浅谈花生丰产栽培技术

吴 义

（雷州市英利农业技术推广站，广东 雷州 524200）

花生又名长生果、落花生，是重要油料作物和经济作物。也是广东地区主要食用油料作物之一，通常一般1年种植2季，分春种和秋种，一般以春种为主，整个春种的生育期为115～125 d，秋种110 d左右。根据广东省产区特点，栽培上要求全苗、壮苗、早分枝、多分枝，从而促进花芽增生，为花多、花齐、针多打下基础，花生进入营养生长阶段，要防止徒长倒伏，开花后保护好叶片。

1 品种选择和种子处理

1.1 品种选择

选择直立型、株型紧凑、开花集中、节间短、适应性广、抗逆性强；宜密植且增产潜力大；优质高产的花生品种。如：湛油62、湛油75、湛油30、仲凯1号等，其种子质量要求达国标良种标准。

1.2 种子处理

播前3～5 d剥壳，剥壳前将带壳花生晒种3 d以上，用手工剥壳，大小粒分开，拣去病虫瘪粒。播种前用50%辛硫磷100 ml、加50%多菌灵粉剂100 g、对水3～4 kg拌50 kg花生种，可防苗病和地下害虫。

2 整地作畦和土壤处理

2.1 整地作畦

选择地势平坦，耕层深厚，疏松肥沃，有机质丰富、富有钙质，保水保肥，疏松易碎的砂壤土。播前精耕细耙，达到上虚下实，土细田平，活土层达到20 cm以上。

2.2 土壤处理

结合整地，每667 m2用48%乐斯本150 mL，拌细土15～20 kg，制成毒土撒施。全生育期限用1次。

2.3 作畦

采取人工播种的地块，在播前按照底墒足、畦底宽、畦面平的要求，起垄作畦。标准畦面宽4 m，6垄为1畦，畦沟宽0.33 m，净畦面3.6 m，中间起6垄，垄顶宽0.4 m，底宽0.6 m，高0.27 m，每垄种2行花生。

3 施肥

施肥以有机肥为主，配施无机化肥。底肥每667 m2施优质有机肥3 000 kg以上，尿素10 kg、普钙50 kg、氯化钾15 kg、3个15复合肥15 kg或花生专用复合（混）肥。花生是喜硫作物，一定要施普钙或硫酸钾含硫肥料，否则，补施硫肥。

4 播种

4.1 播期

春花生2月中下旬，膜内5 cm、地温稳定在15 ℃以上时播种；夏花生应于腾茬后抢时播种，7月30日前播清。

4.2 播种方法

4.2.1 人工播种

每垄播 2行，播种采取覆膜后人工打眼穴播。即用花生播种器引洞种植，洞口直径4 cm、深4 cm、行距17 cm、穴距18～23 cm（大粒品种宜大，小粒品种宜小），每穴摆播2粒种子，或每穴1～2粒交替播种。每667 m2播7 500～9 000穴，播后用潮细土连同地膜孔一起封严，覆土要高出垄面。春播田采取先播种后覆膜办法，墒情不足时带水播种，水分过大时需晾墒后再播种。

4.2.2 机械播种

可使用“多功能点播覆膜机”一次完成松土、起垄、施肥、播种、壅土、喷药、盖膜、封膜等工序，大大降低了劳动强度，提高了播种的质量。

4.3 化学除草

除草分两次进行，第一次在覆膜前，垄起好耧平后将除草剂喷于垄面，第二次在播种覆膜后，将药剂喷于垄沟内。每667 m2用乙草胺100 mL或用72%都尔100～150 mL、加水50 kg分2次均匀喷雾，进行土壤封闭处理。

5 覆膜

地膜选用膜宽80～90 cm、厚度0.004～0.006 mm微膜覆盖，覆盖时需拉紧、铺平、贴实、压严，使膜里无空隙，紧贴畦面，并在垄底两侧压土踩实，3人操作最佳，其中 1人铺放拉膜，另外2人两侧压土，每667 m2用膜量2～2.5 kg。

