伊宁市开发塔塔尔族旅游业的思考

海扎托拉·艾尼瓦尔

(中共伊犁州委党校 新疆 伊宁 835000)

伊犁是人种、民族的特色博览地。在我国56个民族成分中，伊犁就有47个，塔塔尔民族就是这个大家庭中的一员。塔塔尔民族在长期的生产生活中创造和形成了独特的教育、服装、各种刺绣、各种乐器、歌舞、建筑和饮食等等文化，这对塔塔尔民族旅游业发展是坚强的后盾。为此，要采取措施，尽快开办塔塔尔民族民俗风情特色旅游景点，展示塔塔尔民族文化，让更多的国内外朋友了解塔塔尔民族，了解在中国共产党的民族政策所取得的成果，这既是适应伊犁经济社会的发展，丰富各族人民群众日益提高物质精神生活的要求，也是进一步丰富中华民族文化宝库的主要途径之一，更能够充分体现我们党民族政策的伟大成就。

一、独具特色的民族文化是兴办塔塔尔民族旅游业的基础

（一）文化艺术。塔塔尔民族的文化教育事业发展较早，知识分子较多。据历史记载显示，19世纪三、四十年代塔塔尔族的宗教上层人士在伊宁市、塔城等地就开办不同程度的私塾学堂，兼学一些算术、语文等课程，后来不断扩大规模，到20世纪初在伊宁市开办较正规的、一定范围的、各族学生就读的文化学校。比如：1914年创立的伊宁塔塔尔女子中学“女子学府”，这是最早建立的新兴民族学校之一。一些塔塔尔知识分子还到农村牧区开办教育事业，为伊犁、新疆教育事业的发展作出了贡献。

20世纪30年代初期，塔塔尔族人建立了塔塔尔剧团，演出的戏剧很受人民的欢迎。塔塔尔族的乐器种类繁多，到目前为止，每一个塔塔尔族家庭都有自己独特的乐器，如：“塔利彦“外形和手风琴差不多，各种各样的，最小的比火柴盒稍微大些，有两个或三个键盘、四个或六个音，最大的比现在的手风琴一样大；曼达林也有各种各样的，有椭圆形或扁形音箱，琴把较短，琴音高；笛子也有长的、短的，笛声动听；“库捏”（二空孔直吹的木箫）、“科比斯”（置于唇间吹奏的乐器）、二弦小提琴等。跳舞时用上述乐器外，也用手风琴伴奏，舞蹈活泼，具有自己的独特风格。男子多蹲踢腿、跳跃的动作，女子多手部、腰部和腿部的动作。塔塔尔族人民能歌善舞，在新疆不管哪个兄弟民族，只要举行庆典、婚礼，都少不了演奏塔塔尔族乐器，唱塔塔尔族民歌，跳塔塔尔民族舞蹈。尤其是塔塔尔族的舞蹈按照传统习惯，舞蹈中的男子由女子扮演，舞曲一般都节奏鲜明，轻松愉快，音乐旋律的舞蹈形象都十分优美感人。塔塔尔族舞蹈具有广泛的群众性。在节日喜庆时人们还举行舞蹈比赛，特别是一年一度的盛会“萨班节”，既是丰收节，也是劳动节，她是塔塔尔人民古老的传统节日，不带任何宗教、迷信色彩，而是通过这个节日来表达劳动的重要性和神圣性。塔塔尔民族歌曲的流行远远越过该民族范围，是各民族，尤其是青年在喜庆之日不可缺少的演唱曲目。塔塔尔民族男女老少服装种类较多。心灵手巧的塔塔尔妇女，在写实的基础上，通过艺术想象加工，将丰富的自然界花卉草木，形成既有浓郁的生活气息，又有鲜明的民族特点的的图案和花样。

