基于工作过程导向的高职高专《清洁生产》课程教学改革研究*

石昌智 卢莎 曾向农 高栗

（长沙环境保护职业技术学院 湖南 长沙410004）

基于工作过程导向的高职高专《清洁生产》课程教学改革研究*

石昌智 卢莎 曾向农 高栗

（长沙环境保护职业技术学院 湖南 长沙410004）

从高职高专环保类专业人才培养目标出发，以工作过程导向的职业教育教学理论为指导，分析了我国高职高专环保类专业《清洁生产》课程教学存在的不足，剖析并归纳出清洁生产审核过程的典型工作任务，并在此基础上对高职高专环保类《清洁生产》课程教学进行了探讨，以期全面提高我国高职高专环保类《清洁生产》课程的教学质量，促进我国企业清洁生产全面深入的开展，最终实现我国经济和社会的可持续发展。

高职高专；清洁生产课程；工作过程导向；教学改革

近二十年来，我国依靠高投入、高消耗、高污染的粗放型经济增长方式获得了较快的经济增长，但其所导致的资源消耗增长过快、资源利用效率过低、生态环境破坏严重等问题日益凸现。传统的末端治理已经不能有效地遏制住环境的恶化，不能从根本上解决工业污染问题。而环境恶化的问题得不到有效的解决，在相当大的程度上制约了经济的进一步发展。解决的唯一办法是走可持续发展之路，从源头及生产全过程上全盘考虑，推行清洁生产。清洁生产代表着世界工业发展的方向，其核心是改变以往依赖“末端处理”的思想，以污染预防为主，推行清洁生产是实现可持续发展战略的重要举措。我国《清洁生产促进法》的颁布实施，为我国清洁生产发展奠定了坚实的基础。高职高专环保类专业开设本课程旨在使学生完整、准确地理解和掌握清洁生产理念，熟悉清洁生产与循环经济以及可持续发展的关系，充分理解发展清洁生产的意义，熟悉清洁生产的主要内容，掌握清洁生产程序和方法，了解一些典型的清洁生产案例，为毕业以后从事清洁生产管理或清洁生产审核奠定坚实的基础。

《清洁生产》课程教学存在的问题分析

随着社会对高技能人才需求的增加，高职高专人才培养方案和课程体系也随之发生改变，我国高等职业教育也应由传授知识为主的模式，转向以传授知识培养能力与提高素质相结合为主的模式。《清洁生产》课程是环境工程技术专业的一门专业基础课，其任务是通过本课程的学习，使学生系统地学习清洁生产、清洁生产审核、循环经济等基本概念，以及了解和掌握生态园区建设的理论、实践和方法，同时还要学习国内外的清洁生产案例。经过多年的教学实践，我们觉得高职高专《清洁生产》课程教学主要存在以下几个问题：

（一）教学目标不清

教学目标是教学活动的指向。教学目标不清，教学过程方向就不明，就不清楚本课程教学究竟要达到什么要求，实现什么目的，在教学过程中也就难免出现得过且过的现象。比如，我们查阅相关资料发现，绝大多数环保类专业《清洁生产》课程教学目标是“通过学习本课程，让学生知道我们国家必须通过推行清洁生产和发展循环经济，再加上太阳能、潮汐能、地热能等清洁、可再生能源的充分利用以及新能源的开发，才能够保证我国社会和经济的持续发展。通过这门课程的学习，为学生毕业后从事环保事业奠定必要的基础。”从本课程教学目标表述中不难看出，其要求是比较空泛的，究竟《清洁生产》这门课程要培养学生什么样的职业能力很不清楚。由于教学目标不清晰，势必影响《清洁生产》课程教学过程中教学内容的取舍、教学重点、难点的确定、教学时间分配等，最终影响课程教学质量。

（二）教学内容陈旧

由于高职院校起步晚，很多专业课程教材基本沿用本科院校的统编教材。即使部分专业课程具有高职高专系列专门教材，但其编写基本没有摆脱本科教材“学科课程体系”思想的束缚。《清洁生产》课程的教材也是如此。普遍的情况是高职高专《清洁生产》课程教材理论知识太多，实践知识缺乏，课程教学内容中缺少针对企业和用人单位解决实际问题的可操作性知识，学生通过学习不能达到学以致用的目的。

