春早甜玉米生产现状及发展对策

□禄丰县彩云农业技术推广服务中心 651213 普有仙 张 敏

甜玉米由于其营养丰富，果皮柔嫩，口感脆甜，是果菜兼用食品，深受城乡消费者青睐，市场需求逐年增加，发展前景十分广阔。

1 彩云镇春早甜玉米生产现状

1.1 发展春早甜玉米的有利条件

彩云镇位于禄丰县西南部，距省会昆明101km，安楚高速公路穿境而过，耕地面积1782.9 hm2，人均耕地0.093hm2。彩云镇四周环山、平均海拔1340m，年平均气温17.8℃，最低月均温9℃，霜期短，昼夜温差大，属于中亚南缘低谷次热坝干燥气候，光照、热量、土地资源丰富，早春气温回升快，是春早甜玉米的适宜种植区。甜玉米在4月中下旬上市，这个时期是甜玉米市场的淡季，对解决春淡蔬菜缺口有重要作用，同时由于距昆明只有1个多小时的车程，运距短，保鲜程度好，在市场上具有较强的竞争力。

1.2 彩云镇发展春早甜玉米的面积、产量及经济效益

彩云镇从1996年开始初步引进试种春早甜玉米，面积逐年增长，形成了具有区域特色的彩云春早甜玉米产业。自2003年以来，全镇种植面积一直稳在 280hm2以上，2009年种植面积达到了357.6 hm2，平均单产由2004年的14175kg/hm2（带叶鲜苞）增加到2009年的18090kg/hm2，最高单产达到26430kg/hm2，经济效益也逐年提高。2004年平均产值为13470元/hm2；2009年平均产值达23025元/hm2，总产量6469t，总产值823.4万元。

1.3 产品质量不断提高，获得了品牌认证

2004年，彩云镇春早甜玉米成功注册了“彩云”牌商标，同年“‘彩云’牌甜脆玉米”获得了国家农业部农产品质量安全中心的无公害品牌认证，彩云牌甜玉米的知名度和影响力不断扩大。

2 存在的主要问题

2.1 布局分散，种植规模小，产业化程度较低

种植区域分散，不平衡，各村之间面积分布差异大，由于种植分散，增加了产品收购运营成本，此外，尚未建立宏观调控机制，缺乏促使其向集约化、规模化发展的措施，没有形成一个有力的产、供、销、运一体化体系，特别是种植分散，面积小，产业化程度较低。

2.2 品种杂乱，主推品种不突出

近几年来，由于种子市场开放，种子经营户为抢占各自市场，纷纷打造自己的品牌，每年进入彩云镇市场的品种10多个。但真正适宜的品种就1～2个，普通甜玉米、糯玉米、超甜玉米国产种子、进口种子共存，种子在外包装上难以分辨，且价格差异大，低的30～80元/kg，高的达到300～450元/kg，使农户在选购良种时无从下手，凭借商家的推荐和种子包装袋上的说明购买。缺乏广大群众统一认知的骨干主推品种，难以保证全镇大面积甜玉米稳产丰产，生产安全隐患越来越多。

2.3 产销脱节，对市场了解不足

订单种植比例小，除少部分拥有一定的销售渠道外，多数对市场了解不够，大部分是坐等外商收购，收购商来得多的时候价格就高一点，一旦收购商减少或压价，种植户怕卖不出去就降价抛售。其次，缺乏有经验的市场销售人才，销售线单一、面窄，主要以邻近县市为主，批量外销还没有形成大的气候。

2.4 栽培措施和管理方式有待提高

由于种植春早甜玉米是以户为单位进行分散生产，农户的素质和思想观念参差不齐，品种选择、育苗、大田栽培管理等关键技术操作不到位的问题较突出，主要表现在以下几个方面：一是品种选择不当，品种杂乱，产品质量参差不齐。二是育苗质量不高，苗育得过密，高脚苗多，苗瘦弱、抗性差。三是施肥不尽合理，基肥偏少，苗期施肥偏多，中期、临界期施肥不足，大部分农户不施穗肥，严重影响品质和产量。

3 发展对策及建议

3.1 提高对春早甜玉米产业化发展的认识

镇政府和县农业局要高度重视，将春早甜玉米的规模化、产业化发展作为彩云镇冬春农业结构调整的重要工作来抓，加强引导。做好全镇种植计划，合理布局，拉开播种期，做到均衡上市，在集中连片有一定发展规模的地方要在农业灌溉用水上给予优先保障，解决农民后顾之忧，从而推进其稳步、健康发展。

3.2 加强新品种引进试验示范推广工作

农技推广部门应按照因地制宜、合理布局的原则，争取资金加强对超甜玉米新品种引进试验示范的投入，尽快筛选出早熟、高产、优质、品相好、市场欢迎的优良当家品种。同时加强优良品种的宣传示范推广工作。近期主要推广的超甜玉米优良品种有：“库普拉”“好滋咪”超甜双色花玉米；纯黄超甜玉米“丰蜜”。这些品种因品质好、产量高而受市场欢迎，短期有较大发展潜力。

3.3 强化技术培训和指导，提高科技含量

在甜玉米生产发展过程中县镇农技部门要加强对种植户进行育苗、栽培、管理技术的培训指导。通过田间现场培训，印发技术资料，出黑板报等方式来提高农民群众的科技素质和思想意识，提高科技措施到位率，增强农民种植甜玉米的信心和积极性。大力推广“超甜玉米”品种和高产栽培技术，推行无公害标准化生产技术。推广应用“穴盘”、“营养泥块”育苗；“隐栽避霜”、“宽窄行定向移栽”法；测土配方施肥及病虫害综合防治技术。培训根据田块、农户种植管理技术水平差异，本着多层次、全方位、灵活适用的原则，最终使农民群众掌握超甜玉米种植管理各项新技术，促进培训成果向生产力转化，不断提高甜玉米产业的经济效益。

3.4 强化产品质量，树立品牌意识

政府、农业技术推广部门和村级组织要加强对种植农户进行无公害生产的宣传和技术培训。从品种的选择、种植时间、合理密植、测土配方施肥、农药的正确使用等方面建立一套适宜我镇推广应用的无公害甜玉米优化栽培技术，提高农户无公害生产的自觉性和技术水平。确保“彩云”牌甜脆玉米的品牌效益，为全镇甜脆玉米健康发展提供保障。

3.5提高组织化程度，构建多种营销模式

充分调动农村科技能人、强人带头组建专业合作社，通过合作社协调、找信息、跑市场、制定营销计划，与农户签订购销合同。政府应在政策、资金等方面予以扶持，形成“合作社+基地+农民”的发展营销模式，形成产、加、销一体化的产业链条。其次，政府和农业技术推广部门要加强宣传，通过网络、开产品发布会、登广告等渠道发布信息。做到以销售促进生产，以生产促进销售，从而使我镇的春早甜脆玉米产业进一步提升。

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