草畜平衡管理系列研究(3)——草畜平衡核算方法改革

李青丰

(内蒙古农业大学生态环境学院，内蒙古 呼和浩特 010019)

在“草畜平衡管理系列研究(1)——现行草畜平衡管理制度刍议”[1]和“草畜平衡管理系列研究(2)——对现行草地载畜量计算方法的剖析和评价”[2]两篇文章中，笔者分别对我国现行的草畜平衡管理制度和草地载畜量计算方法进行了评述，指出了草畜平衡管理制度方面存在着时效性差、与现行草地畜牧业生产体系脱节、与现代畜牧业的发展理念相悖、对“草-畜”供需体系的时间分异问题考虑不够等问题，特别强调了草地饲草可供给能力与家畜需求在时间上的错位是促成草畜矛盾的主要因子这一观点。并通过实例分析，对现行的草地载畜量计算方法[3-4]在“冷季和暖季”划分、“某些参数选择的合理性和必要性”等方面进行了评述。本研究将就如何改进现行的草畜平衡核算方法提出新的思路。

1 新草畜平衡监测和管理制度的技术思路

由于我国草原地区具有季节性气候变化剧烈和植物生长季节性节律明显的特征，草地饲草可利用量在不同季节差别巨大。这是造成草畜矛盾的最主要潜在因子。为此，提出对草畜平衡核算方法的改革按“草地资源限量，时间机制调节，经济杠杆制约”的思路进行设计。在基于草地初级生产能力和季节性变化的基础上，确定草地的载畜能力，指导对草地的合理利用。依靠经济指标的杠杆作用，控制家畜数量。

1.1草地资源限量 草畜平衡核算的最基本参数是可利用饲草量，即在“草-畜”供求体系中的可供给量。这是载畜量的限制因子。无论采用什么方式核算草畜平衡状况，首先要获取可利用饲草量这一参数。新的草畜平衡核算方法在这一方面没有实质性的改变，仅作一些小的改进。

决定可利用饲草量的主要因子是草地的面积、草地的初级生产力和草地可利用率。草地的面积是一个比较容易获取且不易变动的数据。虽然常存在着草地总面积和可利用草地面积(也称有效面积)的数据，但在草畜平衡计算中应该选取可利用草地面积为基本参数。其他诸如放牧草地面积、打草场面积、栽培草地面积、天然草地面积、暖季草地面积、冷季草地面积、冬春草地面积、夏秋草地面积等均应在草地可利用面积的范畴之内。

草地初级生产力是一个比较难以把握的数据。除气候因素对其影响比较大外，人为因素也对其有重要影响。草地的管理水平、利用方式和利用程度等均对草地生产力数据的真实可靠性有影响。在草畜平衡监测中，目前主要依赖于草地代表性样条(样点)的监测数据。卫星遥感估产正在越来越广泛地应用于草地，但其估产模型要依赖于地面实测数据的校正。因此，其准确性也极大地依赖于地面样条和样点的实测数据。如有可能，在草畜平衡核算中因尽量使用多年、多点测定数据的平均值。

草地可利用率主要受草地植物再生能力(包括利用后的即时再生和翌年的返青再生)的影响。不同的草地植被以及在不同的季节其再生能力均有一定差异。目前使用的草地载畜量计算方法[3-4]确定了不同草地以及在不同季节的可利用率。笔者认为，因为不同草地的可利用率相差不大，且目前在生产中已难以找到对不同草地进行季节性分期利用的情况，故可以考虑按照放牧管理中“吃一半，留一半”的原则，将各种草地的可利用率统一确定为50%，以便于计算和管理。

1.2时间机制调节 优化目前草畜平衡核算方法中的“时间性参数”是改革的重点之一。草地饲草生产和放牧家畜采食需求之间存在着严重的季节性分异(图1)。一套好的草畜平衡监测和管理方案应该能够预测到一年中任意一个尽可能短的时间段内的草畜平衡状况[5]。现行草地载畜量计算方法[3-4]中将一年的生产周期划分为“暖季”和“冷季”。这虽然比笼统地进行一年期的“年产草量”对比“年载畜量”预测要好一些。但遗憾的是，其“暖季”和“冷季”的划分不够合理。将“草-畜”的季节性矛盾加以放大，同时，多达半年(甚至200多d)的预测时间段也会使预测结果显得很不准确。基于目前的技术手段和资料积累，笔者认为完全能够将草畜平衡状况预测落实到每个月。具体依据为：从草地植物的自然生长规律上来讲，每年的8-9月已经完成了牧草的生长期，嗣后饲草的可利用量已是固定数量。目前草地监测每年要在植物生长季节以及几个关键月份进行草地生产力监测。因此，每年各月的饲草可利用量完全可以通过实测数据或一定的计算获得。对于家畜需求量来讲，在年中和年末可获得2次家畜数目统计数据。家畜数目从年中到年末(以及从年末到年中)的变化有一定的规律可循。经过简单的计算，也可以方便地计算出一年中各月的家畜饲草需求量。通过饲草月可利用量和家畜月需草量的对比，可清楚地展示出以月为单位的草畜平衡状况。

