2010年宜都市标准果园创建及成效

蔡永喜 孔祥亭 冉德森 引卜芬 杨承清

（1.湖北省宜都市农业局 443300;2.宜都市红花套镇农技中心）

1 宜都市柑橘产业概况

1.1 环境条件适宜

宜都市地处武陵山余脉，位于鄂西南山区向江汉平原过渡地带,全市版图面积1357km2，海拔38～1081m。是江汉平原向鄂西山区过渡地带。属亚热带季风气候，光、热、水资源丰富，气候温和，雨量充沛，日照充足，四季分明。年平均温度16.7℃，≥10℃活动积温5354.4℃，年降雨量1233.8mm，且雨热同季，无霜期273.3d，年均日照时数1641h，是柑橘生长适宜区。

1.2 产业渐成规模

2010年全市柑橘面积2.03×104hm2，产量42×104t，全市人均占有柑橘总量达到1.11t，面积、产量居湖北省前3位，优质果品率达到75%，2010年实现柑橘产值6.5亿元，占种植业总产值的40%以上，系列加工产值21亿元。

1.3 产业体系健全

柑橘产后商品化处理及深加工发展迅速。目前全市拥有产后商品化处理企业90家，共有柑橘清洗、打蜡、烘干、分级、包装生产线95条，年加工能力70×104t。其中省级龙头企业2家、宜都市级龙头企业15家，定单面积达到2.7×104hm2。湖南石门、澧县以及湖北省的松滋、夷陵、枝江等周边县市柑橘客户也将柑橘运到宜都市进行初加工后集中销售，鄂西南最大的柑橘初加工销售集散中心在宜都市红花套镇建成。此外，还有16家企业在外省市投资建场，利用资金、技术优势，辐射带动了省内外柑橘加工业的蓬勃发展。全市橘瓣罐头加工企业达到4家，年加工能力5×104t。有占地2000㎡的通风贮藏库1座，一次容量2000t。拥有制造水果商品化处理生产线的企业2家，可年生产各类型号水果商品化处理生产线300多条。拥有建在宜都市的湖北省果树良种苗木繁育场，配备有种质资源圃、苗圃、母本园等，可年生产优质种苗200万株，为宜都市柑橘发展提供了保证。还拥有柑橘生产合作社45家，在柑橘产、供、销中发挥了重要作用。其中宜都红花套柑橘产业合作社在红花套镇渔洋溪村征地3.3hm2，投资3000万元，建成了宜都市农副产品综合交易市场，具有物流配送、产品展示、信息发布、综合交易和宾馆接待、餐饮服务多种功能，有力促进了全市柑橘产业的健康发展。

1.4 柑橘品牌初见成效

全市柑橘基地全部通过了无公害农产品产地认定，并认证了1个绿色食品、3个无公害农产品。具有自主知识产权的鄂柑2号新品种已于2004年通过省品种委员会审定，面向省内外推广，全市种植面积达6667hm2，得到了社会各界的认可。“宜都蜜柑”集体商标于2005年通过国家工商总局商标局注册。2010年“土老憨”（宜都蜜柑）获中国驰名商标。宜都蜜柑以其品质上等，被评为全省十大名果，成为省内外知名品牌。2008年8月，宜都市柑橘协会获得了农业部颁发的农产品地理标志登记证书，成为全省获得证书的6个单位之一。

2 标准果园创建基本情况

宜都市柑橘标准果园建在红花套镇红花套村。该村是柑橘生产专业村，全村总人口3578人，柑橘面积287hm2，2009年柑橘产量13950t。该村是宜都市最早发展温州蜜柑的地方，早在1960年代初就引进栽植，在柑橘生产中选育了具有自主知识产权的“鄂柑2号”柑橘优良品种（2004年省农作物品种审定委员会审定）。

千亩（67hm2）柑橘标准果园，具体分布在该村的一、二两个组，共涉及185个农户。该产地为无公害水果产地，主要品种为温州蜜柑，其中早熟品种2.67hm2，中熟品种40hm2。

3 标准果园创建主要措施

3.1 落实“七个到园”

3.1.1 责任落实到园。成立柑橘标准果园建设领导小组，由副市长任组长，市农业局等相关部门的主要负责人为成员，负责标准果园建设的领导与协调工作，领导小组下设两个专班。一是组织协调专班。负责标准果园建设组织协调等日常工作。二是技术专班。由市农业局副局长负责，市特产技术推广中心、红花套镇农技中心等单位专业技术人员为成员，负责标准果园建设的技术方案制定及实施，以确保标准果园建设的有序开展。

3.1.2 标准普及到园。由技术专班根据《宜都蜜柑·地方标准》等技术规程，制定了《宜都市标准果园建设实施方案和操作规程》等技术资料，采取多种形式强化培训，提高园区内柑农科技意识和科技种柑水平，认真做好示范，着力推广实用技术，切实把生态栽培技术、精品果园建设“十个一”技术、提高品质“八化”技术措施落实到标准园。

