上海果市4月回顾及5月预测

2012-01-23 05:27袁亚祥
中国果业信息 2012年5期
关键词:西甜瓜油桃鲜果

本刊讯(特约通讯员袁亚祥) 4月,在上海农产品中心批发市场、上海山华果品市场等地,虽有时令的西甜瓜、杧果、枇杷、荔枝、樱桃番茄、洋香瓜、油桃等鲜果销售,但仍以隔年陈果为主,市场交易一般,成交量比3月微有增长。4月上半月,由于天气变化多端,鲜果上市推迟,上市量少,价格居高不下,销售缓慢;4月下半月,海南、云南、山东等地西甜瓜,福建、浙江、江苏、四川等地的菠萝、枇杷、油桃和荔枝等果品上市,受蔬菜价格居高不下的影响,水果销售下滑。4月下旬,各类时令鲜果,如菠萝、草莓、杧果、油桃、枇杷、荔枝、樱桃等竞相上市,为果市注入新的生机。今春高品质鲜果价格普遍不低,大批量上市的油桃售价也接近了25元/kg。产自海南的反季节西瓜身价倍增,之后山东西瓜一度成为果市“新宠”,售价7~8元/kg,比上年同期上涨近一倍。由于受雨雪天气影响,海南西瓜品种未能及时授粉,导致供应量减少,4月气温升高,西瓜需求量增大,价格出现较为明显上涨。随着山东、江苏、浙江的大棚西瓜大量上市,西瓜价格被拉低。据上海农产品中心批发市场相关负责人介绍,4月市场交易量与往年同期相比下降了近1/3。主要由于今春气候偏冷,各种水果成熟期推迟,上市较晚;受年初雪灾影响,水果产量较往年有所下降。据上海果品行业协会相关负责人介绍,春季水果上市并未给隔年陈果带来冲击,由于仍保持较好风味,价格便宜,柑桔、苹果、梨等依然占有一定的市场份额。油桃、杧果、枇杷、荔枝等4种鲜果最受欢迎。据了解,受西瓜等部分水果品种价格上涨的影响,除苹果、梨等水果和部分进口水果价格保持稳定,市场整体价格上扬。海南荔枝价格变动大,4月下旬上市,批发价80~100元/kg,月底陡降至44~46元/kg,有的甚至降至18~20元/kg。据分析,5月下旬以后,荔枝零售价将进一步回落,预计10~12元/kg。当前进口水果中,绝大多是隔年陈货,8—9月新鲜进口水果上市,那时才能买到新鲜的进口水果。

根据目前果品交易状况及上市量来看,5月下旬新季水果会集中上市,果品价格将相应下降,但多数品种价格平稳。此时,随着气温的回升,草莓已经落市,而西瓜、甜瓜、杧果、油桃、枇杷、菠萝、荔枝、李、榴莲等成为市场上的主流品种。5月春夏时令水果争相上市,杧果、西瓜、甜瓜、荔枝大量上市,领跑市场销售。同时,杨梅、枇杷、樱桃、油桃、李等一批时新水果开始上市,虽然交易份额所占比重不大,但带动了市场人气。由于部分时令水果上市提前、产量增加等原因,梨和柑桔等传统品种销量萎缩。上市的时令水果中,交易量较大的西瓜、甜瓜价格会保持稳定。李、香梨、水晶梨、红富士苹果等水果因上市量少,价格与同期相比仍然保持增长的势头。随着地产西甜瓜的悄然上市,瓜类果品在市场的销售异常火暴。受前期海南瓜紧缺、地产西甜瓜上市推迟的影响,此前西瓜价格一直居高不下,随着其他产地西瓜逐渐上市,西瓜价格将开始回落。行家预测,今后如无大的自然灾害,果价稳中有降将成必然,总体果价比4月下降5%~8%。菠萝应该是5月销售最旺的水果之一,街头巷尾的削皮菠萝最受消费者的喜爱,不但价格便宜而且口感不错。进口水果外形特别,色泽鲜艳,在水果市场中最夺人眼球。“五一”期间是旺季,价格会偏高一些,之后随着鲜果大量上市转为淡季。业内人士预测,5月果市货源相对丰富,价格也较为适中,与上年同期相比仍高些。如天气不出现异常的话,销售好于4月。

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