（三）教学方式单一

根据高职高专人才培养目标要求，结合我国高职高专办学条件现状，目前高职高专专业课程教学方式主要有 “理论+实验”、“理论+实训”、“理实一体化”等方式。但我们查阅相关资料发现，《清洁生产》课程的教学基本上没有安排实践教学环节，书上案例少，且案例主要针对化工行业，学生对化工行业的专业知识了解少，教学时教师不好教，学生不好学，教学效果可想而知。如我院在《清洁生产》教学中采用的依旧是传统的“填鸭式”教学方法，偏重理论教学，不注重实践教学与学生能力的培养；教学效率不高，学生缺乏良好的动手能力和创新能力，学生自学能力和自控能力较差，学习积极性不高，培养出来的学生在就业中缺乏竞争力。我院作为以环保为特色的专门高职院校，在《清洁生产》教学中都存在这样的不足，其他同类院校的环保类专业在《清洁生产》教学中也难免会存在同样的问题。

（四）教学评价简单

本课程开课以来，我院一直采用平时成绩（总分的40%）加期末考试成绩（总分的60%，闭卷）的方式对学生学习进行评价，评价过程简单、考核形式单一，不利于学生兴趣的培养，难以全面培养学生的素质与能力。过于注重期末成绩造成学生不注意平时的知识学习与积累以及自身能力培养与素质提高，往往依靠考前突击复习，靠死记硬背通过考试，并没有真正地学到真本领，这样的教学评价方法难以实现学生职业能力培养及职业素养的提高。

基于工作过程导向的高职高专《清洁生产》课程教学改革

（一）以工作过程为导向的职业教育理论是教学改革的指导

20世纪90年代以来，随着以精益生产为突出代表的劳动组织变革的显现，针对传统职业教育与真实工作世界相脱离的弊端，以德国不来梅大学费利克斯·劳耐尔（Felix Rauner）教授为代表的职业教育研究学者提出“职业教育要培养具有参与设计工作和技术的能力的人”的思想，在西欧教育界、企业界及社会学界都产生了巨大的影响，并发展成为西方职业教育的主导思想。本世纪初，以工作过程为导向的职业教育理论逐渐传入我国，尽管还没有形成十分完整的体系，但其中一些核心的思想已被我国职业教育界所接受，即以工作过程为导向的职业教育新理念：职业教育培养的人才不仅要具有技术适应能力，而且更重要的是具有参与设计和创造未来技术和劳动世界态度与能力以及适应不断发展变化的工作任务的终身学习的关键能力。这些理论和理念为以工作过程为导向的《清洁生产》课程教学改革指明了方向。

（二）以工作过程为导向的《清洁生产》课程教学改革的措施

典型岗位分析 根据《清洁生产》课程教学目的及市场调研，目前，高职高专环保类专业毕业生从事的与《清洁生产》课程相关的典型工作岗位为清洁生产管理员与清洁生产审核员。

典型工作任务归纳 工作任务是个体现在或即将从事的体力或脑力劳动的内容及其所应承担的责任。因此，分析当前职业岗位或岗位群职业劳动的内容以及相应的责任，并对其加以归纳，就形成典型的工作任务。简单来说，典型工作任务就是某专业学生毕业后在自己工作岗位中所承担的日常工作的主要职责。根据上述确定的典型岗位，结合市场调研结果，高职高专环保类专业毕业生从事与《清洁生产》课程相关的典型工作任务如表1所示（以清洁生产审核岗位为例）。

表1 高职高专环保类专业毕业生从事清洁生产审核工作典型任务调查分析表

教学改革措施 经过几年的教学实践，课程教学小组对课程做了大胆的改革和创新，主要体现在如下几个方面。

1.教学内容的改革。结合环保类专业特点，改革教学内容。选用新版的、内容较丰富的《清洁生产》教材作为主讲教材，并对教学内容进行精选，注重把体现当前清洁生产的新知识、新理论，将在现场审核实践知识技能等内容吸收到教学内容中来。对选用的主讲教材体系结构及课程教学内容进行分析比较，去粗取精，优化补充，同时，对教学内容进行调整，加入了大量的辅助教材。辅助教材有：（1）清洁生产机构的现场审核报告。每讲一次课，就加入1～2个现场和身边的审核案例。（2）网络资源。备课时，查阅相关清洁生产网站，如tp://www.cncpn.org. cn/（中国清洁生产网），http://www.gdcp.org.cn/（广东省清洁生产网）等，了解清洁生产的前沿知识和发展动态，并将网站提供给学生，布置相关课外作业，让学生在学习过程中查阅网上资料，丰富他们的知识面。（3）相关参考书籍。如清洁生产技术、清洁生产法律法规、清洁生产有关规程等。教学时，强调对概念及知识体系和结构的掌握，并完全掌握本课程的实际操作程序——清洁生产审核流程。

