保护地茄子灰霉病的症状与防治技术

（太原市农产品质量安全检测中心，山西 太原 030027）

近年来，山西省保护地茄子种植面积逐年扩大，但在冬季和早春茄子生产过程中，灰霉病危害较为严重。该病发生早，传播快，危害重，有些保护地病害率高达60%以上，而且一旦发生很难控制，造成很大损失。为此，太原市农委对茄子灰霉病的发生进行了细致观察，并进行了防治试验，取得了较好的防治效果，现介绍如下。

1 症状识别

此病可为害叶、茎、花和果实，表现症状为：

1.1 叶

叶片发病时，在叶缘处及叶片中部形成水浸状浅褐色病斑，扩展后呈圆形、椭圆形，茶褐色；后期发展成带有浅褐色轮纹的大型病斑，湿度大时，病斑上密布灰色霉层，严重的大斑连片，致整叶枯死。

1.2 茎

茎秆发病往往与整枝打杈形成的伤口有关，茎秆染病也可产生褐色水浸状病斑，发病初期产生水渍状小斑，扩展后呈长椭圆形，淡褐色。在湿度大的条件下，表面会着生灰白色霉层。有时病原菌会直接侵染茎基部，严重时病斑常常环绕茎部一周，使茎部腐烂、变细、坏死，最后导致整个植株萎蔫、坏死。

1.3 花

病原菌对花器的侵染多发生在柱头、花瓣边缘，侵入后形成黄色或褐色病斑，后期向花托蔓延，严重时整个花朵萎蔫、腐烂，长出霉层。

1.4 果实

果实被害多发生在成株期，主要为害门茄和对茄。在幼果顶部和果蒂附近产生水浸状褐色病斑，扩大后呈暗褐色，凹陷腐烂，表面产生不规则轮纹状，后期病部生很厚的灰色霉层，失去食用价值。分四种类型：（1）在幼果果蒂周围局部产生灰色霉层，进一步发展到果肩和其他部位。（2）通过幼果柱头进行传染，呈水浸状褐色病斑，逐渐扩大后呈黄褐色，表面产生灰色霉层，在适宜的条件下向果脐扩散。（3）直接侵染萼片，引进果蒂部腐烂。（4）果面产生黑色颗粒状菌核，以后逐步失水、变色、腐烂。

2 发病规律

该病是一种低温高湿病害，主要发生在保护地内，因此一般无越冬现象，而以菌核在地表及土壤中越夏，成为当年秋冬茬蔬菜的初侵染来源。病菌主要依靠分生孢子飞散进行传播蔓延，也可借助于菌核的携带而远距离传播。病菌的侵染要经过一个腐生的阶段，因此伤口及衰弱、坏死的组织往往是灰霉病菌的立足点。如在侵染果实时，病菌先侵染败落的花瓣，通过花瓣再侵入果实。

病菌菌丝的发育起点温度为2℃，最高35℃，适温度20～23℃。分生孢子及菌核形成适温15～20℃，7～8℃也可产生分生孢子。湿度对病菌的孢子产生、侵染及在体内的扩展影响较大，在100%的相对温度下3天可以产生大量的分生孢子，而在湿度80%时需要15天。孢子的萌发也要求一定的相对湿度，在84%以下孢子不能萌发，而在92%～95%时萌发得最好。因此，棚内低温、高湿、弱光、通风不良发病重。

3 防治方法

3.1 实行轮作

可与灰霉病发生较轻的蔬菜轮作。一般十字花科蔬菜发生较轻，可以与其轮作，以减少病源。此外，韭菜、葱、大蒜等百合科的蔬菜灰霉病菌与茄子的灰霉病菌不是一个种，不能互相侵染，也可以与这类蔬菜轮作。

3.2 土壤及棚舍的消毒

病菌是以菌核在土中越夏，因此可利用夏季换茬的时候，以高温处理土壤来杀死菌核。具体做法是，在6、7月份于雨季到来以前，将前茬的植株清除干净，亩施入扎碎的稻草 500 kg、石灰氮60 kg，深翻60 cm，然后做成高30 cm的大垄，垄沟里灌上水，使其处于饱和状态，铺上地膜后，将棚膜盖严处理10～15天。

3.3 生态防治

保护地加强通风降湿，可抑制灰霉病的发生。具体做法是：上午日出后扣棚提温，使棚温迅速升高，当达到33℃时再逐渐开始放顶风，使棚温降至25℃左右，中午及下午要继续放风。如果日落时棚温仍保持在23℃以上，日落后再放风1～3 h，当棚温下降至20℃时关闭通风口。夜间棚温保持在17～15℃，如果夜间气温在13℃以上，可整夜不关棚。阴天要打开通风口换气，如棚内温度低，打开后立即关上也比不打开棚膜防病效果好。

3.4 科学灌溉

发病后要适当控制浇水，浇水的时间最好选在晴天的早晨，最好能采用膜下灌溉及管灌，避免大水漫灌。浇水后要闭棚提温，使棚温升至35℃以上，闷棚1～2 h后放风排湿。如能在浇水的前一天使用一次百菌清烟剂，会对防病更加有利。

3.5 及时清除病残

在田间出现病叶、病果及病蔓时要及时清除。清除时最好先用食品袋将其套住，以免病菌孢子飞扬。如果是茎部发病，清除时要带有足够的健康组织，并及时喷洒有效的杀菌剂，以防复发。

3.6 药剂防治

保护地可用喷粉法进行预防，亩用5%百菌清粉尘或6.5%万霉灵粉尘或5%灭克粉尘1 kg，也可亩用10%速克灵烟剂250 g。

如果已发病，除继续使用粉尘外，可在发病初期喷施50%利得（又称异菌﹒福）可湿性粉剂800倍液、50%速克灵可湿性粉剂1500倍液、50%扑海因可湿性粉剂1500倍液、50%农利灵可湿性粉剂1000倍液、65%甲霉灵可湿性粉剂1000倍液、50%多霉灵可湿性粉剂1000倍液、2%武夷菌素（BO-10）水剂 150倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、40%菌核净可湿性粉剂600倍液。在病菌对速克灵、多菌灵、扑海因、农利灵有抗性的地区，可使用65%万霉灵（甲霉灵）或50%多霉灵可湿性粉剂1000倍液、40%施佳乐 （施灰乐）悬浮剂1000倍液。

如果仅果实发病，可以使用保果宁2号蘸花提高防病效果。保果宁2号中含有生长素及杀菌剂，一次使用可起到双重效果。但是要注意不要重复使用，也不要喷洒在叶片上，以免引起畸形。此外，在用生长刺激素蘸花时加入0.1%的65%甲霉灵可湿性粉剂，或50%速克灵可湿性粉剂，或50%农利灵可湿性粉剂，或50%扑海因可湿性粉剂，或50%多菌灵可湿性粉剂，也有一定的保花作用。