马来西亚无“血燕”

马来西亚无“血燕”

近日，浙江省工商局召开新闻发布会宣布，该局抽检发现燕窝市场中血燕的亚硝酸盐含量严重超标，问题血燕产品多达3万多盏，含量最高达11000毫克/千克。据悉，这些血燕产品主要进口自马来西亚等国家。

亚硝酸盐具有毒性，在一定条件下会转化为致癌物质，长期食用含有过量亚硝酸盐的食品将会增加患癌风险，严重危害消费者的身体健康。因此，国家相关法规严格限制在食品中添加亚硝酸盐。“比照限量标准，此次抽检的问题燕窝中最高亚硝酸盐含量已超过350倍之多。”浙江省工商局经检总队队长潘炜介绍说。

多位燕窝经销商承认，市场上销售的“血燕”，其实是在加工作坊里，对白燕窝进行熏制或染色后做成的，因此在加工过程中产生了大量的亚硝酸盐。

8月27日，马来西亚农业及农基工业部专程到上海召开新闻发布会。相关官员表示，马来西亚并没有所谓的“血燕”，只出产白燕，“血燕”只是不法出口商家为了获取更高利润而制造的噱头。马来西亚相关机构对出口中国的所有燕窝产品负总责，并将着手整治燕窝出口乱象。

（文／屈凌燕 据新华社）