景福乡马铃薯产业现状与发展对策

□景东县景福乡农工站 676214 李 剑

1 现状

景福乡马铃薯种植历史悠久，芹(芹菜塘)漫(漫湾)公路沿线的河谷地区水源好、交通方便，适宜种植马铃薯。近几年，马铃薯种植规模不断扩大，产量不断上升，2010年全乡种植优质脱毒马铃薯120hm2，产量2 250t。

2 有利条件及市场前景分析

2.1 优势

2.1.1 资源优势。景福乡气候条件好，冬季日照时数较长，日照充足，霜期短，气温高，土地肥沃，质地疏松，河谷坝区耕地集中连片面积广，水利条件好，适宜发展马铃薯种植。

2.1.2 技术品种优势。乡农业工作站在勐片河坝子设有技术指导服务站，能组织马铃薯高产攻关、样板示范和技术培训等工作。通过多年实践，已总结出一套适用的马铃薯高产栽培技术。多年来，在县农技中心的大力支持下，先后引进丰产性能好，耐贮运的会-2号、合作 88号、87926-13、合作001、合作002号等一系列的优良品种。

2.1.3 交通区位优势明显。景福乡勐片、芹菜塘、古里、竹箐、棠梨五个大的河谷坝子均在“芹漫”公路沿线，交通便捷，经济繁荣，人口比较集中。

2.1.4 政策扶持。景东县对马铃薯产业有健全的激励机制和扶持政策，各级领导高度重视，各领导小组、实施小组团结协作，争项目、争资金积极性高。

2.2 市场前景

目前，景福乡境内生产的优质马铃薯合作88号、合作23号、会-2号主要销往曼等、大朝山、林街、漫湾、镇沅县里葳乡等地，且产品深受欢迎，销售量逐年上升。马铃薯产业的发展，不但可以充分利用冬闲耕地，而且还可以充分利用农村剩余劳动力，同时，通过产品的调运、外销、可以促进运输业、营销业的发展。随着“芹漫”公路柏油路的铺通，景福乡的马铃薯发展前景会越来越好。

3 存在问题

3.1 劳动力不足

近年来青壮年多数外出打工，劳动力严重不足，有着较好种植条件的田地闲置增加。

3.2 多年连作导致病虫害加重

景福乡马铃薯主产区普遍采用春秋马铃薯连作、常年旱作等有利于病虫发生的熟制模式。近年来马铃薯疮痂病、晚疫病等发生为害均较重，特别是疮痂病加重的趋势十分明显。

3.3 种薯总体质量下降

带毒、带菌率提高，直接影响到马铃薯产量和经济效益。其主要原因是种薯靠外调，其种源渠道多，加之种薯价格偏高，农户自由调种，难以保证种薯质量。

3.4 缺乏龙头企业带动

目前，景东县境内无一家马铃薯加工企业。没有龙头企业的带动，就很难刺激农民对加大马铃薯种植面积的扩张，马铃薯的附加值得不到提高。

4 发展对策

4.1 因地制宜，发挥优势

1）立足区位优势和资源优势，以市场需求为导向，以技术创新为动力，按照产业化要求和加工企业需要，抓好良种推广、市场营销、订单农业三个环节，逐步建成品种结构优化、生产区域布局合理的马铃薯生产体系。

2）坚持政府推动、龙头带动、市场拉动的原则，优化服务功能，建立营销机制促进马铃薯产业的发展。

3）实施旱作节水、病虫害综合防控、科学施肥技术等农艺措施，提高劳动生产率，以效益为中心，实施马铃薯战略。

4）在确保粮食总产稳定和不影响其他产业发展的前提下，适当调整薯类区域生产布局，主要分布在河谷坝区竹箐、棠梨、古里、勐片、岔河、回寺、勐令等7个村18个村民小组。

4.2 建立完善技术推广体系

1）实行“科技兴薯”战略，因地制宜研究推广适用丰产栽培技术和配套措施。

2）县农业主管部门组织当地的农业技术推广站，采取“建点示范，以点带面”的办法，以优良品种脱毒种薯繁育、旱作节水、病虫害综合防控、科学施肥等技术为重点，按照品种专用化、种植标准化、产品优质化的要求，分区域、分品种抓好单项、综合等各类示范点、片、面建设，以此辐射带动农户，普及推广优良品种和标准化优质高产技术。

3）有效利用省上和国家的农机补贴，大力推广机耕、机播、机收等生产技术，积极组建机械作业合作组织，促进跨区联合作业，实施小型机械化作业工程，解决劳动力不足问题。

4.3 开拓市场，搞活流通

1）大力发展个体营销大户进行多形式、多渠道销售，以销促产，以产促销，使马铃薯产品进一步增值。

2）建立信息服务机构，搞好马铃薯市场信息的收集、分析、整理以及发布工作，指导市场营销，全方位服务马铃薯产业化生产。

4.4 实行政府补贴，建立完善良种供应体系

各级政府应加大对马铃薯新品种的引进投入，推广应用优良品种脱毒种薯，逐步建立长期稳定的投入机制，利用现有的技术力量，确定专项资金，组织科技人员，加大技术力度，逐步建立“政府＋龙头企业＋农户”的种植体系。

4.5 建立完善贮藏销售体系

1）抓好产前、产中、产后的配套服务工作。

2）支持、引导、建立以合作社为主要形式的各类农民销售中介服务组织，把主产区生产基地的农户和运销户以及农业技术部门连接起来，形成规模不等的马铃薯专业协会或专业合作社，培育发展一批重点从事马铃薯经销的营销公司、专业协会、贩运大户，提高生产的组织化程度，实现标准化、规模化生产。

3）鼓励社会投资，推行“市场＋贮藏窖群”的模式，提高贮藏、销售能力。

4）实行品牌化销售。各市场和中介组织要强化管理，对外销鲜薯要进行分拣分级、分品种，优质优价，要特别注重外销品种的细分。鼓励农户依据自身的力量发展贮藏设施，从整体上提高贮藏能力，调节市场需求的时空分布，延长上市时间，平衡稳定市场价格，确保增效。

4.6 开拓加工领域

采取多种组合形式兴办加工企业，充分利用国家扶持的村集体经济项目资金，引进兴建一定规模的加工企业，同时因地制宜地鼓励集体、个体多种形式联合兴建企业。