湘科2号脐橙高接鉴定报告

张孝岳，龙次平，叶文明，黄国林，罗有良，易 春，阳志慧

（1.湖南省园艺研究所，湖南 长沙 410125；2.湖南省植物保护研究所，湖南 长沙 410125；3.湖南省宜章县宜众果业园，湖南 宜章 424200）

纽荷尔脐橙原产于美国，由美国加利福利亚Duarte的“华盛顿”脐橙芽变选育而来[1]。1978年引进我国，经过南方多省引种栽培，表现出适应性强、高产优质的特点，上世纪80年代后逐步推广，目前已成为我国脐橙的主栽品种之一。纽荷尔脐橙生长旺盛，树势开张，结果性能好，丰产稳产；果面光滑美观，脐小；果肉脆嫩化渣，汁多，味浓，品质优良。但纽荷尔脐橙果实存在果形一致性较差的缺点。因此，有目的地，系统地从纽荷尔脐橙中选育出既保持原优良性状，又能果实外形一致，整齐美观，具有自主知识产权的脐橙新品种[2]意义重大。1985年，笔者从华中农业大学引进纽荷尔脐橙1 000株，定植于石门县皂市镇白沙渡村村部旁0.67 hm2果园地作为采穗圃。2001年，果农发现其中一株果实呈椭圆形，果形一致，明显区别于其他纽荷尔株系。从2007年9月至2010年12月，对该优株在宜章县宜众果业园高接鉴定，进行了观察记载和检测分析。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验地位于湖南省宜章县城南乡罗家山村宜众果业园内，园区年平均气温18.2℃，有效积温6 687.6℃，1月平均气温7.0℃，极端最低气温－5.2℃，年降水量1 394.8mm。日照1 577.4 h。无霜期292 d，初霜12月6日，终霜2月15日。鉴定树栽植地土壤类型为红壤，pH值6.1，有机质1.8%。

1.2 试验材料

2007年9月从变异母株上采集接穗，高接于宜众果业园所在桔园的5 a生埃及糖橙树上。母株编号N1，高接鉴定树编号N2，以纽荷尔为对照编号N3。

1.3 试验方法

从2007年开始，对鉴定树进行物候期、生长势、结果性状的调查记载，用皮尺、游标卡尺等工具测量树体、枝梢情况。

果实大小采用游标卡尺测量纵径、横径，并计算出果形指数。果实单果重采用电子天平进行称重。

果实品质分析在湖南省农业科学院农化检测中心实验室进行，斐林氏容量法测定含糖量，NaOH滴定法测定可滴定酸[3]，碘量法测定维生素C的含量，可溶性固形物采用便携式测量仪测定。测量果实赤道部位的果皮厚度、榨取果汁并计算出汁率[4]。

2 结果与分析

2.1 物候期

田间观察记载结果表明，N2、N3、的萌芽期基本一致，表明高接鉴定株与纽荷尔萌芽期基本相同。N2比N1早10～13 d，这是因为鉴定试验株和母株南北的地域气候差异所造成。高接鉴定株始花期和春梢抽发期与纽荷尔基本相同。而春夏秋梢抽发期因不同年份而稍有不同。果实成熟期基本一致，为11月下旬（见表1）。

表1 湘科2号脐橙物候期记载

2.2 生长特性

从表2可知，N1、N2树势强盛，树形开张，萌芽成枝力强。发梢量和枝梢长度略高于纽荷尔植株，树势强于纽荷尔。随着树龄的增大，总发枝量显著增加，春梢所占新梢比例也显著增加，N2达到了80.11%，而夏、秋梢所占的比例分别降低到了2.6%、17.3%。

表2 湘科2号脐橙生长势情况

2.3 结果特性

表3数据表明，湘科2号脐橙的春、夏、秋梢均可成为结果母枝，以春梢为主。N2高接鉴定树以一年生春梢结果母枝结果为主，并随着树龄的增长，所占比例显著增加。2010年，N2高接鉴定树的春梢结果母枝占到结果母枝总数的79.2%，其次是秋梢，结果母枝占18.3%。

2.4 果实品质

表4数据表明湘科2号脐橙果皮橙红。比对照纽荷尔脐橙（N3）色泽更深。果皮光滑，外形美观。N2高接鉴定树平均单果重达285～305 g，可食率74%以上，可溶性固形物12.4%～13.0%，总糖10.37%～10.85%，可滴定酸0.64%～0.84%，维生素C含量58.8%～59.1 mg/100mL果汁。湘科2号保持了纽荷尔果实的优良品质，果实脆嫩化渣，多汁，风味浓，酸甜可口，达到了农业部规定的脐橙品质标准[5]。

表3 湘科2号脐橙结果情况

从表5可知，湘科2号脐橙果实外形美观，呈椭圆形，果形指数1.14～1.19，明显区别于纽荷尔脐橙，果实整齐度高。N2脐橙果实大小、纵径、横径和果形指数的变异系数分别为 10.11、4.35、6.74、2.11，均不同程度低于N3纽荷尔对照。表明湘科2号脐橙果实形状一致性、果实整齐度均优于纽荷尔。

表4 湘科2号果实品质分析结果

表5 湘科2号脐橙与纽荷尔脐橙果实性状变异情况

3 小结与讨论

湘科2号脐橙，保持了纽荷尔脐橙的优良特性，树势强盛、树形开张，结果性、丰产性好，可食率、果汁率高，风味浓，果肉脆嫩化渣，口感好。果形呈长椭圆形，果形指数1.2以下，果皮色泽橙红，比纽荷尔色泽更深，外观艳丽，并且果实整齐度高，综合性状优于纽荷尔。

湘科2号脐橙的高接鉴定结果表明，其性状稳定，综合品质优良。作为一个椭圆形的脐橙特异性品种，对选育出形状一致，商品性好的脐橙新品种，创新国内具有自主知识产权的脐橙新品种具有重大意义。

[1] 沈兆敏.甜橙柚柠檬良种引种指导[M].北京：金盾出版社，2003.79-80.

[2] 张孝岳.湘科1号脐橙选育报告[J].湖南农业科学，2009，（1）：1-2，3.

[3] 李锡香.新鲜果蔬的品质及其分析方法[M].北京：中国农业出版社，1994.208-210.

[4] 鲍江峰，夏仁学，邓秀新，等.用主成分分析法选择纽荷尔脐橙品质的评价因素[J].华中农业大学学报，2004，23（6）：663-666.

[5] 谭 勇，宋发安，宋文化.十个脐橙品种（系）在三峡河谷地区试种初报[J].中国南方果树，2005，34（1）：1-2.