳、甲醛等，所以芦荟是一种集药用、食用、美容、观赏、环保于一身的多年生常绿植物。

1、品种选择

芦荟属有800多个品种，各品种的形状和性质差别很大，有高大如树木，有小如3厘米高的小草，它们当中大都用于观赏栽培，只有小部分为有食用和药用价值。目前用于食用的芦荟品种主要有库拉索芦荟、中华芦荟、木立芦荟等品种。

2、选地定植

要选择排水良好、土质肥沃、疏松沙壤土栽培，过湿过粘的土壤易发生病虫害，山地可采用梯田种植。四季均可定植。以春、秋季为宜，一般在春分至清明期间移栽最佳。将准备好的分株苗、将出圃的芽插或种子繁殖苗按行株距50-60cm×30-40cm种植。施足基肥，每667m2施腐熟有机肥2500 kg加叶菜类复混肥100kg。

3、繁殖方法

3.1 种子繁殖

芦荟种植后3-4年开始开花结籽，种子小、有茸毛。种子寿命短，采收后应立即播种，否则难以发芽，所以生产上少用种子繁殖，培育优良新品种时，用种子繁育。播种期：保护地栽培，春、秋两季都可以播种。

3.2 分株繁殖

可于每年春季3-4月或9-11月，将芦荟每株分蘖出来的小苗，连根挖取，并切断与母茎连接的地下茎，即可定植。

3.3 芽插繁殖

从母茎的叶腋处，切取5-10厘米的新芽，放在阴凉的地方，夏季4-5h，冬季1-2d，待切口稍干，扦插在设有阴棚的苗床上。插后20d生根，在苗床培育2-3个月就可定植。用分蘖芽扦插成活率可达100%，从小苗到成株约需一年半左右，繁殖快，成本低。

3.4 切茎繁殖法

用于日本木立芦荟。能在短期内繁殖更多的子苗，但母株的茎必须长而壮实。其繁殖方法如下：选择高30厘米的植株，在生长点向下约7～8厘米的叶节处，用利刀或剪刀剪下，要求剪下的上部具有5～7片叶，茬部有3～4片叶，可促使茬部萌发侧枝和分蘖芽。 剪断的上部晒10～15天，使切口愈伤，然后剥去近切口处的2片叶，扦插于细沙苗床中，不需浇水。约1个月后，轻轻试拔插穗，如拔不动即已生根。

3.5 组织培养

是大量快速繁殖种苗的重要方法之一，其中尤其是好望角芦荟，不易发生分株，分蘖芽能力弱，需要用组织培养种苗。

4、大田管理

4.1 肥水管理

定植后，在新根未长出前不要连续浇水。一般在气温较高的夏季5天左右给一水，冬季室温较低时7天左右浇一水。每次浇水要浇透。夏季早晚浇，冬季中午前后浇。芦荟可以不追肥，但适当的追肥可促进芦荟生长，增加叶厚。一般以每667m2施复合肥25-30千克，采叶前追肥1次人粪尿，按667m2施1000-1500千克，兑水后使用。采叶后施1 次矿物肥，要考虑各元素的协调平衡，避免使用酸性肥料，或用石灰中和后施用。

4.2 中耕除草

芦荟成活后，要根据田间土壤的硬度进行适当的浅耕和中耕，以松散植物周围的土块，满足根对氧气的需求，同时配合松土进行除草，不宜用除草剂。小苗生长前以拔草为主，以免伤须根。每年一般进行2-3次除草松土，中耕深度应随植株长大而逐渐加深。

4.3 病虫害防治

A. 虫害：由于芦荟的上下表皮具有角质层，所以很少发生虫害。万一发现虫害，如蚜虫、红蜘蛛、蚧壳虫、棉铃虫之类，可喷清水冲洗，或用植物性农药如0.5%藜芦碱纯溶液800～1 000倍喷雾，效果很好。蚧壳虫幼虫常粘附在芦荟叶背面，有时正面叶也有，蚧壳虫主要发生在皂质芦荟上，可用80%敌敌畏乳油1000倍液或40%乐果乳油1500倍液喷雾防治，每7天喷一次，连续数次（介壳虫可用毛笔蘸药涂抹防治）；红蜘蛛，在天旱时容易发生，常聚集在叶背面吸食汁液，5-7月大量发生，可用40%乐果2000-2500倍液喷杀，每隔3-4天喷1次，连续数次。

B. 病害：主要有黑斑病，特别是种植密度过大、土壤潮湿、杂草丛生的地块，叶部发病更重。防治该病首先要选用抗病品种，在芦荟品种中以花叶芦荟最抗黑斑病；还有根腐病，常因土壤湿度过大而引起根部腐烂，可把病株挖出，切去腐烂部分待切口凉干后重新栽培。室温降低时要采取增温措施。在冬季温度较低期间减少喷水，注意通风，尽可能增加光照时间。种植时施足基肥，适当叶面喷施0.1%磷酸二氢钾，或0.1%代森锌，或0.1%四硼酸钠，可增强植株的抗病能力。发病初期可喷施75%百菌清可湿性粉剂800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或70%代森锌可湿性粉剂800倍液，或“农利灵”等杀菌剂。

5、防晒防冻

芦荟怕暴晒，宜种植在果树下或套种在高秆作物间。如能采用遮阳覆盖效果也很好。冬季在气温低于5度时应提前覆盖，最好搭小棚双层覆盖，而且要在冻害来临之前。外界气温低于-5℃时，若有条件可给棚内加温，不能加温的，在中午温度较高时应放气通风。

6、采收加工

芦荟是多年生草本植物，栽种后可连续多年收割，收割的顺序为从外向内，将中下部生长良好的叶片分批采收，母株上要保留一半的叶片。将刚割下的新鲜叶片，切口朝下，置于容器上方，以收集从切口流出的汁液，将汁液干燥后就可药用。也可将叶片洗净，切成横片，加入与叶片等量的水煎煮2-3小时，过滤，将过滤浓缩，至粘稠状，倒入容器内烘干即可。芦荟有多种食用方法，主要以生食为主，食用芦荟的禁忌：体质弱的少儿不宜多食芦荟，因而有可能引起腹痛和腹泻，个别体质有过敏者会出现皮肤红肿、粗糙现象。孕妇及经期中的妇女，绝对禁止食用，因芦荟能使妇女骨盆内腔充血，甚至促进子宫收缩，引起腹痛，会导致流产或严重出血。