6 田间管理

6.1 及时放苗

春花生覆膜种植，当气温稳定在 15 ℃以上，有2片真叶时，即可放苗；夏花生提倡先覆膜后播种，防止高温高湿造成烂种烂芽。先播种后覆膜的地块，应在花生子叶半出土时，及时破膜放苗。放苗坚持先出先放、放青不放黄的原则。放苗时间宜在9点以前或17点以后进行；放苗后，及时用细土封严放苗孔。晴天中午或大风天气不宜放苗。

6.2 查苗补苗

若发现有缺苗现象，应立即补种或补栽。

6.3 清棵、培土

清棵是根据花生子叶不易出土和半出土的特性，在基本齐苗时，用小锄把花生幼苗基部周围的土挖开，形成一个“小窝”，使 2片子叶露出土外，且不损伤和碰掉子叶。时间宜在晴天 10点前或17点后进行；清棵后，控制肥水，需经过15～20 d蹲苗，促进幼苗生长健壮。果针下扎期，应注重培土，迎果针入土结实。

6.4 合理促控

包括：①控制旺长，及时调控。花生盛花后期、下针初期或株高达30 cm时，每667 m2用维它灵（花生）生长调节剂调控，确保株高控制在45 cm以下；②摘心或压蔓。盛花期若有旺长趋势，及时摘除茎尖或撒土压蔓；③适时追肥。在施足基肥基础上，花生结荚期施好饱果肥。每667 m2尿素10 kg，打洞追施。为防止花生生长中、后期早衰，应对长势较弱的花生田，用0.3%磷酸二氢钾、1%尿素混合液喷雾。若发现新叶小、发黄，叶片主脉部分颜色变浅，有时老叶仍保持绿色，叶柄倾向于直立，三小叶呈V型，植株出现矮小现象，即为缺硫症状表现，要及时补施硫肥。

6.5 抗旱排涝

生长期间，若遇干旱，应及时灌水，宜采用沿沟洇灌，不可漫灌；遇涝时，及时排水降湿。

6.6 病虫害防治

常发性主要病害：根腐病、青枯病、叶斑病。常发性主要虫害：蚜虫、红蜘蛛、地下害虫等。防治方针：参照NY/T.393－2000绿色食品农药使用准则，优先采用农业、生物、物理等措施，配合使用化学防治方法，能有效控制病虫危害。

6.6.1 农业防治

合理轮作换茬；加强健身栽培；冬前犁地冻虫；播前犁地拾虫。田间地头种蓖麻诱杀金龟甲等，发生期可人工捕捉成虫。

6.6.2 生物防治

推广应用生物农药，达到以菌治虫和以虫治虫之目的。防治蚜虫，每667 m2用1.1%苦参碱溶液60～120 mL、加水50 kg，均匀喷雾（最后1次用药距收获期5 d以上）。防治红蜘蛛，每667 m2用1.8%阿维菌素30 mL，加水50 kg均匀喷雾（最后1次用药距收获期7 d以上）。

6.6.3 物理防治

黄板诱杀蚜虫，其方法是：用规格为20 cm×100 cm的硬纸板或木板涂上黄漆，再涂上一层机油，每667 m2挂置30～40块诱蚜，集中杀灭。诱杀成虫：用佳多频振式杀虫灯（4 hm2/台）或糖、醋、酒、加硫酸烟碱发酵液诱杀蛴螬、小地老虎成虫，也可选用康绿功臣灌根防治蛴螬。

6.6.4 化学药剂防治

选用化学药剂可防治根腐病、叶斑病等病害。每667 m2用75%百菌清可湿性粉剂100～150 g、加水50 kg喷雾（距收获期20 d以上），或用2%菌克毒克300～500倍液喷雾（距收获期15 d以上）。防治青枯病用72%农用链霉素4 000倍液喷根（距收获期20 d以上）。全生育期每种药剂仅限用1次。

7 适时采收

适期收获是花生丰产优质的重要环节，收获期应根据花生的成熟特征、生育情况和气候条件来确定。采收果实前，一般的鉴定方法是在太阳落山时，花生的叶片不会闭合为成熟期，此时花生整个植株的生长力已减退，叶片的光合作用降低，植株的顶端已停止生长，上部叶片变黄，基部叶片已大量脱落，是采摘果实的时期。