华葆桃无公害丰产栽培技术

撰文/董富俊 李大川 胡宝成 张娟

华葆桃是邹平县林业局从该县魏桥镇栽培的桃中发现并选出的中晚熟桃优良新品种。在山东邹平地区，3月上旬花芽开始萌动，8月25日前后成熟，果实生育期142天，平均单果重460g，最大单果重987g。2001年8月通过省专家组鉴评，2002年通过滨州市科技局的技术鉴定，命名为华葆桃。2002年8月省农业厅认定华葆桃为“无公害农产品”。2003年5月获滨州市科技进步一等奖。2005～2009年，我们从建园开始，对华葆桃无公害丰产栽培技术作了进一步试验总结。

1、试验园情况及效果

在魏桥镇张平村建园7.9h m2，株行距3m×4m，苗木为1年生速生苗，砧木为毛桃。授粉品种为颐江水蜜、雨花露，配置比例为6:1。定植第2年全部结果，3年生树平均株产42k g，平均每667㎡产2310k g，4年生树平均每667㎡产3235k g，早实、丰产性明显。试验期间平均售价5.6元/㎏，每667㎡产值3年生树、4年生树分别为12936元、18116元。

经测定，华葆桃果实硕大，平均单果重460g，果实微扁圆形，果顶有尖，果形指数0.7，底色黄白，果面全红。果肉白色，离核，微软，汁多香浓，含可溶性固形物13.5%～15.8%，可滴定酸0.07%，V c含量42.3μ g /g，果实硬度11.12k g/c m2，可食率97%。室温条件下可存放15～20天，耐贮运。华葆桃果实感官指标、安全指标符合NY 5112-2002无公害食品桃指标要求。

2、无公害栽培技术

2.1 园地选择 园地选择是建设无公害桃园的关键步骤。其适宜的年平均气温为12℃～17℃，休眠期≤7.2℃的低温积累600h以上；年日照数≥1200h。最适宜土壤质地沙壤，P H值以微酸性为宜，有机质含量≥10g/k g。避免在重茬地建园。选择高燥处建园，避免低洼处，以免冷霜、雾气汇聚影响树体生长及果实品质。远离存在水源、空气、土壤污染的厂矿企业。

2.2 定植建园 选用苗木应根系发达、完好，高度大于100c m、根径0.8c m以上，嫁接口愈合良好；无根癌病和根结线虫病及枝干病害。栽植前，对苗木根系用1%的硫酸铜溶液浸5m i n后再置于2%石灰液中浸3mi n消毒。

挖80c m见方定植穴，穴底施入腐熟有机肥70㎏+钙镁磷肥 1㎏，铲入表层熟土与之拌匀；华葆桃抗旱，不耐涝，故采用起垄栽培，先将树穴浇水沉实后再回填做垄，垄高25c m，垄宽100c m。一般株行距可为3m×4m，丘陵山地株行距适当减少。栽苗时，在陇床上挖出40c m见方的小穴进行植苗，使根系伸展，根土密接，根颈部略高于垄床。栽后立即浇透水，自地面60c m处短截定干。定干后每株用1㎡农用地膜立即覆盖树盘，以保水升温，提高成活率。

2.3 土肥水管理 在土肥水管理中进行无公害过程控制，坚持以施用有机肥为主，以底肥施入为主，按应根据土壤和叶片的营养分析进行配方施肥和平衡施肥。

2.3.1 土壤管理。①果园覆草：桃树行间覆盖杂草、作物秸秆厚度15c m，每667㎡用量1600k g，上面零星压土；②深翻改土。连覆2年后结合秋施基肥浅翻一次；也可结合深翻开大沟埋草，以增加土壤有机质，提高土壤肥力和蓄水能力。

2.3.2 果园施肥。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响。①基肥：果实采收后立即施入，施用数量占全年施肥总量的70%，施肥量按每生产1k g桃果施1.5k g～2.0k g优质农家肥标准施入，每667㎡施有机肥3000k g以上。采用环状沟施、放射状沟施。②土壤追肥。树体生长发育前期追肥以氮磷肥为主，果实发育后期以磷钾肥为主。树体进入结果期后，于花期前后、幼果膨大期和采收前追肥3次，最后一次追肥在距果实采收期30d以前进行。每次每666.7㎡施氮肥20～25k g，磷肥8～10k g，钾肥25～30k g③根外追肥：根外追肥应根据树体生产和结果需要结合喷药进行，一般每年喷4次～5次，生长前期2次，以氮肥为主；后期2次～3次，以磷钾肥为主，可补施果树生长发育所需的微量元素。每l 5d叶面喷1次0.3%磷酸二氢钾或0.2%光合微肥。根外追肥宜避开高温时间；最后一次根外追肥在距果实采收期20d前进行。。

