马钱子古今炮制方法概述

凌朝珍

广西省南宁市邕宁区蒲庙镇卫生院，广西 南宁 530200

马钱子，别名番木鳖。始载于《本草纲目》，“伤寒热病，咽喉庳痛，消痞块”［1］。来源于马钱子科植物马钱子Strychnos nux－vomica L，的干燥成熟种子。其炮制方法较多，现将其古今炮制方法作一综述。

1 炮制历史沿革

马钱子，性寒，味苦，有大毒。具有散热血，消肿，止痛作用。《本草原始》曰:“番木鳖……鸟中其毒，则麻木搐急而毙，狗中其毒，则苦痛断肠而毙。若误食之，令人四肢拘挛”［2］。因大毒，故需炮制入药。据文献记载，其炮制方法有十余种之多。如明代有豆腐制、牛油炸等炮制方法［3］。《本草纲目》曰: “或云以豆腐制过用之良”［4］。到了清代，其炮制方法有较大发展，主要有“香油炸、泡去毛、水浸油炸后土粉反复制、水煮黄土炒、甘草水煮后麻油炸、黄土焦炒等炮制方法”［5］。如《本草拾遗》:“黄土炒，焦黄为度，不可太枯”［6］。《外科证治全生集》:“水浸半月，入锅煮数滚，再浸热汤中数日，刮去心皮，入香油锅中，煮至油沫尽……油净以木鳖同细土，锅内再炒，入盆中拌，罨一夜，取鳖去土，磨粉入药，独有木鳖之功，而无一毫之害”［7］。

2 现代炮制方法概况

后人对马钱子传统炮制方法采取了应尊古而不泥古的科学态度，至今仍沿用的有油炸、砂炒等方法。如成都、辽宁、山东、南京的“油炸”;北京、内蒙、天津、湖北、云南等地“砂炒”;河南、西安“甘草水浸”;成都“单炒”;湖北“绿豆煮、砂炒”;西安“姜炙、砂炒”;黑龙江“甘草、香油制”［8］。凡用:“取净马钱子，放入缸内加童便适量淹没后浸泡7～15天，取出，用清水漂洗1周，每天换水4～5次，洗净，取出，刮去表面的皮的绒毛，切3毫米厚的小片，晒干或烘干”［9］。粉用:“取油砂或滑石粉入锅发热，加入净马钱子片，反复炒至发泡，从黑灰色逐渐转为黄褐色时，出锅，筛去油砂，冷却后研制成粉，过筛”［10］。《广东省中药材饮片加工炮制手册》:“取马钱子，拣净杂质，置缸中，用清水浸泡5天，每天换水1－2次，捞起，晒干。再取细砂置锅中，用武火炒至细砂滚热，将马钱子倒入，不断翻炒，炒至马钱子鼓起，呈黄褐色，外皮爆裂，取出，筛去砂，去净表皮绒毛，用时打碎”［11］的记载。《中药炮制学》砂炒马钱子项下规定:将砂置锅内，加热至滑利容易翻动时，投入大小一致的马钱子，不断翻动，至外表呈棕褐色或深褐色，内部鼓起小泡时，取出，筛去砂，放凉，除去绒毛［12］。 《中国药典》77年版、85年版、90年版、95年版、2000年版、2005年版式制马钱子项下规定:取马钱子，照烫法用砂烫至鼓起并显棕褐色或深褐色［13］。 《广西壮族自治区中药饮片炮制规范》2007年版制马钱子方法为:(1)将砂子置锅中加热炒烫，倒入生马钱子，用武火炒至鼓起，外面显棕褐色或深褐色，内面红褐色并起小泡时为度，取出，筛去砂子，用时捣碎。(2)取生马钱子用清水浸泡3～4天，捞出，用适量草木灰或石灰加水共置锅中，煮熬3～4小时，捞出，刮去皮毛，晾干;另取甘草捣碎加水煮熬，取汁，倒入马钱子，煮4小时，捞出，刨成薄片，干燥。每100kg马钱子用甘草10kg。油炸马钱子，取生马钱子，投入沸油中，炸至表面呈褐色并浮于油面时，取出，吸去油，刮净残留茸毛。用时捣碎［14］。

随着科学技术的发展，建国以来，国内学者就开始对马钱子炮制方法进行研究，并以炮制前后有毒生物碱 (士的宁、马钱子碱)等成份变化及其制剂质量控制方面研究较多见。据实验资料记载:砂炒、油炸其士的宁的损失较低。这是因为士的宁性质稳定，其熔点286℃左右，高于炮制温度。醋制、尿泡…水漂士的宁损失量较大，因为士的宁易被酸性溶液溶解［15］。近年来，对马钱子炮制研究有了新突破，采用薄层扫描法对马钱子生品及砂烫、油炸、甘草制、尿泡、醋制等7种方法炮制品的马钱子中的4－羟基依卡精、依卡精、士的宁氮氧化物、马钱子碱氮氧化物中4种生物碱的含量进行测定，依据其含量变化，对炮制方法及其炮制机理等进行了讨论［16］。并对马钱子炮制前后士的宁及33种元素含量进行初步分析，通过测定分析，炮制后元素含量增加的有24种，含量减少的有9种，且大多为有害元素。如汞元素炮制前是炮制后的200倍，而炮制后锌、锰、铁、钙、磷均高于炮制前1倍以上。这些有益元素的增加和有害元素的减少及元素内部构成比改变，为马钱子炮制后毒性降低和增强其通络止痛、消肿散结的作用提供一定的依据［17］。

3 小结

马钱子的药用已有数百年历史，但因毒性大，故应炮制入药。马钱子主要成份为士的宁和马钱子碱，既是有效成份，又是毒性成份。通过实践证明，砂烫法制马钱子，士的宁、马钱子碱含量虽有一定被破坏，但损失也不大。同时，砂烫法操作简便，既能降低毒性又能最大限度地保留了马钱子中的主要活性成份，保存了药物疗效。因此，药典炮制法—砂烫法仍是目前比较先进、科学的炮制方法。

［1］［明］李时珍.《本草纲目》(校正本上册)［M］.人民卫生出版社，1982:1150.

［2］［明］李中立.《本草原始》［M］.844.

［3］徐楚江.《中药炮制学》［M］.上海科技出版社，1985:27.

［4］江苏新医学院.《中药大辞典》［M］.上海科技出版社，1986.

［5］徐楚江.《中药炮制学》［M］.上海科技出版社，1985:77.

［6］［清］赵学敏.《本草纲目拾遗》［M］.人民卫生出版社，1975.

［7］［清］王绪德.《外科证治金生集》［M］.北京人民出版社，1956.

［8］中医研究院中药研究所.《中药炮制经验集成》 ［M］.人民卫生出版社，1963:152.

［9］于华光.《常用中草药加工炮制》［M］.全盾出版社，1992:128.

［10］于华光.《常用中草药加工炮制》［M］.全盾出版社，1992:128.

［11］广东省湛江市药品检验所翻印.《广东省中药材饮片加工炮制手册》［M］.1977:81.

［12］徐楚江.《中药炮制学》［M］.上海科技出版社，1985:77.

［13］卫生部、国家药典委员会.《中国药典》 ［M］.77年版，71;85年版，36;90年版，38;95年版，39;2000年版，37;2005年版，34.

［14］广西壮族自治区.《中药饮片炮制规范》［M］.广西科学技术出版社，2007年版，42.

［15］沙德智.《中成药研究》［J］.1989，(3):21.

［16］何亚维等.《中国中药杂志》［J］.1995，(2):84.

［17］余南才.《中国中药杂志》［J］.1998，(2):85.