沿海地区设施蔬菜连作障碍防治技术集成与示范

张德兰 缪学田 吴婧 徐亚兰 张红梅

引起蔬菜连作障碍的原因非常复杂，是蔬菜与土壤两个系统内部诸多因素综合作用结果的外观表现。沿海地区设施蔬菜连作障碍的外观表现主要有土传病害、根结线虫病和土壤次生盐渍化等。2003年我们就从土传病害和根结线虫病防治、减少盐分积累、促进植株生长等方面入手，以选用抗病抗盐新品种、合理轮作、平衡配方施肥、嫁接换根、太阳能土壤消毒等农业和物理防治措施为主，配合良好的生态方法和必要的生物修复技术，开展设施蔬菜连作障碍防治技术集成与示范。

1 农业防治技术

1.1 选用抗病耐盐品种

针对沿海地区设施蔬菜主要病害，经试验示范，选用抗病耐盐的优良品种。如苏椒系列、洛椒系列、美国椒王辣椒；中杂系列、圭粉系列、樱桃系列番茄；中农系列、津春系列黄瓜；84-24、抗病苏蜜、早春红玉、小兰西瓜；冠军F1、优秀、山水西兰花等。

1.2 合理轮作

针对沿海地区设施蔬菜土壤次生盐渍化、土传病害和根结线虫问题，我们从2003年就开始在江苏省浅水藕现代农业科技示范园区（运河镇）设施菜地进行次生盐渍化土壤改良和不同种类蔬菜抗盐性试验。

①次生盐渍化土壤改良试验 试验于2003年在江苏浅水藕现代农业科技示范园（运河镇）进行，土种为沿海沉积物发育盐碱土上垫河泥土。2000年建棚，前作均为番茄，土壤水溶性盐含量均为4.5 g/kg，设5个小区进行对比试验，同一块地5个大棚，6月25日分别进行水旱轮作（栽慈姑），灌水洗盐（1个月内，先灌水至明水层2～3 cm，7天后排掉，再灌水至明水层再排掉，连续灌排3次），连作土壤改良剂处理后种小白菜，盖麦草，种小白菜（CK）五个处理，10月10日分别从5个处理中随机取土测定水溶性盐含量分别为 0.87，1.235，5.1，4.6，5.0 g/kg。 且第二年春种植番茄，水旱轮作的大棚蔬菜植株长势最好，灰霉病、根腐病发病率明显低于其他的大棚。

②不同种类蔬菜抗盐性试验 试验于2004年在江苏省浅水藕现代农业科技示范园区 （运河镇）进行，土种为沿海沉积物发育盐碱土上垫河泥土，2001年建棚，前作均为芹菜，经测定土壤含盐量都为4.6 g/kg，pH值7.32。设5个小区进行对比试验。同一块田5个大棚，3月20日分别定植 （均穴盘基质育苗）甜瓜（伊丽莎白）、黄瓜（津优4号）、豇豆（之豇28-2）、番茄（圭粉四号）、青花菜。试验结果表明，青花菜抗性较强，番茄次之，下面依次是豇豆、黄瓜、甜瓜。

③小结 次生盐渍化土壤改良以水旱轮作（在种植3～4年旱生蔬菜后，安排种植1茬水生作物）效果最佳，连续灌水洗盐效果较好，连作土壤改良剂效果不明显，大棚地面覆盖作物秸秆，对大棚土壤次生盐渍化有一定的抑制作用。甘蓝类蔬菜的抗盐性较强，茄果类蔬菜次之，豆类较差，西、甜瓜最差。按果菜类→叶菜类→水生蔬菜类的顺序，有计划地安排蔬菜种植茬次，是沿海地区防治设施蔬菜连作障碍的有效措施。

1.3 平衡配方施肥

根据土壤测试结果、栽培蔬菜的需肥规律和特点，结合肥料效应，在有机肥为基础的前提下，有针对性地、科学合理地确定氮、磷、钾及微量元素适宜的用量和比例，提高肥料利用率，减轻土壤盐类积聚和矿化。

1.4 嫁接换根

应用嫁接换根技术，提高蔬菜对土传病害的抗性和抗逆性，提高产量和提早上市，保持品种的优良性状，加速种苗繁育。

1.5 清洁田园

前茬蔬菜收获后彻底清理并焚烧植株残体。生长期及时摘除病叶和老叶，然后带出棚外深埋或焚烧，减少病原菌基数。

2 物理防治技术

运用太阳能土壤消毒。2010年8月6日，在小尖镇郭庄村冬季栽培番茄的日光温室中进行，1996年建棚，试验品种为圭粉四号。在前茬蔬菜收获、清洁田园后，每667 m2用50 kg的氰氨化钙均匀撒在土壤表面，再撒长3～5 cm的麦秸1 000 kg，然后深翻并作成高30 cm左右的畦，覆地膜，畦面四周用土封严，膜下垄沟灌水至饱和，在强光下土温可升到50～60℃，维持20天左右，揭膜后7天定植番茄。10月10日、11月10日、12月10日进行田间调查，每次随机抽3点，每点查10株，调查结果表明，消毒过日光温室的灰霉病和根结线虫病发病率明显低于未消毒的，消毒过的灰霉病和根结线虫病发病株率分别为3.12%和1.53%，而未消毒的分别为15.65%和11.37%，严重的甚至绝收。

3 生态防治技术

3.1 揭膜淋雨

设施菜地在夏季，尽可能揭去顶膜，接受雨水淋溶，减少盐分积累。据多年的试验，在沿海地区夏季不揭顶膜淋雨的设施菜地，连作3年旱生蔬菜后，棚内25 cm的耕作层土壤水溶性盐含量可达5.8 g/kg，致使一般蔬菜难以正常生长。而采用揭膜淋雨的设施菜地可维持5～8年，甚至更久（仅考虑盐害单因子）。

3.2 科学的灌溉方法

采用全地膜覆盖与膜下滴灌技术，科学灌溉，忌大水漫灌或小水勤浇等不当的灌溉方法，降低棚内湿度，减少表层土盐分聚集，减轻病害和盐害。

4 生物修复技术

使用PV威菌素重茬灵。试验于2011年3月25日至6月25日，在小尖镇徐洪村春提前大棚西瓜地进行，2009年建棚，试验品种为84-24。试验设3个处理：每个处理是1个棚，占地667 m2。处理Ⅰ：在西瓜定植前5天，将90%PV威菌素重茬灵粉剂1袋（500 g）与超大有机无机复合肥混合，条施在西瓜播种行上；处理Ⅱ：在处理Ⅰ的基础上，在西瓜长至5～6片真叶时（移栽后20天），再通过滴灌使用1袋（500 g）90%PV威菌素重茬灵粉剂；处理Ⅲ：不用任何生物修复物。4月30日、5月15日、5月30日、6月15日进行田间调查，每次随机抽3点，每点查10株，调查结果表明，使用过PV威菌素重茬灵的西瓜地枯萎病、根腐病的发病率明显低于未使用过的，使用2次的又好于使用1次的，处理Ⅰ的枯萎病发病株率为2.67%，处理Ⅱ的发病株率为0.5%，处理Ⅲ的发病株率为15.62%，严重的田块发病株率达35%。

5 有机基质无土栽培

无土栽培是解决设施土壤连作障碍的最彻底的方法，由于它完全采用人工基质或纯粹的培养液进行作物生产，所以病虫害较少，也不会产生土壤盐类积聚现象和自毒作用。由于条件限制，我们主要示范有机基质育苗技术，防治苗期病害。