云南省腾冲油菜发展情况分析

姜家明

（云南腾冲县农业技术推广所，腾冲 679100）

1 发展现状

1.1 品种更新换代快

云南省腾冲县油菜品种的演变与更新至今大致经历了4个时期：20世纪50年代前种植半野生型小黄花油菜；20世纪60年代引入白菜型稀水油菜白、鄱阳白、安徽白菜型油菜；20世纪80年代初引入常规甘蓝型和“单低”甘蓝型品种，如国庆25、81008；20世纪80年代末开始引入“双低”优质品种，且品种不断得到更新，如84001（A35）、H166、H045、早熟 8号、花油 5号、6号、8号；2000年后引入杂交油菜。

1.2 杂交油菜异军突起

2004年以前为试验示范阶段，2005年后为示范推广，几年来推广种植面积迅速扩大：2005年种植面积666.7hm2，2006 年为 1 500hm2， 2007 年 3 293.3hm2，2008年 4 466.7hm2，2009年 1.18万 hm2， 2010年 1.59万 hm2，占全县油菜种植面积的70%左右。主要品种为绵油系统、隆油系统、德油系统。

1.3 栽培技术不断改进和提升

由过去仅山地种植发展为山地、水田种植，由散抪到点播、到塘播、到育苗移栽，种植模式有泡墒种植、免耕及少免耕种植、间作套种。近几年来，全县种植方式：稻田种植占75%、旱地占25%左右；育苗移栽占65%、直播占35%左右；泡墒、板墒各占50%左右。

1.4 面积、产量稳步发展

土地家庭联产承包责任制调动了农民种植油菜的积极性，种植品种的不断更新，种植模式的不断改进和优化，栽培技术的不断提高，使全县油菜生产得到持续发展。

1.5 生产效益逐步提升

随着单产的逐步提升，菜籽单价在波动中提高，使生产效益总体逐步提升。

2 发展的动力因素

2.1 地方党委政府重视及农业科技部门立项推广

腾冲县委、县人民政府多年来对油菜生产高度重视，将其列为该县农村广大农民增收致富的重要产业，农科部门历年将油菜生产列为重大科技推广项目，坚持试验、示范、推广。

2.2 多方协作、项目支撑

该县油菜生产多年来得到各级各部门技术及资金扶持，先后被国家、省列为“商品油菜基地县”、“油菜丰收计划样板县”、“优质油菜基地县”、“油菜良种繁殖基地县”、“油菜高产创建县”、“油菜产业体系”。

2.3 高产示范典型带动

高产例子：1997年荷花乡明朗村孙正发户种植84001经县级实产验收，单位达433.5kg/667m2。1998年荷花明朗村33.3hm2样板经县级验收，平均单产达266.55kg/667m2。2009年中和樊家营樊兴良种植0.075hm2，经市县级农业部门验收单产达 268kg/667m2；和顺大庄村许洪金种植0.025hm2，单产达310.5kg/667m2；界头沙坝李曰然种植 1.06hm2，单产 375.36kg/667m2；2010年界头、中和高产创建28hm2，经省级专家验收加权平均单产254.8kg/667m2。

2.4 政策引导

自2007年以来种植油菜均享受国家油菜良种补助项目政策。

2.5 成果鼓励

该县油菜科技推广分别于1999年及2000年两次获农业部丰收奖，1998年获云南省政府星火奖，2000年获云南省政府科学技术进步奖，1996年及2009年获省农业厅技术推广奖。

3 制约因素

3.1 产业交叉

根据气候及土质该县多数耕地适合种植油菜，但因种植业产业较多，如考烟、粮食、经济果林等，在发展过程中应遵循产业优势优先的原则，全面协调发展。

3.2 病害严重

因种子调运，群众用种的随意性，耕作制度及优化栽培程度等因素，该县油菜近几年来病害严重，尤其是油菜十字花科根肿病和菌核病危害严重。据统计油菜根肿病 2005年发生 186.7hm2，2006年 1 400hm2，2008年1 533.3hm2， 2009 年 2 933.3hm2，2010 年 3 533.3hm2； 菌核病 2005年发生 66.7hm2，2006年 1 666.7hm2，2008年3 400hm2，2009 年 2 933.3hm2，2010 年 2 533.3hm2。

3.3 加工滞后

该县于1995年投资750万元建成日处理50t菜籽预榨高级烹调油厂，于2001年关闭停产。和顺双虹植物油厂仅属中小型加工生产线，年处理仅在1 000t以下，导致生产毛油的个体小榨达300余家。目前和顺鑫生态食品开发公司已投资建设日产50t植物油加工生产线，但可能加工重点方向为木本油料。

3.4 市场因素

虽油菜籽价格总体趋势走上，但市场波动较大，市场疲软。

3.5 技术服务力量较弱

无专业职能机构，从事技术服务人员少，服务手段滞后。

4 发展规划

油菜是该县农业产业结构中的优势产业，是人民生活食用油的重要原料，是该县农村广大农民重要的经济收入之一，是旅游业中绿色观光旅游的良好资源。

4.1 生产规划

到2015年全县油菜种植面积发展到2.67万hm2，单产指标150kg，实现总产6 000kg。

4.2 加工企业

通过内外并举，用优惠政策积极扶持，状大和培育龙头企业，建成规模达年加工油菜籽3 000万kg的高级油料加工企业。

4.3 机械作业

逐步配套种植机械及收获机械，目前要逐步选用适合机械作业的栽培品种和种植技术。