3.1.3 统一服务到园。该村组建了18人的柑橘技术服务队，实行讲课“面对面”，服务“手把手”，管理“五统一”，即统一服装、统一工具、统一培训、统一要求、统一标准，负责产前、产中的技物配套服务，指导统一标准化生产、统一病虫防治。红花套柑橘专业合作社负责产后服务，实行统一采后处理、统一品牌销售。

3.1.4 管理制度到园。建立了果园管理各项制度，包括生产管理制度、安全使用农药制度、产品检测与准出制度、质量可追溯制度。同时制定了《标准果园创建柑农记录台帐》，分发到185户柑农手中，做好基本信息记录、果园投入记录、物候期与灾害性天气记录和产出及效益记录。

3.1.5 标牌树立到园。在标准果园核心地带的红花套村二组郭维华的柑橘园，树立长4m，宽2.5m的“全国柑橘标准果园创建”标牌一个，标明了创建项目简介、创建地点、创建规模、创建目标、关键技术、指导专家、技术负责人、创建单位和工作责任人，便于接受社会的监督，确保标准园建设公开透明。

3.1.6 宣传引导到园。采取多种形式加强宣传引导，在宜都电视台、宜都农业网、三峡日报等媒体开辟专栏，报道标准果园创建工作情况，介绍创建标准果园的主要作法和好的经验，形成良好的创建标准果园氛围。

3.1.7 资金整合到园。坚持集中财力、重点突出、示范带动、管理高效的原则，围绕柑橘优势产业能力提升，整合财政支农资金，捆绑使用，扶持柑橘标准果园的创建。

3.2 重点实施“八大工程”

3.2.1 改造更新工程。通过疏株间移间伐、大冠改小冠等方式，对67hm2橘园进行了改造更新，使每667hm2橘树保持在40～50株间，使树体高度降到2.5～3m（早熟品种2.5m，中晚熟品种3m），形成优质丰产的树形，柑橘树叶面积指数控制在4～6之间，柑橘园覆盖率控制在85%左右。同时对柑橘园原有的小叶龟井、小叶尾张等劣质品种或树龄30年以上失去经济价值的树进行淘汰，全部挖除，结合密改稀疏株间移多出的良种柑橘树进行补植。

3.2.2 绿色防控工程。坚持预防为主，综合防治，大力推广绿色防控，标准果园每667m2挂黄色粘虫板20～25张，利用害虫趋黄性诱粘害虫；共布设太阳能杀虫灯5盏，频振式杀虫灯20盏；释放捕食螨4万余袋，实施以螨治螨的生物技术；另外在园区实行生草栽培，种草13.3hm2，营造了良好环境。

3.2.3 配方施肥工程。全面推广测土配方施肥技术，按3.3hm2柑橘园取一个土样，进行化验检测，形成橘园配方施肥建议卡，发放到柑农手中，指导农民合理购肥适时科学施肥，同时进行叶面追肥和补充微量元素肥料。同时新建完善沼液微灌系统28台（套），全园实行“猪—沼—果”生态栽培模式。

3.2.4 基础配套工程。一是兴修完善道路三条。兴修、硬化4m宽主干道3200m、支干道5500m，完成操作道晴雨通车路面8000m。二是整修沟渠，实现“两面光”，做到旱能灌，渍能排，排灌畅通。三是低压（220V）电线到柑橘园，确保果园生产用电需要。

3.2.5 品质提升工程。在园区建精品果园13.3hm2，全面推行精品果园建设“十个一”的技术措施（即家家户户“一本书”、配方施肥“一张单”、每块橘园“一盏灯”、生物防治“一袋虫”、诱杀害虫“一块板”、生态栽培“一口池”、谨防果伤“一张网”、控水增糖“一张膜”、生产投入“一本账”、延迟采收“一个月”）和品质提升“八化”技术措施（品种良种化、树体独立化、树势中庸化、植保绿色化、施肥配方化、保果主动化、水分节制化、栽培省力化），不断提高柑橘产量，提升果品质量。

3.2.6 品牌打造工程。坚持用品牌聚合资源、靠品牌壮大产业、以品牌抢占市场的观念，全面推行柑橘标准化生产，扩大品牌培育与创建力度。一是充分、合理、有效使用“宜都蜜柑”地理标志。二是“土老憨”商标获得中国驰名商标（鲜水果类）。三是联结标准果园的红花套柑橘专业合作社加大了宜都蜜柑品牌的宣传，产品的包装、销售力度。四是建成了宜都市农副产品综合交易市场，总投资3500万元，建成高起点，高标准，高科技含量，集生产体系、组织体系、市场体系、科技体系、服务体系于一体，具有预冷库、测糖分级生产线、物流配送、柑橘商品化处理、餐饮、综合交易市场、展示大厅、信息发布大厅、交易大厅复合性多功能的综合性市场，充分展示宜都农副产品精品名牌，提升宜都农副产品品位及知名度，推动宜都与外地的交流合作。

