对高寒区苹果栽培的新探索

李海燕 张 静 竹国森 朱 贵

（丰宁满族自治县林业局 068350）

对高寒区苹果栽培的新探索

李海燕 张 静 竹国森 朱 贵

（丰宁满族自治县林业局 068350）

北方高寒区，由于海拔高，气候寒冷，腐烂病感染危害严重，甚者多有毁园，制约了北方高寒区苹果的发展。为解决这一难题，河北省丰宁林业局依据当地山区多有分布的自然生长野生树种—栒子做苹果的砧木，进行试验栽培研究。

高寒区、栒子做砧木

1、栒子的生物学特征

栒子丰宁叫山里黄，山西称为牛筋棍，还有称为青皮。属于蔷薇科、苹果亚科、栒子属的落叶灌木，稀有乔木。多分枝、小枝园、棕褐色、具有白色腊质膜，后脱落，嫩枝密披灰白色绒毛脱落。有刺细长3～4cm，叶宽椭圆形或近圆形，长2.5cm，宽1.3～2.5cm，先端微凹或圆钝，基部圆形，叶互生，有时排成两列，全缘，叶柄长2～5mm，有绒毛，托叶细小早落。芽小，芽鳞数片，覆瓦状排列；花单生，聚伞或伞房花序；萼筒钟状、筒状或陀螺状，萼片5枚，花瓣5片，白色或红色，在花芽中覆瓦状排列；雄蕊5～25枚，花柱2～5枚，离生，心皮背面与萼筒连合，腹面分离，每室2胚珠；子房下位或近半下位。梨果小红色、褐红色或紫黑色，萼片缩存，内含1～5骨质小核，种仁扁平、子叶平凸。

栒子分布欧、亚及北非，约90余种，我国有50余种，主要分布在西部和西南部，河北5种，丰宁有3种，即灰栒子、黑果栒子、全缘栒子，丰宁坝上、坝下山区均有分布。较喜光，耐庇荫，耐寒耐干旱贫瘠，常生于海拔100～2600m的山坡、沟谷、林缘及林中，叶可提取树胶，种仁含油。栒子可供园林栽培观赏及作水土保护，春季花鲜，秋冬果红，可做苹果矮化砧。

2、栒子砧苹果栽培的优势

2.1 矮化密植

据山西省农学院园林系果树栽培教研组栽培试验研究，嫁接在栒砧上的10～11年生国光苹果树，年新梢生长量均为37.9cm，平均粗度0.86cm，而山丁子砧的国光苹果新梢长81.2cm、粗1.27cm，树高栒子砧的只有1.18～1.97m，冠径0.7～1.35m，而山丁子砧树高3.5m，冠径3.6m，只及矮砧M9的1／2、不到普通砧（山丁子、海棠）的1／3。这样栽培密度可在2～3m间，667m2株株数111株，且萌芽率短枝率较高。嫁接在栒子砧上的国光萌芽率达75%～87%，而嫁接在普通砧上的国光发芽率短枝率仅为50%。

2.2 早果早丰

栒子砧上的苹果，嫁接后2～3年开始结果，比普砧提早结果5～6年。由于栒子砧植株矮小，树冠有效面积较大，生产效能较高，在同等管理条件，密植栽培，株均产可达10～35千克，667m2产1000～3000千克是可行的，又因单株负荷量小，产量稳定，无大小年现象发生。

2.3 果实成熟早，着色好品质优

栒子砧上苹果比普通砧上的果实着色早，色泽好，成熟期早10～15天，且含糖量高，味甜。栒子砧上的国光可溶性固形物为14.2%，普通砧为13%，硬度大耐贮性强，在一般贮存条件下，可贮存到翌年5月中旬。

2.4 栒子繁殖容易，可用种子、插条及压条繁育，扩大了砧木源，推进了苹果的快速发展，扩大栽培区域。

3、对栒子砧防控腐烂病的探索

在我国的北方利用普通砧：即山丁子、海棠做砧，嫁接的苹果，由于海拔高，气候寒冷，抗腐烂病性能很差，传播感染快，3～5年造成大面积毁园现象多有发生，因而给这一地区人民造成恐腐心理，不敢大量发展苹果栽培，制约了北方高寒区苹果的发展。河北省丰宁林业局依据当地山区自然生长的灌木栒子，利用它的耐寒，抗旱，抗瘠薄，易繁育的特点，以栒子做砧木，嫁接优良苹果品种，探索对腐烂病的抗御性，这将对我国北方高寒区发展苹果起到重要转折作用，对当地的生态、社会、经济具有重要意义。

参考资料：

1.中国果树1998年02期刊登的“栒子—苹果嫁接砧木资源”山西农学院园林系果树栽培教研组。

2.丰宁木本植物志、丰宁林业局、河北林学院树木教研室编著。