狐狸科学养殖狐皮与加工技术

徐琼 （青岛出入境检验检疫局 山东 青岛 266001）刘典同 刘刚（山东省青岛市畜牧兽医工作站）



狐狸科学养殖狐皮与加工技术

徐琼 （青岛出入境检验检疫局 山东 青岛 266001）刘典同 刘刚（山东省青岛市畜牧兽医工作站）

狐狸属珍稀动物。在动物分类学上属于脊椎动物亚门、哺乳纲、肉食目、犬科。狐皮是较珍贵的毛皮，毛长绒厚，灵活光润，针毛带有较多色节或不同的颜色，张幅大，皮板薄，适于制成各种皮大衣、皮领、镶头、围巾等制品，保暖性好，华贵美观，深受国内外客户喜爱。

1 养殖狐的主要品种

1.1 蓝狐 蓝狐吻部短，四肢短小，体圆而粗，被毛丰厚，耳宽而圆。蓝狐体长60~70cm。尾长25~30cm，有两种基本毛色，一种冬季呈白色，其他季节毛色加深。另一种常呈浅蓝色，但毛色变异较大，从浅黄至深褐。

1.2 银黑狐 银狐体型稍大于蓝狐，吻部、双耳背部和四肢毛色为黑渴色。银狐针毛颜色有全白、全黑和白黑杂色3种，体长60~75cm，体重5~8 kg。

1.3 赤狐 赤狐体形纤长，脸颊长，四肢短小、嘴尖耳直立、尾较长。体重5~8kg，体长60~90cm，体高40~50cm，尾长40~60cm。赤狐的毛色变异幅度很大，标准者头、躯、尾呈红棕色、腹部毛色较淡呈黄白色，四肢毛呈淡褐色或棕色，尾尖呈白色。

2 狐的生物学特性和生活习性

狐狸生活在森林、草原、半沙漠、丘陵地带，居住于树洞或土穴中，傍晚出外觅食，天亮回家。狐在野生状态下主要以鱼、蚌、虾、蟹、蛆、鼠类、鸟类、昆虫类小型动物为食，有时也采食一些植物。狐的体温在38.8~39.6℃，呼吸频率为21~30次/min。成年狐每年换毛1次，每年的3~4月份开始，7~8月全部脱完，新的针毛、绒毛开始同时生长，11月份形成长而厚的被毛。蓝狐的寿命为8~10年，繁殖年限为4~5年。赤狐的寿命为10~14年，繁殖年限为6~8年。银狐的寿命为10~12年，繁殖年限为5~6年。

3 狐狸饲养管理技术

3.1 配种期 每年3~4月为狐狸配种期。此时狐狸食欲下降，应选择易消化吸收的新鲜饲料配制日粮，日粮适当减少。正常情况下，鉴定母狐发情外阴变化可分3个阶段，第一阶段阴门开始肿胀，阴蒂增大。第二阶段阴门肿胀明显，几乎呈圆菜，阴蒂呈红色，通常持续2~3d。第三阶段：阴门外翻，颜色变深，出现皱纹，富有弹性，持续3~5d，配种在此阶段。有的母狐外阴变化不明显，称为隐蔽发情，对母狐应以放对(将母狐放于公狐笼内)试情为主，如果放后0.5h以上母狐仍不接受交配，并对公狐表现出敌对行为时，应及时分开。

3.2 排卵期 狐狸为自发性排卵，排卵时间：银狐为发情后的第1天下午，北极狐为发情后第2天上午，应在母狐排卵期前后抓紧放对交配3次以上，可提高胎产子数。北极狐的配种日期为2月下旬至4月下旬，银狐为1月下旬至3月下旬。母狐发情旺期银狐1~3d，蓝狐3~5d。配种期的公母种狐食欲下降，饲料要求少而精，亲鲜，适口性好，饲养人员要全力以赴，抓好配种放对工作，摸清每只母狐发情状况，以达到全配，并做好配种记录。

3.3 配种后期 配种结束后，母狐处于怀孕期，公狐则进入体质恢复期，这个阶段，对公母狐的饲养管理应一视同仁，不能偏护母狐而忽视公狐的饲养管理，这样才能保证公狐来年正常参加配种。妊娠母狐喜安静，所以要保持养殖场安静，妊娠后期胎儿发育快，需要大量营养物质，此期是全年需要营养水平最高的阶段。做好产前准备工作，应推算每只母狐的预产期，并记在小室侧壁，从最后一次配种日期向后推算52d，即为预产期，在产前1周要将产箱清理干净并消毒，铺上垫草，糊好缝隙，准备好产子记录。

3.4 产仔期 狐狸一般每胎产3~6只，子狐45~50日龄时即可断乳，将全部子狐从原笼内移至幼狐笼。2~4月龄的幼狐生长速度最快，此期要满足其营养需要，不控制给食量。9~10月，狐的食欲旺盛，以保障狐的性器官发育，换毛及幼狐生长的需要，饲料中应补充适量鲜血和增加脂肪供给量，以提高狐的毛绒质量，种狐的日粮中还应补加AD3粉、VE，以促进性器官的发育。

4 狐狸皮加工方法

狐狸皮色泽艳丽，板质柔韧，毛绒丰厚。每年进入12月份，是狐狸皮成熟的季节。

4.1 刮油 先将狐鼻端挂在钉子上，毛朝里套在光滑的圆形木楦上，用刮油刀由后向前刮油。刮油时，持刀要平稳，用力要均匀，边刮边撒锯末或搓洗手指，防止油脂浸染被毛，以既刮净残肉、皮下脂肪，又不损坏毛皮为原则。四肢、尾边缘和头部的脂肪难以刮净，可用剪刀剪掉。

4.2 洗皮 经刮油和修剪后的皮板，还要用干净的锯末反复多次洗搓油脂、污物，直至皮张干燥不沾锯末为止，再用刷子刷净皮板上的锯末。然后翻过来再洗毛绒面，以去除毛绒面上的灰尘、油污，直到毛绒干净并有光泽、蓬松、清洁为止，同时刷净锯末。洗皮的锯末应为不含树脂的锯末，经筛子筛过才能使用。

4.3 上楦 皮筒先是毛朝里、板朝外套在楦板上，摆正两耳固定头部，然后均匀用力拉皮筒，边拉边用图钉固定头部，然后均匀用力拉皮筒，边拉边用图钉固定其边缘。前肢翻到外面自然下垂，后肢摆正，尾自然展开，固定在植板上。待干至5~6成时将其翻成毛朝里，重新上植，简单固定。

4.4 下楦和干燥 当毛皮的四肢、足垫、脑下部位基本干硬时，要及时下楦。下楦后的干皮悬挂在常温的室内或室外晾干即可。

（2011–03–04）

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