2.教学方式手段的改革。为提高教学质量和教学效果，必须进行教学手段的改革。对初学《清洁生产》课程的学生而言，仅靠教师在课堂上用粉笔在黑板上书写、进行抽象的理论讲解是不够的。运用传统的教学方法，在较短的课堂教学时间内理解和掌握清洁生产很不容易，因此，需要借助现代化教学手段，进行形象化、直观化教学，才能提高教学质量。为此，在教学过程中，应根据教学目的和教学内容以及教学对象的特点，将传统的教学手段与现代化的多媒体技术结合起来。（1）采用模块教学法与启发式教学法。教材将课程划分为4大模块，以模块为单元，以项目任务驱动为载体，进行课程整体设计。具体单元与任务驱动情况如表2所示。具体的任务驱动是以几个现场案例为任务载体，主要案例有：××冶炼厂的清洁生产审核，××造纸厂的清洁生产审核，××电镀厂的清洁生产审核。用这三个案例贯穿教学的始终。我们教学不再采用满堂灌，而是给予学生一定的思考时间，鼓励学生多提问，进行启发式教学，追求教与学互动。大学生求知欲很强，好奇心也很强，教师在教学时可以适当地提些实际问题来激发学生的兴趣。比如，在讲物料平衡分析时，我们就以学院食堂为例，将学生分为4人一组的若干组，要求学生利用课余时间调查学院食堂的物料消耗并制作成PPT，且在课堂上汇报，再由其他组同学来评价他们分析结果恰当与否。这是个很有启发性的实际问题。学生通过发现问题和分析问题，最后解决问题，不但学到了知识，活跃整个课堂的气氛，同时学会了如何去获取有用的知识，以及如何利用所学的知识去解决实际问题。（2）采用先进的教学手段和方法。进行企业产排污节点分析这部分的教学时，仅用传统的教学手段则很难表述清楚。为此，我们采用多媒体教学形式，结合视频和图片将枯燥难于理解的问题变得形象直观，使复杂的问题简单化，抽象的问题形象化，有利于学生对本部分内容的理解和掌握。同时，减少教师在授课现场通过传统手段完成这些教学内容所占用的时间，留有充足的时间让学生相互讨论与思考，活跃课堂气氛，激发学生潜能，实现师生互动，发挥良好的教学效果，促进学生对课程内容的理解和掌握。

表2 具体单元与任务驱动情况一览表

3.加大实践教学内容。为实现学生就业“无缝对接”目的，我们加大了实践教学的改革。将实训分为平时实训和实习周。平时实习的场地安排在工厂和现场，并请现场师傅和有清洁生产经验的专家做课外指导教师，手把手地教学生实验实训。实训周主要针对学生毕业后如何做清洁生产审核安排了大量的实训项目，实训教师基本从清洁生产机构第一线聘请，教学效果极佳。具体实践教学内容如表3所示。

表3 实验（实训）项目及内容安排表

4.教学考核方式的改革。本课程改变了原有的考核评价方式，将考核记分方式改为百分制记分，其中，平时占25%、实验实训占45%，期末考试（闭卷）占30%。加大了实践考核成绩所占比例，强调实践动手能力，根据每个实验实训采用等级制记分，然后取平均得分计入总成绩；平时成绩主要考核到课率、作业及学习态度与课堂回答问题的情况。

通过对本课程教学内容、教学方法和手段、实践教学和考核方式等方面的改革，初步实现了《清洁生产》课程教学的各项目标。在保证完成本课程教学计划与任务的基础上，学生较好地学习并掌握了清洁生产的基础知识、技术方法及审核程序，培养了学生提出问题、分析问题、解决问题的能力，激发了学生的学习兴趣和热情，增强了学生的学习信心，学生对《清洁生产》课程学习的兴趣与满意程度都有了极大的提高，教学改革实践也极大地提高了教师自身的教学理论水平和工作实践能力。

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G712文献标识码：A文章编号：1672-5727（2011）11-0091-03

湖南省教育厅基金资助项目《湖南洪水灾害后环境影响分析及恢复对策研究——以长株潭地区为例》（项目编号：10C0017）

石昌智，男，安全管理硕士，长沙环境保护职业技术学院讲师，国家注册安全工程师，主要从事安全管理、安全评价及清洁生产教学与研究。