南昌地区莲藕地膜覆盖无公害栽培技术

谢志坚

近几年来，在农业产业结构调整实践中，江西省南昌地区摸索出了一套莲藕地膜覆盖无公害栽培技术，增产幅度可达25%～40%，比常规栽培提前近1个月上市。现将其无公害栽培技术介绍如下。

1 整田施肥

1.1 整田

藕田选择土壤肥沃、土层深厚、肥沃疏松、保水、向阳、水源相对较好的水田。对连茬藕田或易发病的田块，整田时要实行田间消毒，每667 m2撒生石灰100～150 kg，并保持一薄层水3天，或选用福连（30%多戊醇悬浮剂）、除清（81%百·甲霜可湿性粉剂）、甲基托布津等药剂进行消毒，禁止使用高毒、高残留农药。藕田在冬季要深耕冻垡，春季整田前拾净田间石块、秸秆等影响覆膜质量的杂物。整田要求晾晒泥面松软不硬，划厢田泥不糊烂，沟泥上厢不回流，田平如镜。

1.2 施肥

一般每667 m2施腐熟农家肥3 000～5 000 kg，三元复合肥150～200 kg。农家肥在整田前施入，化肥在退水后、平田前全层施入。

2 排藕覆膜

2.1 藕种选择

藕种选择应充分考虑海拔高度、覆膜增温、安全成熟等因素。需要早上市的，可选择早熟品种，如南昌地区可选种鄂莲1号等。种藕要带2节以上充分成熟的藕身，藕大、芽旺、无伤、无病虫的新鲜亲藕、子藕。

种藕的采挖要根据当天的排藕量，随挖随排，如果当天排不完，应洒水覆盖、保温，防藕芽枯萎。采购藕种要注意现场选购，运输过程中注意防冻、保温，避免损伤。排藕前将种藕洗净，用福连、除清、甲基托布津、或多菌灵1 000倍液浸泡10 min进行消毒，取出滤干待用。

2.2 开好沟厢

田整好后，要在田泥松软不回流，泥融易平推时，按150 cm的厢幅，开好围沟、厢沟，两沟宽深分别达到35 cm×30 cm和30 cm×25 cm。田大者要加中沟，中沟应适当加深。总的要求是在不破坏犁底层的前提下，达到沟中有水，厢里无水，涝时易排，旱时好灌的标准。

2.3 排藕

排藕时间一般在2月下旬至3月中旬。选择无风、霜雪融化后抢时排栽入泥。排藕密度根据土壤肥力，藕中心间距来确定。每厢藕呈“三角”对空（梅花状）排列，每厢2行，行距80 cm左右，藕间距一般为150 cm左右。为确保高产，地膜莲藕的用种量比常规种植每667 m2应多排150～200 kg，即每667 m2排藕400～550 kg。种藕分大小，每穴排一支，莲藕与厢平行，藕头向厢内倾斜，藕头入泥10～12 cm，藕把入泥5 cm左右。排藕完毕，清沟平厢，达到厢平如镜。

2.4 覆膜

地膜使用1 700 mm长，0.008 mm厚超微膜，覆盖时轻轻地把膜覆盖在藕厢上，做到膜泥紧贴，四周扎边，漏水田埂也要铺膜防渗漏。

3 科学管理

3.1 水分管理

叶面封田前湿润灌水，保持沟内有水，厢面无水，使厢面泥土始终呈松软状态，当厢面泥干时，可灌跑马水，随灌随排，准确把握以水调湿、以水调温。叶面封田后保持10～15 cm深水层，采挖前15天排净田水。

3.2 合理追肥

可根据苗情确定追肥用量。一般追肥2次，第一次在5片全叶时，每667 m2施尿素5 kg，第二次追肥在后把叶出现前，追施尿素5～7 kg。追肥前，先灌一次薄层水，追后让其自然晾干，追肥时不能撒在荷叶上，以免灼伤叶片。

3.3 及时防治病虫害

莲藕易感根腐病，发现病株及时拔除，然后用30%福连悬浮剂1 000～1 200倍液、81%除清可湿性粉剂600～800倍液、80%兰宝（代森锌）可湿性粉剂600～800倍液喷于地上叶柄；防治褐斑病，发病初期也可选用30%福连悬浮剂1 000～1 200倍液、81%除清可湿性粉剂600～800倍液、80%兰宝可湿性粉剂600～800倍液喷雾；防治莲藕腐败病，发病初期用50%甲基托布津悬浮剂1 000～1 200倍液、30%福连悬浮剂1 000～1 200倍液、81%除清可湿性粉剂600～800倍液、80%兰宝可湿性粉剂600～800倍液喷雾，10天1次，连续施药2～3次。蚜虫是莲藕常见虫害，可用4.5%高效氯氰菊酯水乳剂1 000～2 000倍液、4.5%高净乳油1 000～2 000倍液喷雾。

4 适时收获

莲藕无明显的成熟期，处暑（8月23日）后至翌年发芽前均可收获，但要根据市场行情及时采挖，保质增效。在叶片封田后至采挖前，要拾净田间残膜以免影响地力，污染环境。