高水平大学生运动员身体成分的调查研究

赵文艳 魏亚茹 常 凤 杨淑媛 孙远航 李双滨

(哈尔滨体育学院教务处,黑龙江哈尔滨 150008)

高水平大学生运动员身体成分的调查研究

赵文艳 魏亚茹 常 凤 杨淑媛 孙远航 李双滨

(哈尔滨体育学院教务处,黑龙江哈尔滨 150008)

采用文献资料法、测试法和数理统计法,对哈尔滨体育学院运动训练专业的高水平大学生运动员身体成分进行测试,分析高水平大学生运动员的身体成分特点,探讨长期运动训练对身体成分的影响。结果显示高水平大学生运动员的一些身体成分指标优于正常组大学生,显示出高水平大学生运动员身体成分应有的一些特征,但也反映出肌肉训练与营养等问题.

大学生运动员;身体成分;瘦体重;体液

人体的身体成分主要包括水、脂肪、蛋白质、无机物和碳水化合物等,各种成分在机体中的分布及比例相对均衡是维持正常生命活动的一个最基本的条件,是反映身体健康状况的重要指标[1]。近年来,随着竞技体育水平的提高,国内外学者对这一领域极为重视,已充分认识到身体成分与运动能力有密切的关系[2-4],并研究不同运动项目[5]对身体成分的影响。但已有研究多限于体脂和瘦体重等方面,而对于体液分布情况报道很少,为此,本研究采用韩国ZEUS 9.9电阻抗身体成分测试仪对哈尔滨体育学院运动训练专业的高水平大学生运动员身体成分状况进行研究,为科学训练及效果评定提供理论依据。

1 研究对象与方法

1.1 研究对象

哈尔滨体育学院运动训练专业备战省大运会的田径、篮球、乒乓球、羽毛球、网球、健美操、游泳、跆拳道、柔道、散打和套路专项的高水平大学生运动员(二级以上运动等级)227人,其中男156人、女71人;对照组为无运动专项的运动人体科学专业学生105人,其中男73人、女32人。

1.2 研究方法

1.2.1 文献资料法

查阅相关文献资料,为本研究提供理论依据。

1.2.2 测试法

采用韩国ZEUS 9.9身体成分分析仪和辽宁天康身高体重测试仪对空腹状态下运动员的身体形态和身体成分进行测定。具体测试指标包括身高、体重、总体液、细胞外液、细胞内液、脂肪重量、去脂肪体重、蛋白质、肌肉重量、无机物重量、腹部肥胖率等。

1.2.3 数理统计法

利用社会统计学软件SPSS14.0对身体成分的导出数据进行相关统计学处理。

2 结果与分析

2.1 大学生运动员身体形态比较分析

表1 大学生运动员身体形态统计表(¯x±s)

表1可见,除了男运动员的身高差异不显著外,大学生运动员的身高和体重具有相对较大的趋势,这与高红等人[6]对我国优秀运动员的体成分的研究数据有相同之处。体重指数(体重/身高2)是世界卫生组织推荐衡量胖瘦的指标之一,18.5-23.9为正常;小于18.5为营养不良;大于或等于24为超重或肥胖[7,8],从结果看出大学生运动员的体重指数都处于正常范围,但极显著高于正常组大学生,说明长期的运动训练改变了大学生运动员的身体形态,对运动成绩的提高有积极作用。

2.2 大学生运动员身体成分比较分析

2.2.1 大学生运动员体液成分比较分析

表2 大学生运动员体液成分比较表(±s)

表2 大学生运动员体液成分比较表(±s)

总体液总体液/体重＊100细胞内液细胞内液/总体液＊100细胞外液细胞外液/总体液＊100运动员组男42.0±5.3＊59.2±4.4＊27.8±3.5△66.3±0.8 14.2±1.9＊33.7±0.8女32.4±3.3＊54.1±3.1△21.4±2.1△66.2±0.7△11.0±1.2＊33.8±0.7△正常组男39.8±3.6 60.9±3.0 26.3±2.3 66.2±0.7 13.5±1.3 33.8±0.7女30.0±3.1 56.3±2.8 19.7±2.0 65.8±0.6 10.3±1.1 34.2±0.6

