适合留红椒的辣椒新品种——萧新十八号

杨和平 梅再胜 杨晓芬 陈敦泳

适合留红椒的辣椒新品种
——萧新十八号

杨和平 梅再胜 杨晓芬 陈敦泳

辣椒多以青椒供食，红椒则受喜食辣味的消费者欢迎，尤其秋延后栽培的秋冬红椒更是长期畅销。黄石市多年来，进行了多个红辣椒品种的秋延后栽培比较，其中以安徽萧新种业有限公司选育的杂交一代新品种萧新十八号红辣椒最受种植者和消费者欢迎，667 m2产量2 000～2 500 kg，收入1万元左右。

1 特征特性

中早熟、株型紧凑，抗逆性强，果实粗牛角形，青果翠绿色，成熟后变成鲜红色且红果硬度较高，不易发软，果型较大，一般果长17～21 cm，果中部横径5 cm，单果质量80～100 g，果肉厚，果面光亮，商品性状特优。

2 秋延后栽培要点

2.1 育苗

①茬口 黄石市大棚延秋后栽培，7月上中旬播种，苗龄20～25天时移苗至营养钵，8月底9月初定植。在覆盖顶膜并加盖遮阳网的大棚中育苗。后期低温，地膜加小拱棚加无纺布加大棚膜覆盖保温。

②种子处理 每667 m2需种子50 g，播前晒种1～2天，然后放在55～60℃水中浸种15 min，在消毒过程中应不停搅拌，并不断加入热水使其始终保持在55～60℃，浸种6～8 h后，洗净粘液、沥干水分待播。

③育苗床准备 播前20天选地势较高、排水良好、土质疏松肥沃且前3年未种过茄科作物的大棚菜地作为播种育苗和移栽苗床。每1 m2苗床施腐熟猪粪10 kg或腐熟菜饼0.5 kg。

a.播种苗床处理。每1 m2苗床用70%甲基托布津或50%多菌灵可湿性粉剂8～10 g拌土1.5～2 kg，拌匀堆闷24 h，取1/3作垫土，均匀铺在苗床上，另外2/3作盖种土均匀盖在苗床上；或每1 m2苗床用75%敌克松可溶性粉剂10 g加200 g细土，混匀撒于苗床。用高效氯氰菊酯800倍液或85%敌敌畏乳油1 000倍液结合浇水泼浇苗床，杀灭蝼蛄、小地老虎等地下害虫。

b.移苗营养土处理。移苗前8～10天，每667 m2按3 m3的标准在移苗苗床旁准备前2年未种过茄果类的肥沃沙壤土作营养土，每1 m3营养土加入腐熟猪粪100 kg或腐熟菜饼5 kg，并加入进口复合肥2 kg、多菌灵200 g拌匀堆好，用薄膜覆盖密闭消毒5～7天后，将每1 m3营养土装入约1 500个10 cm×10 cm规格的营养钵，摆于苗床待移栽。

④播种 播种前苗床浇透水，将种子拌少许细沙土均匀撒播于苗床，再覆盖0.5～1 cm厚的细沙土，播好种子后，再在苗床表面铺好薄膜保湿，薄膜上盖一层稻草或三层遮阳网遮阳降温；约3天后幼苗开始破土时揭去苗床上薄膜和薄膜上的稻草或遮阳网。

⑤移苗 播后20～25天，幼苗4～5片叶时，移入营养钵中，每个营养钵1株，然后浇足水。

⑥苗期管理 a.控制强光照。大棚上覆盖的遮阳网要求在晴天9：30～16：30能遮住强光照，可在阴天和夜间揭去遮阳网。

b.肥水管理。定植前一周可用腐熟稀粪水泼浇或惠满丰液肥500倍液进行根外追肥，夏季高温水分蒸发快，应及时补水，苗床缺水时，可用细孔喷水壶多次快速喷清水湿润苗床，喷水应在早晚进行；下雨前，要及时检查棚膜是否有破损，如有破损应及时修补，严防雨水进入苗床造成为害。

⑦苗期病虫害防治 病害主要是病毒病，如发现病毒病应及时用20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾防治，在移苗和定植前应喷83增抗剂100倍液预防病毒病。虫害主要是蚜虫，可提前应用防虫网避蚜或黄板诱杀蚜虫；蚜虫较多时，可选用啶虫脒、天王星乳油、功夫乳油、灭扫利乳油、凯速达乳油、吡虫啉可湿性粉剂、蚜螨净可湿性粉剂、印楝素水剂或阿克泰水分散粒剂等农药交替喷雾防治。

2.2 整地施基肥

选地势高燥、排灌方便、土质肥沃、前2年未种过茄果类的壤土或沙壤土大棚，提前翻耕炕地，8月上中旬按1.2 m包沟开畦，在畦中间每667 m2沟施腐熟猪粪2 000 kg或腐熟菜饼100 kg，再加进口复合肥50 kg、过磷酸钙50 kg作基肥，将肥料与土壤适当混合，然后耙平畦面，在大棚的上部盖好薄膜和遮阳网。