（二）风俗习惯。塔塔尔族的家庭基本上都是一夫一妻的家庭。与其他伊斯兰教民族通婚，但限制叔伯兄弟姐妹之间通婚，姑表婚姻也很少。婚礼按照教规在男女双方举行，小孩出生有各种礼仪。人死后按教规净身，缠以白布等，实行土葬。城市塔塔尔族居民多住平顶土房，墙一般很厚，里面粉刷石灰，有的还挂壁毯。自成院落的住宅，庭院多栽种花木，布置成小花园。牧区的塔塔尔族逐水草而居，多住帐篷。男子喜穿花白衬衣，外加黑色齐腰短背心或黑色对襟长衫，裤子也是黑色的。小帽有黑、蓝两色绣花。女子以戴镶有珠子的小花帽为美，喜穿白、黄或紫红色连衫带绉边的长裙，以耳环、手镯和红珠项链为装饰。

在饮食方面，素以烹调著称的塔塔尔族妇女善于制作各种糕点。用鸡蛋和面粉制成的小馕，以精致、可口驰名。节日和待客食品有用奶酪、杏干、大米和用南瓜、大米焙烘的两糕点：“古拜底埃”和“伊特白利西”是塔塔尔特有的风味食品。塔塔尔族的饮食起居一定程度地保留着欧洲色彩，多吃鹅、鸭、鸡、鱼等，还有鸡蛋、牛奶、面制作的小馕、用肉、面、大米、土豆做的“卡特列特”等等。

塔塔尔族人民讲究礼仪，亲友相见握手问候，妇女见面多握手双手并相互拥抱，尊老爱幼，热情好客，乐于助人。禁止在水池、水井、涝坝附近洗衣服和在坝内洗澡游泳；忌在室内大小便；忌与子女开玩笑；不准在住房附近、水源旁边、清真寺、墓地周围大小便、倒脏水。塔塔尔人信仰伊斯兰教，生活习俗主要受伊斯兰文化影响。

二、伊犁塔塔尔族民俗民风旅游项目的思考

（一）以饮食为主的农家乐乡村旅游。伊犁州旅游业已经初见规模，特别是以自然资源为优势的旅游景点几乎是遍地开花。以名胜古迹、历史文物、民宅民居为主要的旅游项目的人文景观也不少。这些都能为塔塔尔民族旅游业的发展提供可以利用的空间，居住在这些景点附近的塔塔尔族可以利用现有庭院、住宅、花木、帐蓬开办以饮食业为主的“农家乐”。游人可以通过旅游来享受塔塔尔族的洁净服务、精美食品，了解塔塔尔族文化礼仪。进而使塔塔尔民族文化在旅游服务中得到传播。

（二）以服饰制作和展览为主的旅游。塔塔尔民族服饰制作工艺精制，是该民族文化心理的外向物化，男女老幼式样颇多颜色鲜艳，搭配漂亮，在少数民族服饰中也很独特另类。可以组织力量开办小规模的民族服饰加工制作企业或动员各家各户缝制塔塔尔族服装，饰品，以旅游产品的形式推介到旅游点出售或开办专卖店、服装展销厅来展示出售。也可以组织服装模特队在适当的场地表演、介绍塔塔尔民族的服装魅力。

（三）以介绍塔塔尔民族风情表演为主要形式的旅游项目。塔塔尔族特殊的民族风俗、民族村落、生活方式、婚丧习俗、节庆活动、音乐舞蹈、宗教信仰等方面都有吸引外部游客的重要因素，这是民族旅游业开展的主要条件。可以将塔塔尔族独特的风俗活动，编排成场景剧的形式在旅游景点向游客表演，进而达到宣传和吸引游客的目的。

（四）以蒸汽浴室为主的洁净保健旅游。塔塔尔民族各家各户都有蒸汽浴室，旧称“帕尔梦恰”，类似于桑拿，既能够洁身，又有很好的保健作用。应当将这一民族特有的方法挖掘出来推广利用，在有条件的旅游景点专门开设这样的蒸汽浴室，无疑能收到意想不到的社会效果。

（五）办好以民间体育比赛为主要活动的“萨班节”。塔塔尔族的“萨班节”不仅吸引了本民族群众参加，其他民族的群众也对此充满好奇和向往，应当把这一节日办成开放的节庆活动。在活动中，除了组织歌舞表演外，要有组织的举办一些民间体育比赛活动，起到相互交流，强身健体，发挥作用，吸引游人的作用。