体液的主要成分是水和电解质,它分为细胞内液和细胞外液两部分,其含量和分布情况与新陈代谢及机能能力有密切的关系。由表2可见,大学生运动员总体液、细胞内液和细胞外液含量都显著的高于正常组大学生,说明运动训练可以改善大学生的体液成分,但值得注意的是总体液/体重指数却低于正常组大学生,其原因有待进一步的研究。女大学生运动员细胞内液/总体液指数极显著高于正常组,而男大学生无差异。有研究指出,快肌纤维百分含量高,细胞内液所占比例高,慢肌纤维百分含量高,细胞外液所占比例高[9],提示女大学生运动员的快肌纤维百分含量高于正常组大学生,但男大学生运动员的肌纤维含量与正常组无差异。

2.2.2 大学生运动员非体液成分比较分析

1)大学生运动员脂肪成分比较分析

表3 大学生运动员脂肪成分比较表(±s)

体脂重量体脂/体重＊100皮下脂肪重量皮下脂肪/体重＊100内脏脂肪重量内脏脂肪/体重＊100腰臀比运动员组男13.3±6.9△17.7±6.0＊11.4±6.0＊15.2±5.4 1.7±1.2△2.2±1.1＊0.71±0.12女15.2±4.5△24.8±4.3△13.4±4.5△21.9±5.3＊1.4±0.6＊2.2±0.7＊0.69±0.13正常组男10.3±3.7 15.4±4.1 9.1±3.1 13.6±3.5 1.2±0.5 1.8±0.6 0.70±0.05女11.8±3.2 21.8±3.9 10.8±2.9 19.9±3.4 1.0±0.4 1.9±0.5 0.68±0.03

体脂即脂肪是人体的能源贮存库,其含量及分布与机体的新陈代谢有密切的关系。表3可见,大学生运动员脂肪含量高于正常组,且高于已报道我国优秀运动员的结果[10],说明大学生运动员体脂含量高,有研究表明体脂过多可降低运动速度,影响肌力、灵敏性及技术水平的发挥[11],因此,要想提高运动成绩,需要在以后的训练中调整运动训练方案,减掉多余的脂肪。结果显示,男运动员的皮下脂肪/体重指数以及男女运动员的腰臀比与正常组无差异,且男女运动员的腰臀比相近,提示女运动员的体型具有男性的一些特征。

2)大学生运动员去脂肪成分比较分析

表4 大学生运动员去脂肪成分比较表(±s)

表4 大学生运动员去脂肪成分比较表(±s)

瘦体重瘦体重/体重＊100肌肉重量肌肉/体重＊100无机物无机物/体重＊100蛋白质蛋白质/体重＊100运动员组男58.3±7.4△82.3±6.0＊54.1±6.7△76.4±6.0＊4.2±0.7△5.8±0.1 12.1±1.4＊17.2±1.6＊女45.0±4.6△75.2±4.3△41.5±4.1△69.4±4.2△3.5±0.5△5.7±0.1△9.1±0.9△15.3±1.2△正常组男55.2±5.0 84.6±4.1 51.4±4.6 78.8±4.1 3.8±0.4 5.8±0.1 11.6±1.0 17.8±1.1女41.6±4.3 78.2±3.9 38.5±4.0 72.4±3.8 3.1±0.4 5.8±0.1 8.6±0.9 16.1±1.0

瘦体重指去掉脂肪以后的体重,国内外研究报道称,在运动训练中,瘦体重与运动成绩密切相关,其比例越高,肌肉力量和力量耐力越强,爆发力越大,对提高有氧耐力和运动能力也是有好处的。表4可见,大学生运动员的肌肉和瘦体重含量都高于正常组大学生,但却低于我国优秀运动员,这与曾凡辉等研究结果[12]一致,说明大学生运动员的瘦体重和肌肉尚存在不足,应引起我们足够的重视,同时发现大学生运动员瘦体重/体重指数低于正常组,这是否与力量训练程度和营养摄入等有关因素尚待进一步研究。