2.3 布管覆膜

植物输液滴管是近几年才在蔬菜生产上大面积推广的一种灌溉设施，667 m2一次性投资130元后可连续使用3年，配一台功率750 W、扬程10 m的潜水泵后即可使用，浇水与追肥可同时进行，每台潜水泵可供6 666.7～13 333.3 m2的植物输液滴管连续使用。

在整好的畦中间铺设好滴灌带的支管，支管的出水孔朝上；按支管每间隔1 m距离的标准，用30 cm长的小竹条插一小竹拱，以防地膜紧贴支管而堵塞出水孔；每畦的支管通过“三通”与主管相连。铺设好植物输液滴管后即覆盖地膜，封严地膜待定植。

2.4 定植

8月底至9月初，苗龄50～60天，抢早晚或阴天定植。每畦栽2行，每667 m2栽3 200～3 400株，定植完后用清粪水或稀尿素施一次提苗肥；尽快用干细土封严地膜定植口，以防地膜内的热气对辣椒苗造成伤害。

2.5 田间管理

①大棚管理 9月下旬至10月上旬当光照减弱、晴天最高气温降至28℃以下时，及时撤掉遮阳网。11月上旬覆盖好大棚四周的薄膜，并注意在低温的阴雨天和夜间及时关门保温，同时注意在白天要适时通风换气。12月中旬以后如遇天气寒冷，可在棚内加盖塑料拱棚和无纺布保温，晴天中午应将大棚南面向阳背风处揭开进行短时间通风；如遇下雪冰冻等严寒天气则少通风或不通风；后期如遇长时间晴好天气，应及时揭去拱棚的薄膜增光增温；如中午棚内温度高于28℃，则应加大通风量和通风时间。

②肥水管理 如前期土壤干旱，及时在早晚凉爽时滴灌。定植约20天后，结合浇水进行第一次追肥，以后每隔15天左右重复一次，共进行5～6次，高温季节宜在早晚凉爽时进行，每次每667 m2追冲施宝专用肥或进口复合肥5 kg；肥料溶于一大桶水后，通过一根小软管，利用潜水泵小引管的空吸作用将肥水吸入主管，与灌溉水混合施入辣椒地。

结果盛期，可用0.4%磷酸二氢钾加0.4%尿素溶液进行叶面喷肥，补充营养。后期气温低，尽量少浇水、少施肥，如确需浇水应在晴天中午进行。

③植株调整 门椒以下的营养侧枝要尽早摘除；少数长势不旺的植株的前期花蕾应及时摘除，不可让其结果，以免影响植株生长和中期结果及总产量。植株生长正常后，仍要适当提早采摘前期青椒1～2次，以减少养分消耗，促进上层已挂果实膨大红熟；一般情况下，每株留10～13个红熟果为宜。

④病害防治 主要病害有炭疽病和病毒病。炭疽病可于发病初期用70%甲基托布津可湿性粉剂、75%百菌清可湿性粉剂、50%退菌特可湿性粉剂、50%克菌丹可湿性粉剂、80%炭疽福美可湿性粉剂等交替喷雾防治，一般每隔7天1次，连续2～3次。对于病毒病的防治首先应彻底消灭蚜虫，同时要加强田间管理，定植后可用0.2%的磷酸二氢钾加0.2%尿素液或1.8%爱多收水剂4 000倍液进行叶面喷施1次。发病初期先将发病植株拔除田外销毁，并用20%病毒A可湿性粉剂500倍液、83增抗剂100倍液、1.5%植病灵800倍液等药交替喷雾防治，一般每隔7天1次，连续喷雾2～3次。

⑤虫害防治 虫害主要有蚜虫、茶黄螨、白粉虱。发现蚜虫用10%吡虫啉2 500倍液、50%宝发1号（氰戊·辛硫磷）乳油1 800倍液、50%灭蚜松乳油1 000倍液等交替喷雾防治；中后期还可盖严大棚，每667 m2用80%敌敌畏乳油400 g与锯木屑拌合后进行熏蒸，也可选用虱螨蚜净烟剂、敌敌畏烟雾剂、氰戊菊酯烟雾剂、杀瓜蚜烟雾剂等熏烟防治。茶黄螨发生初期用73%克螨特乳油1 000倍液、天王星（联苯菊酯）乳油200倍液喷雾防治，10天左右1次。白粉虱用粉虱净1 500倍液、啶虫脒1 500倍液喷雾防治。

⑥采收 红辣椒可根据市场需求，11月中旬至翌年2月中旬陆续采收上市。

农业部国家现代农业产业技术体系项目[Nycytx-35-syz21]

杨和平，湖北黄石市蔬菜科研所，花湖大道79－1号，435002，电话：0714-6517712，15307231773

梅再胜，黄石市农业局

杨晓芬，黄石市农产品质量安全监督检测中心

陈敦泳，黄石市电子技术学校

2010-11-30