忆宗加、巴隆①和任继周《暑期教学实习记事》②

张子仪

俯视都兰小，遥连昆仑山。

暴风袭薄帐③1973年夏，奉命往盆地南端宗加、巴隆、诺木洪一带收购、验收半细羊毛。蹲点数月，与牧民“四同”(同吃、同住、同劳动、同商量)。某日下午在牧民家中遇过阴雨，骤然间，如催枯拉朽掀翻帐顶，固定桩子也被连根拔起。幸帐篷地处高处，全部人马死保，始免遭露宿之苦，时许，雨过天晴，但帐内处处泥水不分，杯盘狼藉。星光闪闪，寻个角落卷曲一夜，似睡非睡，等待天明。，劫后彻夜寒。

摸黑修撕裂，卷缩不成眠。

晨起忙炊事④“晨起忙炊事” 借用《草人诗记》原句。拂晓方知早餐已备妥，女主人刚从远处背水归来，供客盥洗，此情此景已数十年，但犹历历在目。，奶茶糌粑团⑤将青裸炒熟后磨成粉，食用时将酥油与糌粑用手在小碗中拿捏成面团。。

双匕代剪刀⑥当地牧民有用两把藏刀熟练地交错使用的技巧，可将羊肉迅速裁成肉馅。，调味花椒盐⑦酥油茶中加花椒少许，其味隽永，一绝。。

少妇多面手⑧按当地习俗女主人专门操持烧水做饭，打酥油，从远处背水，照顾子女等家务，而男主人则坐享其成，只管放牧、剪毛、交易，饮酒、聚会等，当时大男子主义者仍有人在。，蹉跎见眼睑。

难忘待客热，何以酬草原！