无机物主要指骨骼的重量,其重量与骨骼含量、个人的运动量有关以及营养情况有密切关系,正常成人参考范围为5-6%。蛋白质的含量是反映机体营养状况和机能状态的重要指标,其含量与训练程度有关,正常成人参考范围为14 -19%。结果显示,大学生运动员无机物和蛋白质含量处于正常范围,说明其营养状况良好,并且男性要好于女性。

3 结论和建议

1)高水平大学生运动员的身高、体重具有相对较大的趋势,这与高红等人对我国优秀运动员的体成分的研究数据有一致之处。女运动员的体型具有男性的某些特征。

2)高水平大学生运动员总体液、细胞内液和细胞外液含量都显著高于正常组大学生,说明长期的运动训练可以改善人体的体液成分,但值得注意的是总体液/体重指数却低于正常组大学生,其原因有待于进一步的研究。女大学生运动员细胞内液/总体液指数极显著高于正常组,而男大学生无差异,提示女大学生的快肌纤维百分组成高于正常组大学生,但男大学生运动员的肌纤维百分组成与正常组无差异。

3)高水平大学生运动员脂肪含量高于正常组,且高于已有报道的我国优秀运动员的相关结果,说明大学生运动员体脂含量高,需要在以后的训练中调整训练方案,加大肌肉的练习,并对身体的恢复情况及运动后的饮食进行监测,进行科学合理的训练,进一步提高运动成绩。大学生运动员的肌肉和瘦体重虽然显著高于正常组大学生,但低于我国优秀运动员,因此大学生运动员尚存在不足。大学生运动员去脂肪成分/体重指数均值并不占据优势,这是否与肌肉训练及营养摄入等因素有关尚待进一步研究。

[1]李湘浓.羽毛球运动对中年肥胖女性身体成分的影响[J].吉林体育学院学报,2010,26(4):83.

[2]彭红.我国优秀跨栏运动员身体成分的研究[J].广州体育学院学报,2006,26(3):61-64.

[3]Ploeg GE,Brooks AG,Withers RT,et al.Body composition changes in female bodybuilders during preparation for competi-tion[J].Eur J Clin Nutr,2001,55(4):268-277.

[4]刘奇刚.我国优秀大学生女篮运动员身体成分及VO2max状况分析[J].吉林体育学院学报,2010,26(2):85-87.

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[6]高红,杨则宜,王启荣,等.中国优秀运动员身体成分的初步研究[J].中国运动医学杂志,2003,22(4):362-367.

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[9]段文杰.不同项目女子优秀运动员身体成分的实验研究[J].西安体育学院学报,2004,21(6):63-77.

[10]毛杉杉,王正珍,王蕴红.两种方法评价武术运动员身体成分的比较研究[J].西安体育学院学报,2002,19(2):42-45.

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[12]曾凡辉,王路德,邢文华,等.运动员科学选材[M].北京:人民体育出版社,1992:53-60.

Study on Body Components of High-level College Athletes

Zhao Wenyan,Wei Yaru,Chang Feng,Yang Shuyuan,Sun Yuanhang,Li Shuangbin
(Harbin Institute of Physical Education,Harbin,150008,Heilongjiang,China)

Through themethodsof document,test andmathematical statistic,the authormonitored the body componentsof sports training professional highlevel college athletes in Harbin Instituteof Physical Education,the featuresof body componentswere analyzed,the purpose is to reseach the effectsof longterm exercise trainingson the body components.The results showed that some index of the body composition of the high-level college athletes are superior to the normal students,on the basisof the study,the traitsof body‘s componentshigh-level athletesought to possessare indicated.Meanwhile,it isalso relevant tomuscle training and nutrition.

college athletes;body components;lean bodymass;total body water

G804.49

A

1672-1365(2011)01-0092-03

2010-06-29;

2010-09-02

哈尔滨体育学院科技项目(2009040702)。

赵文艳(1979-),女,黑龙江哈尔滨人,硕士,讲师,研究方向:运动生理生化。