浅谈《导游实务》课程教学改革——以河池学院旅游管理专业为例

杨辉强 王 野 韦福巍 （..河池学院政法系 广西宜州 54600； .重庆三峡学院经济与管理学院 重庆 400000）

一、《导游实务》课程改革的背景

旅游业作为我国21世纪最大的第三产业，也是国际公认的朝阳产业，其迅速发展的速度是其他产业无法比拟的。随着市场经济的发展和人民收入水平的进一步提高，人民对旅游消费的需求将进一步上升，国内旅游业在国民经济中的地位和作用越来越重要。旅游业的发展离不开导游服务，可以说，导游服务质量的高低直接影响和制约着旅游业的发展。同时，随着旅游者消费观念的不断成熟，对导游人员的要求也越来越高了①。所以，笔者认为，进行《导游实务》课程教学改革，提高学生导游技能，以适应旅游市场发展的需要，是十分有必要了。

二、目前我院旅游管理专业中导游实务课程教学的不足

我院旅游管理专业自2001年开始招生，到现在已经有十年的时间了。旅游管理专业是一个实践性很强的专业，要求培养学生的导游综合技能，使学生在知识技能素质方面得到全面提高，以适应社会的需要。笔者认为，目前，我们在《导游实务》课程教学中还存在诸多不足。

（一）学生语言表达能力较差，基础知识匮乏，导致综合能力不高，很难胜任导游工作的需要。一个合格的导游人员要求具有较高的文化水平和广博的旅游知识，具有一定组织能力和应变能力，较好的语言表达能力，口头表达能力主要表现为具有较强的语言组织能力，做到措词得当、词能达意、说话流畅，讲解时要求声音洪亮、口齿清晰、富於节奏。

（二）实验室实训基地不完善，学生缺少实践锻炼的场所。《导游实务》课程不仅要求学生掌握导游带团的基本知识，更要求学生实践参与，熟悉操作流程。完全的照本宣科式的课堂讲授是远远不够。目前我院旅游管理实验室也才只有客房和餐厅的一些简单设备，导游实训室不健全。缺少导游实训基地，导致教学困难。

（三）理论与实践脱节，片面要求学生掌握基本理论知识，忽略了实践锻炼。使得多数学生只是为了应付导游资格考试和期末考试而纯粹的背书，学生只是在理论上了解了导游带团的一个常规操作程序，缺乏实践经验。而现在大多数旅行社所需要都是要求有经验的导游人员，这导致很多学生在毕业后不能顺利找到合适的工作。

三、课程教学改革的方法

笔者认为，在我们目前的办学条件下，在《导游实务》课程教学中，可以从以下几个方面来进行改革：

（一）加强学生的口语练习，提高学生语言表达能力

目前我院旅游管理专业的学生都是专科，他们的基础相对比较低，在语言表达上很多同学也还有待提高。我们都知道，讲解是导游人员十分重要的工作之一，没有良好的语言表达能力，不能有效地传递信息，这样的服务一定是不合格的。人们常说“要看景色美不美，全凭导游一张嘴。”由此可见，语言表达能对于导游人员来说是十分重要的，加强学生的口语练习是很有必要的。笔者认为，要提高学生的口语水平，应该多给学生上讲台练习的机会，可以采用循序渐进的方式进行。

首先，从自我介绍开始，要求学生先学会如何介绍自己。以前我们专业个别学生在应聘的时候自己介绍30秒钟后就不知道说什么了，其主要原因就是因为平时锻炼太少了。要求学生上讲台进行自我介绍，一方面可以加强口语的锻炼，同时也是心理素质的锻炼。在教学中，笔者发现，有的学生在平时可以侃侃而谈，但以上讲台就紧张得不知道说什么了，主要原因就是心理素质较差。同时要求学生在自我介绍过程中，突出自己的特色，比如在介绍自己姓名的时候，如何才能让别人印象深刻，很容易地记住自己的名字。自我介绍还应包含自己的兴趣、特长等内容。

其次，让学生上讲台自己自选题目和内容进行讲解。这个阶段题目内容不限，学生自己认为熟悉什么就讲什么，可以是一个景点、一个故事、一段经历等。这样充分调动学生参与的积极性，进一步提高学生的语言表达能力和心理素质，逐渐适应在讲台上表达自己的意思，克服内心的紧张和恐惧。

再次，由教师临时准备题目给学生，要求学生即兴讲解。这一阶段不仅要求学生具有良好的语言表达能力，同时还要求学生具有良好的应变能力。作为导游人员，在带团的过程中，随时可能遇到各种突发事件，必须要求学生具有较强的应变能力，才能妥善的处理好各种突发问题。学生在即兴讲解过程中，语言组织能力和语言表达能力以及应变能力都得到极大的提高。

在实际教学中，通过这样一个循序渐进的过程，很多学生都得到极大的提高。个别学生从刚开始上讲台的时候一句话也说不出，到后来的时候已经能够在台上较好的表达自己的意思了。同时，在学生上讲台进行练习的时候，教师还应对他们在台上的姿势进行纠正。如有的学生在台上讲解时不断的东张西望；不时的看天花板或地板；不停的抖动；摸鼻子、后脑勺之类的等毛病，学生自己一般是感觉不到的，可以先让同学们互相观察，然后再补充，提醒他们慢慢地克服这样的毛病。

（二）进行现场模拟导游，提高学生实际操作能力

导游工作的主要工作是带团，这不仅要求学生掌握书本上基本的知识，更好学会理论与实践想结合，所以提高学生的实际操作能力十分有必要。笔者认为，在现有条件下，可以同以下几方面来提高学生的实践能力。首先，利用课余时间组织学生进行现场模拟导游。我们可以从周边景点选择一个来进行，如白龙公园、河池学院等。从接团开始到景区游览，由学生扮演游客，每个学生轮流扮演导游，这样，每个都能体验导游带团的大致过程。同时，请学院现教中心配合，为这个过程全程录像。回到课堂再把录像过程回放给学生，先由学生互相评论一下各自的优点和不足，教师最后总结归纳，这样的教学效果十分显著。

（三）案例教学法

案例教学法是《导游实务》课程的重要教学方式之一，对调动学生积极性和增强课程吸引力发挥着十分重要的作用。教师先搜集各种典型案例，最好是视频的，效果更明显。在教学过程中，由教师有目的、有择的把案例引入课堂，让学生先讨论分析，教师进行引导，调动学生的积极性。在案例教学中，学生是主导者，教师是协助者、引导者。最后由教师归纳总结。

（四）加强与本地旅行社的合作，在旅行社建立实习基地，让学生分批进旅行社锻炼学习，有机会跟团学习更好。这样学生能更直接的了解导游工作的全过程，做到理论与实践相结合。举办《导游之星》大赛，提高学生综合知识面。大赛分笔试和现场导游两部分，笔试主要考核导游基础知识；现场导游包括景点讲解，评委提问和才艺表演，提问的内容主要是关于导游带团过程中疑难问题的处理，考核学生应变能力。对学生成绩考核应从理论和实践两个方面进行。理论部分通过笔试进行，实践部分结合学生上台讲解，模拟导游和在旅行社实训成绩，理论和实践各占一半。

（五）注重对学生进行德育教育，导游人员不仅要有高超的带团技能，更应有高尚的品格。导游人员在带团过程中随时会面对各种诱惑，培养学生在导游工作中有较强的自控能力，能自觉抵制各种物资和精神的污染，对游客真诚公道，不弄虚作假，不欺骗游客，遵纪守法，爱岗敬业。

[1]郭旭，徐巧悦.关于《导游实务》课程教学改革的思考.辽宁经济管理干部学院学报.