图1 天然草地饲草可供给量和家畜需求模式

时间机制调节的关键内涵是在明了各月草畜平衡状态的基础上，针对“草畜矛盾”，指导对草地的放牧利用。我国草原地区普遍存在着一段不可放牧的春季草地返青敏感期。在此期间，植物复苏返青，土地冻融交替，均对家畜的放牧干扰十分敏感。此时草地上残留的旧牧草基本上消失殆尽，也是草地可利用饲草量最少的时候。草地需要修养生息，不应该进行放牧利用。结合以月动态为基础的草畜平衡监测，可以有助于确定休牧期时间和长短，建立以春季休牧为基础的草地合理放牧生产体系。

1.3经济杠杆制约 基于草地载畜量的草地休牧制度是控制放牧家畜数量的有力措施。休牧期一旦确定，休牧期内的饲草可利用量就成为家畜饲养量的限制因子。依靠休牧期的长短、购买饲草料的花费等经济指标因子的制约，可以督促生产者自觉贮草备料，促使其主动规划生产规模，确定饲养数量。

以内蒙古草原地区为例，每年春季4-6月为牧草返青期。如能保证这3个月休牧舍饲，停止在草地上放牧，则草地退化问题基本上无虞[6-10]。这3个月也是家畜需草最多、草价最高、牧民手中最无钱的时候。当家畜饲养规模合适，牧民在自己所拥有的土(草)地资源上可满足其家畜所需的饲草料时，投资最小，其畜牧业生产的经济效益最佳。而当其需要购买饲草料时，成本将迅速增加。当购买草料的花费超过预期的家畜生产收益时，牧民则会考虑出售家畜，减少饲养量。这样就达到了通过草畜平衡管理调节家畜数量的目的。因此能够以出售少量家畜保证主要畜群越过冬春季节，这样做不会使牧民变得赤贫。据在内蒙古赤峰市克什克腾旗草原地区的调研发现，每出售1只羊，可以满足10只羊春季3个月休牧期的饲草料需求[11]。如果在入冬时节就开始储草并适当消减家畜数量的话，牧民的生产和生活就不会受到大的影响。这其中的关键是通过对草畜平衡状况的预测，可以使牧民有准备、有计划地应对可能出现的问题和困难。

2 新的草畜平衡核算方法简介

改革后的草畜平衡核算方法基本程序如下：

A.获取欲核算单位的可利用草地面积。

B.测定草地饲草产量，计算可利用饲草量。注意：不必每月测定草地产量，仅测定植物生长旺盛期时任一月的产量即可。引入产量月动态系数，根据牧草生长的节律，可以计算出不同月份的牧草产量以及可利用饲草量。草地冬季饲草的保存率取值为50%。

C.根据年中或年末家畜统计数据，通过家畜月动态系数，推算出各月的家畜数目，并折算为羊单位数目。

D.根据每月日数，按每羊单位日需草2 kg, 计算出全部家畜每月的需草量。

E.以每月的可利用饲草量减去每月的家畜需草量，则可获得每月的剩余或亏缺的饲草量。

F.仍按每羊单位每日需草2 kg计算，将每月剩余或亏缺的饲草量折算为超载或欠载的羊单位数量。正值表示欠载，说明草地仍有增加饲养量的潜力，负值表示超载。

以内蒙古镶黄旗为例，用新的方法测算该旗2005-2006年的草畜平衡状况(表1)。计算中，在基于草地可利用面积、草地生产力、利用率和冬季饲草保存率等基本参数的请况下，引入“牧草月产量动态系数”和“家畜数目月动态系数”2个新参数。所引用“牧草产量调整因子”的依据为牧草的生长和积累有一定的规律。牧草的产量在各月间虽有所差别，但其存在着一定的关系。如将一定测定月(往往是产量最高月份)的产量调节系数设为1，则相应的其他月份可以通过乘以一个系数得到。同样的道理，家畜数目在一年内各月份的变动也有一定的规律。在统计了锡林郭勒盟2002-2003年各月家畜数目的基础上，得到了表1中的“家畜数目月动态系数”[12]。

计算结果显示,2005年该旗草地在牧草产量最高时(8月)有可利用饲草781 371 t。在6-10月的5个月期间，草地产草量可满足家畜需求，草地不超载。从11月开始，草地可利用饲草量不足以满足家畜需求，草地开始超载。11月超载129 491羊单位。随时间进程，超载量逐月加大，到2006年4月草地超载量达到最大，为271 939羊单位。全旗全年草地超载712 962羊单位。

