金水椪柑2号是金水柑的优良芽变单株,经多年选育而成的少核椪柑新品种。2010年获得湖北省林木良种审定。
该品种果实呈扁圆形,平均单果重155.0 g,果实平均纵、横径分别为6.83 cm和7.01 cm,果形指数约为0.98。每果种子数平均5.5粒,可食率75%,维生素C含量268.0 mg/kg,总酸1.04%,可溶性固形物12.4%,固酸比11.9。风味浓郁,肉质脆嫩化渣。
树势强健,树姿直立,树冠呈圆头形。丰产稳产性好,无明显大小年现象。3年生高接树平均株产11 kg,最高达20 kg;4年生高接树平均株产26 kg,最高达33 kg,平均每667m2产量约2 000 kg。
在武汉地区,通常在3月中下旬开始萌芽,4月初为现蕾期,4月21—24日为初花期,4月25—29日为盛花期,4月30日至5月4日为末花期;第1次生理落果期在5月14—20日,第2次生理落果期在6月中旬至7月上旬;11月上旬为果实着色期,11月下旬为成熟期。品种适应性广,抗寒性强。