川山紫甘薯de高产栽培技术

□鲍建华

川山紫甘薯从日本川畸农场引进。其所含赖氨酸、锰、钾、铜、锌等人体所需微量元素，比普通甘薯高30%～50%，特别富含人体所需的硒元素，高出普通薯20多倍，长期食用有抗癌、降血压、补钙等作用，已经成为人们喜爱的黑色食品和保健品。尽管市价高出一般薯类几倍至10多倍，还是供不应求。山川紫甘薯价格居高不下的主要原因是该品种单产低，薯农不愿种植。为解决这一难题，我们经多年探索，目前能使该品种亩产提高到1500kg以上。其栽培技术要点如下：

一、选好薯地

川山紫甘薯耐旱抗涝，抗病力强，一般土块都能种植。但要获得高产，必须要有良好的薯块生存环境，以选择肥沃深厚向阳、排灌方便的壤土种植为佳。

二、早种迟收

薯苗及时早栽，尽可能迟收，才能延长薯块膨大时间而高产。应采用保温育苗，在4月中、下旬作埂移栽，收获期延迟到当地气温降到15℃时收完薯块。

三、合理密植

普通甘薯亩植约4000株苗左右，而川山紫生长旺盛，应适当减少株数，才有利于其个体发育。以亩植2500株左右为宜，以利高产稳产。

四、科学施肥

以有机肥为主、化肥为辅；以底肥为主、追肥为辅；以钾、磷为主、氮为辅的原则，氮、磷、钾三要素的施用比例为1∶2∶2.5。在具体施肥时应根据土壤肥力等综合因素决定，但一般亩施底肥为腐熟粪尿1000～1500kg，尿素3～5kg，过磷酸钙30kg，硫酸钾3～6kg，并翻土作畦。

五、巧摘嫩尖

川山紫甘薯早期长出的分枝数与有效薯数成正相关，早期产生的分枝数多，有效薯也多；反之分枝延迟，结薯就少。在生产上，当主蔓与一、二次分枝40～50cm时，剪去尖头3～5cm，能促进分枝与粗壮，利于早结薯。

六、化控茎蔓

川山紫甘薯营养生长旺盛，易徒长，可喷施多效唑化控。具体可根据土壤肥力、苗情、天气等因素，酌情施用2～4次，以利株型紧凑，增强光合作用。

七、茎蔓桩架栽培

当薯蔓摘嫩尖后长至50cm后，人工引蔓上桩架，增加光合面积，使其光合作用增强，集中养分供应薯块，有利提高有效薯块与产量。

八、根外追肥

在薯块膨大期开始，对叶片的正反面(尤其反面更好)喷2‰的磷酸二氢钾或过磷酸钙，或10%～20%的草木灰浸出液，10～15天喷1次，连续施3～5次，并可间用1～2次甘薯膨大素。在收获前30天结束根外追肥。