只有做精做细才好做大做强

　　由于产业化水平不高，农业结构不合理，加之受地域和体制影响，我国农业产业普遍存在规模小、成本高、融资难等问题，这也是导致长期以来农业发展受到制约的因素之一。农村经济的发展从目前现状来看，主要依赖于农业产业的发展。如果农业产业长期处于传统的耕种形态，不能与现代科技相融合，不能推陈出新，将无法有效提高农副产品的附加值，甚至导致系列的终端市场出现的“食品安全”问题。
　　福建亿山农业科技发展有限公司是2009年新组建的农业企业，是集果蔬种植、生态旅游开发、精深加工、市场销售推广为一体的现代化农业企业，也是龙岩市的农业龙头企业。目前，公司旗下拥有6000余亩种植土地，50亩办公及现代化加工车间。根据公司发展规划，整个项目拟分两期完成，2011年下半年正式开始二期建设，计划用3年完成。结合目前的市场需求和发展态势，二期将把真空脱水蔬菜、熟化槟榔芋颗粒全粉、桑葚果酒系列、桑叶类保健养生茶以及旅游观光等5个项目作为重点，二期项目计划投资3400万元人民币，加上一期投入，整个项目总投资额将突破7000万元人民币。
　　亿山农业的所在地龙岩市武平县十方镇，地处业内公认的“神奇的北纬24度”，属于市7个生态示范区之一，森林覆盖率高达78%，且长期以来没有工业污染，中心城区空气质量监测指标中SO2、NO2年均检测结果达国家二级标准，可吸入颗粒物年均值则优于国家二级标准，特别适合有机农业的发展。公司董事、副总经理熊建钢介绍说，董事长当初之所以选择这里搞规模农业开发，主要基于三方面的考虑：一是这里得天独厚的无污染的生态环境，二是看到近年来食品安全问题逐年加剧而萌生在食品行业做点事儿的念头，三是距离台湾近，方便汲取台湾在农副产品生产及深加工方面的先进经验。
　　随着物质生活水平的不断提高，消费者对食品结构的要求也发生着翻天覆地的变化，已经从原始的物质需求转化为精神需求，在安全、营养的前提下开始讲究“食文化”，要求不仅要吃出个性，还要吃的有内涵，这无疑给食品生产企业提高了要求。这几年，休闲食品的风靡正好说明了这一点。
　　所以，“槟榔芋脆片”、“胡萝卜脆片”、“香菇脆片”等一系列的低热量、低脂肪、新鲜美味、外形美观的休闲食品就成了亿山农业的主打。公司董事长熊建华介绍说：“大量的市场调查显示，休闲食品在主要超市、重点商场食品经营比重占到10%以上，销售额占总体销售的份额也高达5%以上，处于商超食品柜台的绝对地位。而在地位显赫的休闲食品中，非膨化食品又占据了消费者选择的很大比重。槟榔芋系列产品是目前市场需求旺盛的休闲食品，加之它绿色的生产基地、先进的加工技术、一流的生产设备、独特的口感，正好满足了消费者对于食品的安全要求、心理要求、个性要求。所以，该产品一经上市，销量就直线上升，就目前在省内直供的几个城市，每月的销量就突破了10万件，而且一直处于快速上涨的趋势。”
　　市场定位精准的商品，必然会受到消费者的青睐。积极的创新，不断引进国内外先进的生产设备、工艺和品种，将是企业保持市场活力的关键。在亿山农业的整体发展规划中，这一点表现得很醒目，决策始终站在消费者的角度来审时度势，根据市场的需求和发展变化来设计最适合市场需要的产品。公司的企业文化明确告诉我们，只有做精做细、将产业链做长，才能将农业这一产业“做大做强”。在该企业的商业发展规划书中，笔者看到了企业未来发展的“3年规划”，并在今后的发展历程中，以3年为一个界点实施规划调整，更好地与市场对接。最近的3年规划中将以真空脱水蔬菜项目、熟化槟榔芋颗粒全粉项目、桑叶茶及桑果酒项目为重点建设项目。这几大板块建成投产后，结合农业观光、休闲度假等项目，将实现年销售收入3亿元人民币以上，直接或间接带动就业千余人以上。