表1 内蒙古镶黄旗2005年6月-2006年5月草畜平衡核算结果

如果用旧方法计算[3-4]，则得到如下结果：暖季适宜载畜量为1 338 877羊单位；冷季适宜载畜量为815 028羊单位；全年适宜载畜量为983 753羊单位。而事实上，该旗当年6月份的实际家畜量为3 555 327羊单位。

3 新方法与传统旧方法的比较

与用传统方法所做出的草畜平衡相比，新的方法有了很大改进。首先，新方法充分考虑了草地牧草生长和家畜数目的季节性节律和变化，引入了“牧草月产量动态系数”和“家畜数目月动态系数”，使每月的饲草可利用量和每月的家畜需草量可以一一相对，使所得结果更接近生产实际。而在传统方法中，生长季的饲草产量和欲计算的家畜需求量是相隔几个月的，预测结果的准确性必然受到影响。其次，新方法计算的结果对全年的草畜平衡有了更为明确和具体的描述。可以使每月的草地饲草可利用量、家畜需草量以及草畜平衡状况一目了然。而旧方法计算得到的“暖季”、“冷季”和“全年”适宜载畜量使人摸不着头脑：究竟能养多少羊？虽然按全年计(表1)，草地饲草可利用量可超过全年家畜需草量。但季节性的草畜矛盾十分突出，仅仅夏秋季节草地可以满足家畜需求。而冬春季的草地可利用饲草量远小于家畜需草量，如不利用其他来源的饲草料进行舍饲圈养，则草地超载十分严重。这一预测结论与实际情况十分吻合。如使用传统的旧方法，则仅能给出一个相当长时间(如200多d的冷季)内的草畜平衡状况，对生产实践的指导性很差。

新方法简化了测定和计算方法。在计算时，仅利用一个月(往往是最高月)的草地测产数据就可以计算出草畜平衡结果。值得指出的是，这种简化计算并不是以损失计算精度为代价的。因为决定草地在冬春季是否有草(也即判断草畜平衡状况)的根本是最终生长季结束时草地上有多少草。当草地牧草生长停止时其现存生物量达到最大值，此时的可利用饲草量决定着未来数月的草畜平衡状况。而在此前其他月份测定的产量，对计算未来的草畜平衡没有作用。

新方法所得结果是对未来(冬季以及来年牧草返青前)草畜平衡前景的预测。而传统方法所得结果是对过去一年草畜平衡状态的回顾和检验。显而易见，新方法所得到的结果对指导未来的生产和提出草地生态预警更为有用。

除上述例子外，本研究提出的新方法在内蒙古其他地区也进行了试点应用,新方法较传统方法显示出了诸多的优点，得到当地政府的认可和群众的接受。虽然新方法中的一些参数还有值得进一步细琢的方面，但其基本框架已经成熟，希望在不远的将来，能得到更多地区的首肯和推广。

致谢：内蒙古自治区锡林郭勒盟草原监理局、畜牧业局和草原工作站等单位为本研究提供了草地监测数据、畜牧业统计数据、草畜平衡管理文件等相关材料，在此表示诚挚的谢意。

[1]李青丰.草畜平衡管理系列研究(1)——现行草畜平衡管理制度刍议[J].草业科学，2011，28(10):1869-1872.

[2]李青丰.草畜平衡管理系列研究(2)——对现行草地载畜量计算方法的剖析和评价[J].草业科学，2011，28(11):2042-2045.

[3]内蒙古自治区标准计量局.蒙DB604-90天然草地适宜载畜量计算标准[S].1990.

[4]中华人民共和国农业部.中华人民共和国农业行业标准(NY/T635-2002)：天然草地合理载畜量的计算[S].北京：中国标准出版社，2002.

[5]李青丰，刘天明.草畜平衡——以时间机制调控的思路[J].中国草地，2005，27(1)：72-74.

[6]李青丰.草地畜牧业生产方式调整和生态环境治理对策[J].草业科学，2002，19(9)：39-44.

[7]赵钢，曹子龙，李青丰.春季禁牧对内蒙古草地植被的影响[J].草地学报，2003，11(2)：183-186.

[8]李青丰，赵钢，郑蒙安，等.春季休牧对草原和家畜生产力的影响[J].草地学报，2005，12(增刊)：53-56.

[9]王丽娟，李青丰，根晓.禁牧对巴林右旗天然草地生产力及植被组成的影响[J].中国草地，2005，27(5)：11-15.

[10]朱立博.春季休牧对草地植被的影响[J].草地学报,2008，16(3):278-282.

[11]卢苓苓.内蒙古典型草原畜牧业发展及生态建设模式研究——以中韩生态村为例[D].呼和浩特：内蒙古农业大学，2009.

[12]乌云其木格.锡林郭勒盟天然草地牧草产量季节变化动态及草畜平衡调控策略研究[D].呼和浩特：内蒙古农业大学，2004.