小麦标准化生产技术

王文娟

(山西省汾阳市农业技术推广站，山西 汾阳 032200)

小麦是最重要的细粮作物，也是口粮和国家储备粮主要品种，为确保粮食安全，推广小麦标准化生产技术，为发展有机无公害食品提供技术支撑。特制定小麦标准化生产技术。

1 种子及其处理

1.1 品种选择

应选择经审定推广的，适应当地土壤和气候条件，抗病性和抗逆性强、优质高产的品种。京9428，中优9507，京冬12号，晋麦68号等，每年种子更新。

1.2 种子质量

种子质量要达到种子分级二级标准以上，纯度不低于99%，净度不低于98%，发芽率不低于90%，种子含水量不高于13.5%。

1.3 种子处理

1.3.1 药剂拌种。药剂拌种应使用植物源性杀虫剂、矿物源性杀虫剂和微生物源杀虫剂。

2 选茬整地

2.1 选茬

在合理轮作基础上，选用有机大豆等前茬作物，不能重茬。

2.2 整地

提倡用减耕、免耕，秸秆还田等措施，提高土壤肥力。在实施每三年一次，以深松为基础，松、翻、耙结合的土壤耕作制时，必须与秸秆还田结合起来。

2.2.1 翻地质量。伏秋翻地耕深为18 cm～22 cm，耕深一致，误差不大于±1 cm。翻垡整齐严密，不重耕，不漏耕。

2.2.2 耙地质量。耙地深度要根据翻地质量和土壤墒情确定，轻耙8 cm～10 cm，重耙为10 cm～14 cm。耙深误差±1 cm，不漏耙、不拖耙。

2.2.3 镇压质量。除土壤含水量过大的地块外，应及时镇压，以防跑墒。

3 施肥

3.1 有机肥

生产用肥料，应以本有机生产系统内资源循环利用为主，适当购进外部肥源。如使用经1个月至6个月充分腐熟的有机堆肥，人粪尿和畜禽粪便必须经过高温发酵无害化处理，如每公顷施用优质农肥30 t，结合翻地或耙地一次施入，有条件的可秋施肥。

3.2 商品化有机肥、叶面肥、微生物肥料

在使用前必须明确已经得到有机食品认证部门认可和颁发证书。并严格按照使用说明书的要求操作。根据小麦生长和需肥情况补充。

3.3 种肥分箱播下，切勿种肥混拌。

4 播种

4.1 播期

在保证播种质量前提下，适期早播。

4.2 播法

可采用7.5 cm，15 cm单条或30 cm双条机械播种。

4.3 播深

播种镇压后3 cm覆土即可。

4.4 密度

播种密度应根据品种、地势和茬口而定。一般优质麦保苗500万～600万株/hm2。

4.5 播量

按每公顷保苗株数、千粒重、发芽率、清洁率和田间保苗率 (90%～95%)计算播量。

4.6 播种质量

播种要做到不重播、不漏播，深浅一致，覆土严密，播后及时镇压。

5 田间管理

5.1 压青苗

小麦三叶期压青苗。用“V”型镇压器或石滚子压1次～2次。采用顺垄压法，禁止高速作业。地硬、地湿、苗弱忌压。

5.2 松土除草

5.1 松土

宽行距播种地块，在分蘖期人工除草一次，活土通气，促进小麦根系发育。

5.2 除草

采用人工除草和中耕机械除草方法。

5.3 生育期灌水

有灌水条件的地块，做到一次灌足，如遇春旱，除灌足底墒水外，可于小麦三叶期至分蘖期灌水。

5.4 病虫害防治

保持生态系统平衡和生物的多样化，以减少病虫害的发生。做好病虫害预测预报，有针对性采取各种预防措施。以物理和人工防治为主。

6 收获

6.1 收获时期

蜡熟中末期进行收割。

6.2 收获要求

收割后，捆好、码好，及时拉运，脱谷。机械收获不应造成二次污染。

6.3 贮藏

脱谷后及时晾晒、精选，做到单品种收割、拉运、码垛 (应选择无污染的晒场)、脱谷、贮藏和交售。