2.3.3 水分管理。灌溉水无污染；年周期内，可在芽萌动期、果实迅速膨大期和采收后越冬前结合施肥各灌水一次，封冻前浇水。华葆桃不耐涝，应设置排水系统，在多雨季节通过沟渠及时排水。

2.4 整形修剪 宜采用主干高度50～60c m，3个主枝开张角度50°左右的自然开心形，每个主枝配置2～3个侧枝，呈顺向排列，侧枝开张角度70°左右。幼树以整形为主，选留好3个生长健壮、位置好的主枝后适度短截，以尽快扩大树冠，培养牢固骨架；对其余非骨干枝新梢及时摘心或轻短截，促发二次枝，提早结果，逐渐培养各类结果枝组。幼树生长旺盛，应重视夏季修剪，以夏剪为主，生长期于5月下旬至6月上旬、7月中旬、9月上中旬进行3次摘心，控旺长，促花果，培养充实、健壮的枝组。结果后树体枝量增多，要及时疏除外围强旺枝、细长枝、重迭枝，缓放中庸枝。

2.5 花果管理 华葆桃果实硕大，应在盛花后20d进行疏果，合理负载。宜留单果，选留部位以果枝两侧、向下生长的果为好；一般长果枝留3～4个，中果枝留2～3个，短果枝、花束状结果枝留1个或不留，叶果比保持在50:1为宜。在盛花后30d内定果套袋，时间以在晴天为宜。套袋前喷布一次50%多菌灵可湿性粉800倍液+25%氯氰菊酯4000倍液+300倍光和微肥，待果面干燥后套袋。宜选用防水、避光的优质双层纸袋佳田袋、北京袋。套袋顺序为先上后下、先里后外。双层袋采前15～20d除外层袋，采前7～10d全部除袋。一天中适宜除袋时间为上午9h～11h、下午15h～17h左右。适时除袋，既可保持果面光洁美观，又可保证桃果上色增糖。

2.6 病虫害综合防治 以预防为主、综合防治病虫害，化学防治选用无公害的生物源、矿物源农药或高效低毒、低残留农药。

休眠期落叶后、春萌芽前对主干各喷1次5°B é石硫合剂。冬季结合修剪剪除病虫枝，清扫枯枝落叶，刮扫树干粗老翘皮和枝干病斑、越冬介壳虫，集中烧毁处理，清除越冬病虫害源。

生长期加强土肥水管理，保持树体健壮，增强抗病能力。夏剪合理选留枝叶量，均衡树体，改善树体通风透光条件，控制病害发生。适量留果，均衡产量，合理负载，果实套袋，有效防止病虫害侵害桃果。雨季及时排除积水，减少病虫源。防治蚜虫于展叶后在树冠的外围树枝上，每667㎡悬挂20c m×30c m黄色粘虫板15片，间隔15d喷用10%吡虫啉可湿粉4000倍液2次。防治介壳虫，在一、二代若虫孵化盛期，喷用1.2%烟碱·苦参碱乳油1200倍液。防治桃蛀螟要抓住成虫产卵盛期喷药1～2次，消灭初孵幼虫，喷用森得保（0.18%阿维菌素·100亿活芽孢/克苏云金杆菌）可湿性粉剂1000倍液，成虫羽化盛期用黑光灯诱杀，秋季采果前在树干上绑草把诱越冬幼虫集中灭杀。防治桃潜叶蛾，发生期每隔10天共喷施3次25%灭幼脲3号悬浮剂1500倍液。防治细菌性穿孔病、桃炭疽病、褐腐病，花后10d开始喷施70%甲基托布津1000倍液，生长期间隔15d左右交替喷用80%喷克可湿性粉剂800倍液、50%多菌灵可湿性粉800倍液。

2.7 适时采收 以华葆桃七、八成熟时，天气晴朗、气温较低时的早晨采收为好。为提高优质果率，根据桃果成熟先后，分2－3次采摘，首次主要采收树冠外围、上部个大、着色好的果实；然后再采摘树冠内膛、中下部的着色较好的果实。以手工采摘为佳，要先上后下，由外而内，轻拿轻放，放入垫有衬纸的果箱，防止机械损伤，保持果面完好无损。