3.2.7 安全监管工程。一是搞好果园生产投入品的监管。对生产投入品及用工做好登记，收集整理好原始资料并归档管理。二是强化标准。“宜都蜜柑”地方标准升级为省标，并在全园严格执行。三是加强产地认定和产品认证。宜都蜜柑被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。

3.2.8 资金整合工程。主要整合中央现代农业发展资金、国土资源部“双低改造”项目资金、省级现代农业生产发展资金、水果大县奖励资金、沼液微灌等农村沼气项目资金、农业机械购置补专项资金、低岗林改造资金以及县级财政支农资金和配套资金3000余万元，用于标准果园创建。同时规范和加强资金的使用管理，不断提高支农资金的效益。

4 标准果园创建主要成效

4.1 基础设施完善配套

一是水渠配套。施肥施药及灌溉用水充足，旱能灌，渍能排，排灌畅通；二是低压（220V）电线到柑橘园，确保果园生产用电需要；三是道路硬化：在充分利用现有道路情况下，根据需要结合果园面积大小设置主干道，支干道和操作道，主干道宽4m，路面硬化，与果园外交通干道相连，贯穿全园，支干道宽3m连接主干道，通向橘园各小区，操作道宽1～1.5m与支干道和每块小区相连；四是园区内排洪沟实现“两面光”。

4.2 产量增加、品质提升

在标准果园创建中综合应用无公害标准化生产技术规程，通过疏株间移（伐）、大冠改小冠、抽槽改土等措施的实施，标准果园柑橘株数667m2降至45株、减少25%的情况下，2010年产量达到400×104kg，比2009年增加45×104kg，增长12.7%，优质果品率将达到80%，商品果率达95%，上升2.5个百分点。13.3hm2精品果园通过实施以覆膜控水增糖为主的“十个一”技术措施，产量大幅增加，精品园产量达到75×104kg，667m2产量达3750kg。果品质量得到了明显提升，果形端正,色泽鲜艳、皮薄化渣、汁多味浓,果实可溶性固形物显著提高，外观内质得到全面提高。

4.3 经济效益大幅增长

13.3hm2精品果园的精品果平均价格达到2.8元/kg，最高价格超过16元/kg，精品果园实现销售收入1120万元；标准园柑橘平均价格可达1800元/t,比2009年的1200元/t上升600元，增长50%。辐射带动全村农民柑橘销售收入达2790万元，比2009年的1534.5万元增加1255.5万元，全村人均可增收3509元。

4.4 品牌逐步壮大

通过红花套柑橘产业合作社及湖北土老憨生态农业开发有限公司（合作社成员之一）的运作，产品多次参加农博会、精品果鉴评等多种形式的宣传，使宜都蜜柑的知名度和市场占有率不断提升,宜都蜜柑已引起社会各界的广泛关注。宜都蜜柑已成为全省十大名果，2008年成为湖北农产品名牌产品，获得了农业部农产品地理标志登记证书，宜都蜜柑产品在2009年11月份于重庆召开的亚太地区地理标志国际研讨会上展示，得到了与会代表的一致好评。今年3月“土老憨”（宜都蜜柑）获得中国驰名商标。

4.5 组织化程度不断提高

在上级业务部门的指导下，红花套柑橘专业合作社实行“统一建设标准化示范基地，引进推广新品种、新技术；统一实施生产标准；统一采购和供应生产资料；统一销售产品；统一使用注册商标和包装、开拓市场；统一组织食品认证；统一开展成员所需的法律、保险等服务；统一组织开展科技培训”的“八统一”运作方式，扎实推进了柑橘的标准化生产。为确保柑农种柑效益，目前，合作社与红花套村24户种柑社员签订了柑橘完熟销售订单，合作社将对社员达到生产技术标准和完熟采摘期的精品果按高于市场20%的价格收购；并从11月5日起每推迟一天采收，收购价格提高一分钱，年底还对签定合同的社员进行二次分红，让社员吃上了定心丸。

4.6 典型带动作用大大增强

通过园区办疏株间移密改稀、大冠改小冠、抽槽改土、配方施肥、病虫害综合防治等样板，并在柑橘生产的关键农时季节在园区召开现场会,生产示范会等形式,标准果园示范样板有效地带动了全市柑橘产业的发展，全市柑橘密改稀面积达到2333hm2，改土面积达到1867hm2，大冠改小冠面积达到3467hm2，配方施肥面积达到1.4×104hm2，病虫综合防治面积达到1.72×104hm2，促进全市柑橘产业的健康发展。