10月全国生猪产品和饲料价格走势及分析

文┃刘桂珍 刘 瑶（全国畜牧总站）

据对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，2011年10月份生猪产品价格下降，玉米价格持平。10月猪粮比价为7.73∶1，比上月下降0.3个百分点。

一、生猪产品价格首次下降

从全国月度平均价格看，仔猪平均价格为35.84元/千克，环比下降3.5%。全国30个省区市除天津、内蒙古、海南、云南、甘肃、新疆仍保持小幅上涨外，其余各省区市均有较大幅度的下降，江苏、河北、上海、北京和福建降幅超过了6%。从区域情况看，华北地区仔猪价格降幅较大，为4.9%；西北地区仔猪价格下降较小，为1.6%。从价格水平看，东北地区仔猪平均价格较高，为43.9元/千克；西南地区较低，为29.57元/千克。

活猪平均价格为18.93元/千克，环比下降3.8%。统计的30个省区市只有贵州、云南仍保持小幅上涨。福建、天津、浙江、上海、河南和湖南降幅超过了6%。分区域看，各地区活猪价格均呈下降态势，其中华中地区降幅最大，为5.8%；西南地区降幅最小，为0.8%。从价格水平看，西南地区活猪平均价格较高，为20.08元/千克；东北地区活猪价格较低，为18.00元/千克。

猪肉平均价格为29.78元/千克，环比下降1.9%，猪肉降幅总体比仔猪和活猪小。全国30个省区市中上涨的有2个，下降的有28个，辽宁降幅最大为4.7%。从各地区情况看，东北地区猪肉价格降幅最大，为3.4%；西南地区价格降幅最小为0.3%。从价格水平看，西南地区猪肉平均价格较高，为31.08元/千克；东北地区较低，为28.63元/千克。

每年的10月份生猪价格都比较敏感，从以往情况看，10月下降的年份多些，主要是中秋和国庆两个节日后消费减少，加之每年9月到春节这段时间也是猪出栏高峰时期，猪肉供应增加，这一减一增使得猪价顺势回落，属于正常调整。分周来看，活猪、猪肉和仔猪价格在连续上涨34周后于9月第3周开始连续6周下降，下降幅度逐步加大，累计降幅分别为7.19%、3.82%和7.25%。10 月生猪价格仍处在高位，与2010年同期相比，仔猪、活猪和猪肉价格分别上涨96.5%、50.8%和48.1%。当前生猪生产稳定发展，效益也较高，市场供应充足，生猪价格还将小幅回落。见图1、图2。

图1 最近24个月全国猪粮比价

图2 最近24个月仔猪、活猪和猪肉价格曲线

图3 最近24个月全国玉米价格曲线

二、玉米价格平稳

10月，全国玉米平均价格为2.45元/千克，与上月持平，同比上涨16.1%。从各省区市情况看，玉米价格涨跌各半。分区域来看，各地区均呈小幅上涨。主产区东北三省玉米平均价格为2.27元/千克，主销省广东价格为2.73元/千克，与上月持平。从价格水平看，华南地区玉米平均价格较高，为2.7元/千克；西北地区较低，为2.23元/千克。见图3。

全国豆粕平均价格为3.57元/千克，环比下降1.4%，同比上涨2.0%。育肥猪配合饲料平均价格为3.05元/千克，环比上涨0.3%，同比上涨10.5%。肉鸡配合饲料平均价格为3.17元/千克，蛋鸡配合饲料平均价格为2.91元/千克，环比均与上月持平，同比分别上涨9.3%和10.2%。

玉米价格已经保持了连续几年的上涨趋势，2010年5月开始，价格进入到每千克2元以上，目前2.45元/千克仍是历史最高价。10月价格虽然持平，但分周来看玉米价格是逐步回调。主要原因是目前有新玉米逐步上市，供给量充足，加上新玉米含水量较高，玉米价格有所下降。预计近期玉米价格仍会有小幅波动。